Современное состояние и перспективы развития апитуризма в Республике Карелия
Плотникова В.С.1, Федоров А.М.2
1 Петрозаводский государственный университет, Россия, Петрозаводск
2 Московский педагогический государственный университет, ,
Статья в журнале
Экономика, предпринимательство и право (РИНЦ, ВАК)
опубликовать статью | оформить подписку
Том 10, Номер 5 (Май 2020)
Внимание. Статья ретрагирована решением редакции от 30.06.2021.
Аннотация:
В статье рассматривается апитуризм как перспективный вид для развития туризма в Республике Карелия. Апитуризм (медовый, пчелиный) является новым видом туризма, имеющего целью дегустацию, потребление, покупку продуктов пчеловодства, знакомства с жизнью пчелиных сообществ. Он направлен не только на познание оздоровительных эффектов продуктов пчеловодства, но и на воспитание экологической ответственности путешественников перед окружающей средой. Анализ литературы и сайтов показал, что апитуризм является брендом некоторых стран, регионов. Республика Карелия имеет возможность развивать пчеловодство, ведь лекарственное разнотравье и многогектарные вырубки, заросшие малиной и иван-чаем, представляют источник высококачественного и экологически чистого северного меда. Цель исследования: выявить возможные целевые группы потребителей апитуризма и виды услуг, которые смогут заинтересовать потенциального посетителя пасек, а также сформулировать основные рекомендации по развитию данного вида туризма. В результате работы определены основные цели, функции апитуризма, условия его организации. Выявлено, что основная целевая аудитория данного вида туризма - женщины, которые хотели бы не просто посетить пасеку, но и узнать больше о медицинском применении меда и других продуктов пчеловодства, их свойствах для сохранения молодости и красоты. Гостей пасеки привлекает возможность заняться своим здоровьем, узнать новое о жизни пчел, а также просто расслабиться и хорошо отдохнуть. Экологическая и природная составляющая Карелии соответствует развитию пчеловодства, благодаря чему апитуризм может стать еще одним брендом региона. Исследования в данной области актуальны, а их результаты могут внести вклад в развитие туризма, будут способствовать расширению ассортимента туристских и экскурсионных услуг в регионе
Ключевые слова: пчеловодство, апитуризм, пасека, экологическая ответственность, Республика Карелия, рекомендации по развитию пчелиного туризма
JEL-классификация: L83, Z31, Z32
Страница обновлена: 09.02.2026 в 12:44:23
Download PDF | Downloads: 18 | Citations: 4
Current state and development prospects of apitourism in the Republic of Karelia
Plotnikova V.S., Fedorov A.M.Journal paper
Journal of Economics, Entrepreneurship and Law
Volume 10, Number 5 (May 2020)
Abstract:
The article considers apitourism as a promising type for the development of tourism in the Republic of Karelia. Apitourism (honey, bee) is a new type of tourism aimed at tasting, consuming, buying beekeeping products, and getting to know the life of bee communities. It is aimed not only at learning the health effects of beekeeping products, but also at educating the environmental responsibility of travelers to the environment. Analysis of the literature and websites showed that apitourism is a brand of some countries and regions. The Republic of Karelia has the opportunity to develop beekeeping, because medicinal herbs and multi-hectare cuttings overgrown with raspberries and blooming sally are a source of high-quality and environmentally friendly Northern honey. The purpose of the study is to identify possible target groups of apitourists and types of services that can interest a potential visitor to apiaries, as well as to formulate basic recommendations for the development of this type of tourism. As a result of the paper work, the main goals, functions of apitourism, and conditions of its organization are defined. It is revealed that women who would like not just to visit the apiary, but also to learn more about the medical characteristics of honey and other beekeeping products, their properties for preserving youth and beauty, are the main target audience of this type of tourism. Guests of the apiary are attracted by the opportunity to take care of their health, learn new things about the life of bees, and just relax and have a good rest. The ecological and natural component of Karelia corresponds to the development of beekeeping, so apitourism can become another brand of the region. Research in this area is relevant, and its results can contribute to the development of tourism, and will lead to the expansion of the range of tourist and excursion services in the region.
