Анализ развития сельского хозяйства России как основы продовольственного обеспечения населения страны

Введение

Актуальность темы исследования определяется необходимостью постоянного обновления, получения оперативных аналитических результатов, формирующих реальное представление о состоянии и развитии сельского хозяйства, его соответствии поставленным государством целям и задачам.

Состояние и развитие отечественного сельского хозяйства постоянно находятся в фокусе внимания академической среды. Среди наиболее значимых научных трудов последних лет следует выделить анализ М.Е. Анохиной, посвященный параметрам и ограничениям аграрного роста [1], коллективный труд Е.А. Скворцова, Е.Н. Ялунина и А.С. Гусева, в котором анализ финансово-экономических показателей развития сельского хозяйства был осуществлён с применением систем искусственного интеллекта [2]. Проблемы развития сельского хозяйства и пути их решения обозначают А.Е. Шамин, О.А. Фролова, Ю.В. Вертакова, И.В. Каспаров, Н.В. Яшкова [3]. Вместе с тем, публикации ряда авторов отчасти характеризуются как «вещь в себе», фактически не создавая основу для возможного последующего применения. В этом отношении автор разделяет подход О.А. Фроловой, Н.В. Яшковой и Н.Н. Маланичевой, рассматривающих агропромышленный комплекс (АПК) как основу для продовольственного обеспечения страны и её регионов [4].

Научный пробел или, точнее, научно значимая задача, по мнению автора, состоит в том, что с выходом новых статистических данных, в нашем случае за 2022 г., возникает потребность в получении «свежих» аналитических заключений, позволяющих формировать аграрную, продовольственную политику, сообразную произошедшим экономическим, политическим и иным изменениям.

Цель исследования – анализ развития сельского хозяйства Российской Федерации.

Целью исследования является получение наиболее значимых количественных и качественных характеристик развития сельского хозяйства Российской Федерации.

Для достижения цели исследования были поставлены следующие укрупнённые задачи:

1) получить общую характеристику развития сельского хозяйства Российской Федерации в фактических действовавших и сопоставимых ценах, в т.ч. по категориям хозяйств и видам продукции;

2) выполнить анализ развития растениеводства Российской Федерации с выделением факторов экстенсивной и интенсивной природы – посевных площадей и урожайности;

3) дать оценку развития животноводства страны с разделением количественных и качественных факторов – поголовья скоты, птицы и продуктивности последних.

Получаемые в результате исследования новые аналитические результаты формируют приращение научного знания (научную новизну).

Автором выдвигается гипотеза, что в основе достигнутого в Российской Федерации роста сельскохозяйственного производства, в т.ч. в растениеводстве и животноводстве, лежат преимущественно качественные, а не количественные, факторы, т.е. преобладало интенсивное, а не экстенсивное развитие.

Основной временной интервал исследования – 2018-2022 гг., но также проводится сопоставление с данными за 2010 и 2015 гг.

Информационной основой исследования послужили публикации Федеральной службы государственной статистики, характеризующие развитие сельского хозяйства [5-10].

Основными методами, использованными в настоящем исследовании, являются расчёт абсолютных и относительных показателей, сравнение, группировка.

Результаты и обсуждение

Потребление продовольствия в стране, как личное, так и производственное, а также переработка сельскохозяйственной продукции, должны быть обеспечены, в первую очередь, внутренним, отечественным производством, что предопределяет необходимость проведения структурно-динамического анализа производства сельскохозяйственной продукции в Российской Федерации (рис. 1).

Рис. 1. Динамика производства продукции сельского хозяйства в Российской Федерации за 2010, 2015, 2018-2022 гг. [5-10]

По итогам 2022 г. совокупное, во всех категориях хозяйств, производство продукции сельского хозяйства в РФ составило в фактически действовавших ценах 8563,5 млрд руб., что выше исходного значения за 2010 г., составившего 2462,2 млрд руб., на 6101,3 млрд руб. или 247,80%. 2/3 обозначенного прироста, а именно 4046,5 млрд руб. или 66,32%, было достигнуто в корпоративном секторе, производство которого выросло с 1102,9 млрд руб. по итогам 2010 г. до 5149,4 млрд руб. по итогам 2022 г., т.е. в 4,67 раза. Однако, ещё более значительный темп роста сельскохозяйственного производства зафиксирован в крестьянских (фермерских) хозяйствах (К(Ф)Х), включая индивидуальных предпринимателей (ИП) – 763,80%, величина продукции выросла с 176,8 млрд руб. по итогам 2010 г. до 1350,4 млрд руб. по итогам 2022 г., создав 19,24% совокупного прироста сельскохозяйственного производства страны. Наименьший прирост сельскохозяйственного производства, 881,2 млрд руб. или 74,52%, наблюдается, соответственно, у домашних хозяйств – с 1182,5 млрд руб. по итогам 2010 г., что являлось в тот год максимальным значением в разрезе категорий хозяйств, до 2063,7 млрд руб. по итогам 2022 г., что, в свою очередь, более чем в 2 раза меньше объёма производства в корпоративном секторе.

