Сравнительный анализ развития животноводства регионов Приволжского федерального округа

Постановка проблемы. Решение задачи обеспечения населения регионов страны продукцией животного происхождения зависит от развития отраслей животноводства, которые как в стоимости валовой продукции, так и структуре товарной продукции занимают наибольший удельный вес (более 60%) и определяют специализацию многих хозяйствующих субъектов АПК регионов Приволжского федерального округа (далее - ПФО). Экономические вызовы и ограничения сопровождаются сокращением численности многих видов сельскохозяйственных животных и предполагают поиск оптимальных сценариев отраслевого развития на основе интенсификации аграрного производства, улучшении использования генетического потенциала продуктивности животных [10]. Поскольку в структуре себестоимости производства продукции животного происхождения 60% и более приходится на корма, то это определяет необходимость осуществления интенсификации кормопроизводства с целью полного и сбалансированного кормления животных кормами собственного производства в контексте обеспечения продовольственной безопасности [2].

Результаты исследования. Приволжский федеральный округ, объединяя 14 регионов, расположен в центральной части России. Располагая развитой сетью научной, инженерной и производственной инфраструктуры в регионах округа получили динамичное развитие не только отрасли промышленности, но и высокоразвитая аграрная сфера экономики. Аграрии регионов округа производят более 25% продукции сельского хозяйства от общего объема страны, обеспечивая формирование агропродовольственного рынка преимущественно продукцией собственного производства [7,9]. Среди отраслей животноводства производство продукции коневодства получило распространение в Республиках Башкортостан и Татарстан, птицеводства - Удмуртской Республике и Республика Мордовия, мясного скотоводство в Оренбургской области, молочного скотоводства - Кировской области, Удмуртской Республике, Республике Татарстан.

Производство продукции животного происхождения осуществляют все хозяйствующие субъекты АПК (категории хозяйств) регионов Приволжского федерального округа [1]. В структуре производства наибольшая доля приходится на сельскохозяйственные организации (более 60%) [4]. Это обусловлено наличием большего поголовья сельскохозяйственных животных, средств производства и возможностью инновационного развития отрасли [5,8].

Уровень продуктивности и численность поголовья животных являются основополагающими производственными показателями, определяющие параметры производства продукции животноводства. Аналитические материалы, характеризирующие численность поголовья животных, представлены данными таблицы 1.

Таблица 1 -Динамика численности поголовья сельскохозяйственных животных в хозяйствах всех категорий регионов Приволжского федерального округа на конец года, тыс. гол.

На начало 2024г. численность поголовья крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий регионов ПФО составляла 4599 тыс. гол., в том числе коров - 1899 тыс. гол. Наибольшая численность поголовья крупного рогатого скота (1718 тыс. гол.), в том числе коров (673 тыс. гол.) сконцентрирована у аграриев Республики Татарстан и Башкортостан, что составляет, соответственно, 37,4 и 39,2% от общей численности поголовья животных регионов ПФО.

Сельские товаропроизводители Республики Марий Эл, Ульяновской и Пензенской областей имеют низкий уровень численности поголовья крупного рогатого скота и коров среди регионов ПФО. Этот фактор не позволяет региональным аграриям формировать необходимое количество продовольственных ресурсов продукции скотоводства для удовлетворения потребностей жителей региона.

Продуктивность сельскохозяйственных животных представлена данными таблицы 2.

Таблица 2 - Динамика продуктивности сельскохозяйственных животных в регионах ПФО

Продуктивность животных имеет ежегодную тенденцию роста. В 2023г. самый высокий уровень молочной продуктивности коров отмечен в хозяйствах Пензенской области - 9822 кг, яйценоскость кур-несушек в хозяйствах Удмуртской Республики - 338 шт. Динамика роста надоя молока на одну корову обусловлена улучшением кормления и содержания животных, применением белково-минеральных добавок и повышения ответственности отраслевых специалистов за состоянием селекционно-племенной работы.

Низкий уровень молочной продуктивности дойного стада не позволяют аграриям Оренбургской области (4684 кг) достойно конкурировать на агропродовольственном рынке и свидетельствуют о значительных недостатках в организации производства продукции отрасли.

Современный уровень производства продукции животноводства в регионах ПФО на душу населения, определяемый соотношением объемов производства и численности населения региона представлен данными таблицы 3.

В 2016-2022гг. производство мяса в убойном весе на душу населения увеличилось в 10 из 14 регионов ПФО. Самый высокий рост производства достигнут аграриями Республики Мордовия, Пензенской и Кировской области, соответственно, на 80,6, 79,4 и 76,2%. Это достигнуто на основе совершенствования кормовых рационов животных и увеличения расхода кормов на одну условную голову до 45 и более ц корм. ед.

Сельские товаропроизводители Самарской и Саратовской области, Пермского края допустили сокращение объемов производства мяса на душу населения регионов. Это явилось основанием ввоза на территорию регионов продукции отрасли и снижение конкурентных позиций региональных аграриев на товарном рынке [6].

