Оценка эффективности организации и оплаты труда в рыбхозе Северной зоны

Важнейшей составной частью аквакультуры является сельскохозяйственное рыбоводство, развитию которого в настоящее время уделяют большое внимание. В каждом регионе России разработаны свои программы развития товарного рыбоводства. В различных климатических условиях один и тот же вид рыбы может показать различную скорость весового роста. В соответствии с классификацией зон прудового рыбоводства СГУП «Рыбхоз “Пихтовка”» Удмуртской Республики располагается в самой неблагоприятной для выращивания рыбы зоне. В таких условиях важна правильная организация труда при выращивании товарной рыбы.

Оценка различных вариантов организации труда при выращивании товарной рыбы позволит рыбоводным хозяйствам России решить проблему повышения экономической эффективности производства продукции в прудовом рыбоводстве. Данная проблема существовала практически всегда, и многие исследователи уделяли большое внимание ее решению (Романов, Юхнов 1980; Козлов 2002; Богерук 2007; Пономарев, Лагуткина, Кирисеева 2007).

В СГУП «Рыбхоз “Пихтовка”» начали выращивать товарную рыбу с 1976 г. по традиционной двухлетней технологии. За период существования рыбоводного хозяйства были применены разные формы организации производства с различными видами материального вознаграждения труда работников.

Таблица 1

Показатели деятельности СГУП «Рыбхоз “Пихтовка”» за 1976−2007 гг.

Показатели	В среднем за период 1976−1980 гг.	В среднем за период 1981−1991 гг.	В среднем за период 1992−2001 гг.	В среднем за период 2002−2007 гг.
1	2	3	4	5
Произведено товарной рыбы, т	165,62	513,51	455,60	565,03
Рыбопродуктивность, т/га	1,02	1,50	1,23	1,54
Произведено товарной рыбы на 1 чел., т	7,89	24,45	21,70	26,91
Выручка от реализации, тыс. руб.	257,38	772,86	5,47	22,65
Себестоимость 1 т товарной рыбы, тыс. руб.	1,14	1,19	0,81	27,23
Прибыль от реализации, тыс. руб.	58,59	223,07	1,71	8366,80
Рентабельность, %	20,05	42,01	40,12	65,74

Формы оплаты труда в рыбхозе

С 1976 г. по 1980 г. в рыбхозе применялась повременная форма оплаты труда. Данная форма оплаты не привела, в конечном итоге, к выходу хозяйства на проектную мощность в 440 т в год в течение 5 лет. Для стимулирования заинтересованности в увеличении выхода продукции в рыбхозе «Пихтовка» были разработаны расценки оплаты труда за 1 ц выращенной рыбы. Фонд оплаты (1981−1991 гг.) труда уже определялся объемом производства товарной продукции, в увеличении которого напрямую заинтересованы бригады рыбаков. Внедрение новой формы оплаты труда привело к положительному результату, о чем свидетельствуют данные табл. 1. Объем производства увеличился практически в три раза, рентабельность возросла в 2,09 раза.

Оплата труда от валового выхода продукции послужила основой повышения эффективности деятельности бригад в СГУП «Рыбхоз “Пихтовка”» за счет усиления материальной заинтересованности работников в конечных результатах своего труда. Данная система работала до введения рыночных отношений. Расценка за 1 ц выращенной продукции перестала быть стимулом для развития производства. Сложившаяся ситуация на рынке требовала новых решений в вопросах организации оплаты и стимулирования труда, так как применяемые формы оплаты труда при рыночной экономике не устанавливали тесной взаимосвязи между размерами доходов трудящихся и конечными результатами, то есть не стимулировали рост производства сельскохозяйственной продукции. Средние производственно-экономические показатели, полученные за период 1992−2001 гг. (см. табл. 2), подтверждают вышесказанное.

Таблица 2

Производственно-экономические показатели эффективности производства товарной рыбы на примере СГУП «Рыбхоз «Пихтовка» за период с 2008 г. по 2011 г.

Показатели	Годы
	2008	2009	2010	2011
Произведено товарной рыбы, т	722,60	709,30	903,20	1020,00
Получено рыбы с 1 га пруда, т/га	19,1	18,7	23,5	28,9
Произведено товарной рыбы на 1 чел, т	34,41	33,78	43,01	46,4
Выручка от реализации, тыс. руб.	45,04	44,56	53,57	62,8
Себестоимость 1т товарной рыбы, тыс. руб.	38,74	47,92	38,24	41,74
Прибыль от реализации, тыс. руб.	17,71	16,15	27,94	29,4
Рентабельность, %	64,78	56,82	109,09	107,12

Процветание хозяйства стало зависеть не только от объемов производства, но и от объемов реализации товарной продукции. Выяснилось, что наиболее привлекательным продуктом для 70% покупателей является товарный карп весом от 1000−1500 гр. [1]. Получить рыбу с весом более одного килограмма в Северной зоне оказалось возможным только при внедрении в 2002 г., разработанной в рыбхозе ресурсосберегающей технологии, которая включает в себя трехлетний цикл выращивания рыбы и использование в производстве качественного рыбопосадочного материала.

Система оплаты труда, зависящая от валового дохода

Чтобы заинтересовать персонал в увеличении производства, в СГУП «Рыбхоз “Пихтовка”» была разработана система оплаты труда, зависящая от валового дохода. Часть дохода (8% от реализованной товарной рыбы, выращенной в бригаде) стали распределять между членами бригады. Новая форма оплаты труда способствовала выращиванию большего объема товарной рыбы, пользующейся потребительским спросом (весом в 1000−1500 гр.). Полученные положительные результаты (за период 2002−2007 гг.) при новой форме оплаты труда приведены в табл. 1. Рентабельность производства увеличилась в 1,6 раза и достигла внушительной цифры 65,74%, объем производства товарной рыбы увеличился на 24%.

В СГУП «Рыбхоз “Пихтовка”» с 1976 г. было сформировано три специализированные бригады, которые обслуживали разные категории прудов и производили уход за отдельными возрастными группами карпа. Одна бригада обслуживала только выростные пруды, выращивала рыбопосадочный материал (сеголеток) для других бригад. Две другие бригады обслуживали нагульные пруды и непосредственно выращивали товарную рыбу. Таким образом, каждая бригада выполняла свои функциональные обязанности.

Начиная с 2008 г. каждая бригада начала выполнять весь цикл работ по производству товарной рыбы. То есть каждая из трех бригад выращивала для себя рыбопосадочный материал, производила все виды работ необходимые для выращивания товарной рыбы, самостоятельно обслуживала выростные, нагульные и зимовальные пруды. Выполнение всех видов работ внутри одной бригады по выращиванию товарной рыбы, дало возможность повысить заинтересованность каждого члена производственной бригады в конечных результатах деятельности.

Вывод

Таким образом, наиболее эффективной организацией труда при выращивании товарной рыбы в Северной зоне при использовании ресурсосберегающей технологии следует считать ту форму работы бригады, которая включает в себя как выращивание качественного рыбопосадочного материала, так и выращивание товарной рыбы, соответствующей потребительскому спросу.

Размер заработной платы, установленный в виде фиксированного процента от дохода, привел к заинтересованности производить такую продукцию, которая будет востребована на рынке. Данная форма оплаты труда способствовала увеличению выпуска продукции и повышению качества продукции.

В настоящее время, полученные показатели в СГУП «Рыбхоз “Пихтовка”» являются одними из лучших в России.