Keywords: beekeeping, apitourism, apiary, environmental responsibility, Republic of Karelia, recommendations for the development of apitourism
JEL-classification: L83, Z31, Z32
References:
Babkin A. V. (2008). Spetsialnye vidy turizma [Special types of tourism] (in Russian).
Belozerov A. A. (2017). Pchelovodstvo s nulya [Start-up in beekeeping]. Pchelovodstvo. (2). 31–33. (in Russian).
Feoktistova N. Yu. (1999). Polnaya bochka meda [A full barrel of honey]. Biologiya. (32). 32 – 39. (in Russian).
Goryaeva V. A., Panchenko O. L., Mukhametzyanova F. G. (2019). Perspektivy razvitiya Spa-, Wellness- i Fitness-turizma v sovremennoy Rossii [Prospects for the development of Spa, Wellness and Fitness tourism in modern Russia]. Kazanskiy vestnik molodyh uchyonyh. (3). 135 – 140. (in Russian).
Kachmarek Ya. (2012). Turisticheskiy produkt. Zamysel. Organizatsiya. Upravlenie [Tourist product. Idea. Organization. Management] (in Russian).
Khismatullina N. Z. (2005). Apiterapiya [Apitherapy] (in Russian).
Kline Arih, T.Arih Korošec. (2015). Api-tourism: transforming Slovenia’s apicultural traditions into a unique travel experience Api-tourism: transforming Slovenia’s apicultural traditions into a unique travel experience. 963 – 974.
Klyap M. P. (2011). Sovremennye raznovidnosti turizma [Modern varieties of tourism] (in Russian).
Korobova O. P. (2019). Agroturizm kak stimul razvitiya selskikh territoriy [Agrotourism as an incentive for the development of rural areas]. Academia. Architecture and Construction. (3). 99 – 104. (in Russian).
Muller H, Lanz Kauffman E. (2001). Wellness tourism: market analysis of a special health tourism segment and implications for the hotel industry Journal of Vacation Marketing. (7). 5-17.
Omarov Sh. M. (2009). Apiterapiya. Produkty pchelovodstva v mire meditsiny. Meditsina dlya vas [Apitherapy. Api products in the world of medicine. Medicine for you] (in Russian).
Plotnikova V. S., Khuuskonen N. M. (2018). Perspektivy rasshireniya dopolnitelnyh uslug v sanatorno-kurortnyh uchrezhdeniyakh Respubliki Kareliya [Possibility of enlargement additional services in health resorts in Republic of Karelia]. Service and Tourism: Current Challenges. (2). 95 – 105. (in Russian).
Polyakova. I. L., Grigoreva. M. P. (2017). Selskiy turizm: klassifikatsii i osobennosti organizatsii [Rural tourism: classification and peculiarities of organization]. Service in Russia and abroad. (5). 31 – 43. (in Russian).
Ruzankina, T. V. (2000). Apiterapiya. Med v neotlozhnoy terapii, ili Pchelovodstvo i apiterapiya kak odno iz napravleniy ekologicheskoy strategii i taktiki chelovechestva [Apitherapy. Honey in the urgent therapy or beekeeping and apitherapy as one of the directions of the ecological strategy and tactics of mankind] (in Russian).
Sikorskaya, V. A. (2014). Razvitie lechebno-ozdorovitelnogo turizma v sovremennyh usloviyakh [Trends of medical and health tourism development in contemporary conditions]. Vestnik RMAT. (3). 34 – 40. (in Russian).
Trukhachev A. V. (2016). Kontseptsii i modeli razvitiya selskogo turizma za rubezhom [Foreign concepts and development models of rural tourism]. Service in Russia and abroad. (7). 34-43. (in Russian).
Zorin A. I., Zorin I. V., Lakovskiy S. G., Lisovskiy D. M. (2019). Apiturizm – kak novyy vid rekreatsii [Apitourism as a new type of recreation]. Vestnik RMAT. (2). 128 – 135. (in Russian).