Зональный аспект экономического развития яичного птицеводства Омской области

Введение.

Сельскохозяйственная продукция - это основная продукция необходимая для нормальной жизнедеятельности человека. Но не все края, республики, области имеют благоприятные почвенно-климатические особенности эффективного развития определенных отраслей сельскохозяйственного производства [8]. В данном направлении происходит постоянное изучение сконцентрированного территориального сосредоточения сельскохозяйственных предприятий на производстве определенного вида продукции. Ведь зональные особенности развития специализированных предприятий возможен лишь при полном учете экономической эффективности их концентрации.

В настоящее время вопросам результативности развития птицеводства посвящены работы: Буярова В.С., Кавтарашвили А.Ш., Буярова А.В. (2017, 2023) [5,6], Быкова Н.В. (2018) [7], Фисинина В.И. (2019) [10], Барчо М.Х .(2019) [1], Бобылевой Г.А., Гущина В.В.(2022, 2023) [2, 3, 4] и других ученных. В научных исследованиях последних лет отсутствует аналитический подход изучения зональных особенностей, как основного элемента экономически эффективного территориально- специализированного производства птицеводческой продукции.

Целью исследования является - оценка опыта экономического развития яичного птицеводства Омской области в разрезе зон и муниципальных районов Омской области по эффективному размещению производства яиц.

Научная новизна исследования. На основе индексного метода совокупной оценки эффективности размещения производства представлен картографическо-информационный анализ районов Омской области по эффективному размещению производства яиц.

Авторская гипотеза: Группировка муниципальных районов Омской области по эффективному размещению производства яиц, спровоцирует функционирование специализированных предприятий индустриального типа в районах, обладающих возможным потенциалом развития.

Материал и методы исследования.

На основе экономико-статистического анализа с использованием инструментария индексной оценки и группировки, были проведены исследования эффективного развития яичного птицеводства Омской области в разрезе муниципальных районов, зон производства и хозяйствующих субъектов.

Птицеводство размещается в районах с развитым зерновым хозяйством и комбикормовой промышленностью. В 2016 г. поголовье птицы в южной лесостепи значительно увеличилось, за счет ввода новых мощностей в хозяйствах Омского, Любинского и Кормиловского районах, что положительно отразилось и на общей численности поголовья птицы в целом по области. Но с 2017 г. поголовье начинает постепенно снижаться. Наибольшее сокращение наблюдается в южной лесостепной и северной зонах (рисунок 1).

* Составлено авторами на основании источника [9]

Рисунок 1 – Динамика поголовья птицы в хозяйствах всех категорий по природно-климатическим зонам Омской области, тыс. голов

Так спад поголовья к 2022 году в тенденции за пять лет по зонам Омской области варьирует от 5,9 % (южная лесостепная зона) до 33,6 % (северная зона).

Основное поголовье сосредоточено в южной лесостепи, так как здесь располагаются крупные предприятия с высокой концентрацией поголовья птицы. В северной лесостепи и северной зонах, поголовье сократилось на одну третью по сравнению с 2018 годом и сосредоточено в хозяйствах населения. В областном долевом значении по поголовью птицы превалирует южная лесостепная зона – 85 % и степная – 10%.

Что касается областных показателей, то они имели положительную динамику годовых темпов роста (снижения) поголовья птицы до 2016 г., лишь благодаря хозяйствам южной лесостепи и, когда оно стало снижаться, уменьшились и общие темпы и приняли отрицательные значения.

Из года в год в хозяйствах населения происходит структурное увеличение поголовья птицы (рисунок 2).

* Составлено авторами на основании источника [9]

Рисунок 2 – Структура поголовья птицы по категориям хозяйств (на конец года), %

Производство яиц в период с 2016 по 2020 гг. полностью находится в трех районах южной лесостепной зоны, причем 52,6% общего производства яиц приходится на Омский район (416,9 млн шт. из 676,6 млн шт) (таблица 1). Наблюдается увеличение структуры поголовья в 2022 году в сельскохозяйственных категориях.

Таблица 1 – Динамика производства яйца в хозяйствах всех категорий по природно-климатическим зонам Омской области, млн шт.

В связи с плачевной тенденцией развития заболеваний в птицеводстве производство яиц в 2020 году по сравнению с 2019 годом в хозяйствах всех категорий области спало в разрезе зон от 20,6 п.п. до 33.1 п.п. Восстановить значения предыдущих показателей к 2022 году смогли лишь хозяйства, расположенные в южной лесостепной зоне.

Птицеводство в период с 2016 г. по 2022 г. полностью сконцентрировано в трех зонах: южной лесостепной зоны, степной и северной лесостепной зоне. Причем 72,4% поголовья птицы всех видов содержится в Омском районе (2945 тыс. гол. из 4065). Вся птица яичного направления содержится в предприятиях индустриального типа. В 2020 году поголовье птицы значительно сократилось в связи с эпидемией птичьего гриппа и незначительными темпами повысилось к 2022 году в южной лесостепной зоне (рисунок 3).

* Составлено авторами на основании источника [9]

Рисунок 3 – Динамика поголовья птицы в сельскохозяйственных организациях по природно-климатическим зонам Омской области, тыс. голов

Основное количество яиц производится в южной лесостепной зоне, причем, только в трех районах. В двух районах (Азовском и Любинском) объемы производства увеличились на 8,8 и 2,6%, а в Омском сократилось на 40,7% из-за вспышки птичьего гриппа, как уже ранее отмечалось.