В производстве продукции молочного скотоводства хозяйствующими субъектами регионов ПФО отмечена взаимосвязанная тенденция уровня молочной продуктивности коров и производства продукции отрасли на душу населения. В анализируемом периоде производство молока на душу населения имеет тенденцию роста в 11 регионах округа. Высокий уровень молочной продуктивности коров сельских товаропроизводителей Кировской области (8580кг на одну корову) и Удмуртской Республики (8239 кг на одну корову) обеспечили лидирующие позиции на отраслевом товарном рынке и во многом определили специализацию сельскохозяйственного производства. Это позволило аграриям обеспечить население регионов продукцией собственного производства и положительную динамику вывоза молочной продукции за пределы округа.

Располагая значительным поголовьем коров в 2023г. (238 тыс. гол.) хозяйствующие субъекты второй сферы АПК Оренбургской области произвели на душу населения - 335 кг молока. Это 8 показатель среди регионов ПФО. Однако самый низкий уровень надоя молока на 1 корову (4684кг) не позволяет аграриям регионального АПК формированию конкурентных преимуществ агробизнеса и свидетельствует о серьезных организационно-экономических недостатках развития молочного скотоводства.

Среди регионов ПФО самый высокий уровень производства яиц на душу населения отмечен в Республике Мордовия (1975шт.), что более чем в 6 раз больше норм рационального питания. Такой показатель развития птицеводства характеризуется концентрацией птицеводческих хозяйств на территории региона и высокой яйценоскостью кур-несушек (291 шт.).

Достигнутый в 2023г. самый высокий уровень яйценоскости кур-несушек аграриями Удмуртской Республики (338 шт.) и Пермского края (326 шт.) позволили формированию конкурентных преимуществ производства продукции птицеводства на индустриальной основе. Высокий уровень развития птицеводства Удмуртской Республики основан на оптимальном сочетании специализации и концентрации птицеводческих хозяйств регионального агрокомплекса.

Сельскохозяйственные товаропроизводители 4 регионов округа (Республика Башкортостан, Пензенская, Самарская и Ульяновская области) производят яиц на душу населения региона меньше нормативного значения рационального питания (260 шт. в год).

Таблица 3 - Динамика производства продукции животноводства на душу населения по регионам

Приволжского федерального округа, кг в год

На протяжении многих лет самый низкий уровень производства яиц на душу населения приходится на жителей Самарской области. Это обусловлено недостаточным производством продукции птицеводства региональными аграриями, что предопределяет необходимость организации ввоза продукции отрасли из других регионов страны.

Проведенный сравнительный анализ производства продукции животноводства среди регионов ПФО позволят их классифицировать в соответствии с нормами рационального питания следующим образом: выше и ниже норм рационального питания. Об этом свидетельствуют данные таблицы 4.

Таблица 4 - Классификация сельских товаропроизводителей регионов ПФО по уровню производства продукции животноводства на душу населения, 2023г.

Более быстрые темпы сокращения численности поголовья сельскохозяйственных животных и низкий уровень продуктивности в сравнении с другими регионами ПФО не позволили хозяйствующим субъектам АПК Пермского края, Нижегородской области, Пензенской, Самарской, Саратовской и Ульяновской областях доминировать на региональном агропродовольственном рынке и обеспечивать население продукцией животного происхождения в соответствии с нормами рационального питания. Недостаточный уровень обеспеченности средствами производства региональных аграриев и высокоразвитая промышленность, определяющая экономику региона и его специализацию предопределили невысокий уровень развития сельского хозяйства и зависимость аграрного рынка от поставок продовольствия, в том числе животного происхождения из других регионов страны.

Подавляющее большинство сельских товаропроизводителей регионов ПФО имеет высокий уровень развития аграрной сферы. Это позволяет региональным аграриям формированию конкурентных преимуществ и полностью обеспечивать население регионов продукцией собственного производства в соответствии с нормами рационального питания [3].

Реализуя высокоэффективный агробизнес на инновационной и технологической основе сельские товаропроизводители Республики Мордовия добились максимального результата и находятся в авангарде агропроизводства среди регионов ПФО. Аграрии региона больше всех производят мяса в убойном весе и яиц и занимают третью позицию по производству молока на душу населения, что многократно превышает аналогичные показатели сельских товаропроизводителей округа и нормы рационального потребления.

Выводы. Проведенное исследование свидетельствует о том, что несмотря на все экономические вызовы и ограничения современного этапа по отношению к национальной экономике производство продукции животного происхождения получило достаточно хорошее развитие среди регионов Приволжского федерального округа. Это характеризует стабилизация численности поголовья животных и ежегодный рост их продуктивности, что позволило многим регионам округа обеспечить население продукцией животноводства за счет собственного производства.

Представленная классификация сельских товаропроизводителей регионов ПФО по уровню развития отраслей животноводства представляет возможность сопоставить параметры, преимущества и недостатки аграрного производства и определить приоритеты и комплекс мер развития агробизнеса на перспективу.