В структуре производства приоритет принадлежит Омскому району, и соотношение между птицефабриками выглядит следующим образом (область в среднем составляет 100%) Азовский (ЗАО «Русь») – 17,9%, Любинский (ООО «Птицефабрика Любинская») – 18,9% и Омский (ЗАО «Иртышское») – 61,6%.

Товарность сельскохозяйственной продукции предопределяет возможные объемы реализации продукции (рисунок 4). Значение данного показателя в тенденции за пять лет варьирует от 77,2 % (2021 год), период после вспышки птичьего, до 93,1% (2018 г.).

* Составлено авторами на основании источника [9]

Рисунок 4 – Товарность яйца в Омской области, %

Следует отметить, что производство и реализация яиц также сосредоточены на птицефабриках южной лесостепи в Азовском, Любинском и Омском районах (рисунок 5).

* Составлено авторами на основании источника [9]

Рисунок 5 – Реализация яиц по районам области, тыс. шт.

Птицефабрика Омского района занимает ведущую позицию в сфере продаж яиц, но в последние годы ее потеснили предприятия Любинского и Азовского районов.

По проведенному анализу следует, что производство яиц полностью сосредоточено в южной лесостепи. Причем удельный вес Омского района в их объемах производства составляет от 70 до 63%. Поэтому себестоимость яиц по зоне, сближены с показателями птицефабрики Омского района. В Азовском и Любинском районах наблюдается снижение себестоимости яиц.

* Составлено авторами на основании источника [9]

Рисунок 6 – Производственная себестоимость яиц в Омской области, руб./тыс. шт.

Производственная себестоимость яиц в Омской области имеет постепенную тенденцию нарастания с 2018 года по 2022 год (рисунок 6).

В свою очередь реализационная цена яиц в Омской области имеет наименьшую нарастающую тенденцию по сравнению с тенденцией нарастания производственной себестоимости (рисунок 7).

* Составлено авторами на основании источника [9]

Рисунок 7 – Динамика цены реализации яиц в южной лесостепной зоне, руб/ тыс. шт

Выручка от реализации тыс. шт. яиц выросла в Калачинском, Омском районах, в Азовском осталась практически на уровне 2016 г., в Любинском снизилась на 4,3%. Здесь могла повлиять конъюнктура рынка, когда сбыт продукции испытывает трудности по разным причинам, в том числе и при «вялом» спросе из-за переполнения каналов реализации (рисунок 8).

Производство яиц во всех районах является рентабельным. В Азовском и Омском районах в период с 2016 по 2020 гг. отмечается снижение уровня рентабельности на 12,2 п.п. и 34,3 п.п. В Калачинском районе наблюдается положительная динамика и в 2020 г. здесь достигнут наибольший уровень рентабельности в южной лесостепи 65,8%. Но за последние пять лет наблюдается спад уровня рентабельности по Омской области до 11,5%.

* Составлено авторами на основании источника [9]

Рисунок 8 – Динамика рентабельности производства яиц в южной лесостепной зоне, %

Для выявления муниципальных районов Омской области, обладающих благоприятными условиями для пространственной организации и специализации сельскохозяйственных организаций, была проведена экономическая оценка эффективности размещения продукции птицеводства, включающая индексы продуктивности птицы, окупаемости затрат, производительности труда, капиталоотдачи [8].

Расчет индекса совокупной оценки эффективности размещения производства яиц представлен в таблице 2.

Таблица 2 – Расчет индекса совокупной оценки эффективности размещения производства яиц

По рассчитанному индексу совокупной оценки эффективности размещения производства яиц была проведена группировка районов (таблица 3).

Таблица 3 – Индекс совокупной оценки эффективности размещения производства яиц

В 1 группу вошли муниципальные районы с высокоэффективным производством яиц, во 2 группу – с эффективным производством яиц, в 3 группу – со средним уровнем эффективности производства яиц, в 4 группу – с низким уровнем эффективности производства яиц, в 5 группу – с неэффективным производством яиц [8].

На основании группировки была построен картографическо-информационный рисунок районов Омской области по эффективному размещению производства яиц (рисунок 9). В группировку не вошли муниципальные районы, в которых отсутствуют сельскохозяйственные организации, занимающиеся производством яиц. На картограмме они выделены белым цветом.

Вывод. Проведенная группировка районов по индексу совокупной оценки эффективности размещения производства яиц в Омской области, позволила выявить, что высокоэффективное и эффективное производство возможно лишь на крупных предприятиях индустриального типа, которые размещены в трех районах (Любинском, Азовском, Омском районах) из двенадцати зернопроизводящих районов Омской области. Индекс совокупной оценки эффективности размещения в этих районах находится в пределах от 0,91 и более. В остальных районах эффективное производство яиц возможно только при дополнительных инвестиционных вложениях в отрасль.

Виду того, что птицеводство в наибольшей степени связаны с развитием зернового производства, для их размещения рекомендуются районы с развитым зерновым производством: Калачинский, Любинский, Таврический, Одесский, Москаленский, Исилькульский, Шербакульский, Горьковский и Нововаршавский. Но, учитывая, что эти отрасли являются индустриальными, потребуются значительные вложения в модернизацию и диверсификацию уже имеющихся производств и создание новых.

Рисунок 7 – Картографическо-информационный рисунок районов Омской области по эффективному размещению производства яиц