Вместе с тем, рассмотрение индексов производства продукции сельского хозяйства в Российской Федерации в сопоставимых ценах, позволяет считать, что анализ динамики сельскохозяйственного производства в стране исключительно в фактически действовавших ценах не отражает истинной динамики анализируемого показателя и может привести к неверным выводам, поскольку имели место значения меньше 100%, т.е. в отдельные периоды и по отдельным категориям хозяйств фактического роста не происходило (таблица 1).

Таблица 1.

Индексы производства продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах в Российской Федерации за 2010, 2015, 2018-2022 гг., % [5-10]

Наименование	2010 г.	2015 г.	2018 г.	2019 г.	2020 г.	2021 г.	2022 г.
Продукция сельского хозяйства
Хозяйства всех категорий	88,7	102,1	99,8	104,3	101,3	99,3	111,3
Сельскохозяйственные организации	89,4	104,7	100	106,6	103,1	99,9	114
Хозяйства населения	88,8	96,9	100,2	97,8	96,5	96,6	98,6
К(Ф)Х, вкл. ИП	83,9	108,1	97,7	110,4	103,8	101,7	121,4
Растениеводство
Хозяйства всех категорий	76,2	102,1	98,5	106,6	100,7	98,8	117,6
Сельскохозяйственные организации	71,9	103	96,3	109,4	102,5	98,8	121,1
Хозяйства населения	80,4	98,1	103,8	97,8	94,8	96,2	100,4
К(Ф)Х, вкл. ИП	76,4	108,9	96,4	111,8	103,5	101,4	125,3
Животноводство
Хозяйства всех категорий	100,9	102	102,6	101,9	101,9	100	102,5
Сельскохозяйственные организации	105,5	106,1	106,1	103,9	103,6	101,3	105,4
Хозяйства населения	96,3	95,9	96,5	97,9	98	97	96,9
К(Ф)Х, вкл. ИП	106,6	105,6	106,7	104,9	105,3	103	101

Анализ производства животноводческой продукции в сопоставимых ценах выявил, что животноводство в домашних хозяйствах Российской Федерации стабильно сокращается – по всему анализируемому периоду индексы производства продукции животноводства в хозяйствах населения были меньше 100%.

Основные изменения в структуре сельскохозяйственного производства в Российской Федерации в разрезе категорий хозяйств произошли в период с 2010 по 2015 гг., однако сокращение доли домашних хозяйств, закрываемое увеличением удельного веса сельскохозяйственных организаций и К(Ф)Х, прослеживалось и в последующие периоды (рис. 2).

Рис. 2. Структура производства продукции сельского хозяйства в Российской Федерации по категориям хозяйств за 2010, 2015, 2018-2022 гг. [5-10]

Изменения, произошедшие в соотношениях категорий хозяйств, расцениваются как существенные. Наиболее очевидным изменением является сокращение в 2 раза удельного веса домашних хозяйств в 48,03% по итогам 2010 г. до 24,10% по итогам заключительного, 2022 г.

Основная часть наращивания доли корпоративного сектора в сельскохозяйственном производстве Российской Федерации, составившего по итогам 2022 г. 60,13%, приходится на период с 2010 по 2015 г., когда доля последнего увеличилась с 44,79% до 53,99%, т.е. на 9,20 п.п., что составляет более половины общего прироста в 15,34 п.п.

К(Ф)Х, включая ИП, «поглощали» часть аграрных производств, закрываемых населением, и по итогам 2022 г. имели удельный вес в 15,77%, что на 8,59 п.п. больше исходного значения 7,18%.

Детализируем проводимый анализ в разрезе производства растениеводческой и животноводческой продукции по всему сельскому хозяйству России и в разрезе категорий хозяйств. Ориентация сельского хозяйства Российской Федерации на производство растениеводческой продукции продолжается – по итогам 2022 г. удельный вес продукции растениеводства достиг 57,75%, что на 11,71 п.п. больше исходного значения 2010 г. Основной вклад в обозначенный прирост внесли 2010-2015 гг. с приростом в 5,78 п.п. (51,88 – 46,04) (таблица 2).

Таблица 2.

Удельный вес растениеводства и животноводства в структуре сельскохозяйственного производства по категориям хозяйств за 2010, 2015, 2018-2022 гг. [5-10]

Наименование	2010 г.	2015 г.	2018 г.	2019 г.	2020 г.	2021 г.	2022 г.
Хозяйства всех категорий
Растениеводство	46,04	51,88	51,53	52,68	55,85	57,70	57,75
Животноводство	53,96	48,12	48,47	47,32	44,15	42,30	42,25
Сельскохозяйственные организации
Растениеводство	42,25	48,83	47,61	49,01	53,39	54,69	54,95
Животноводство	57,75	51,17	52,39	50,99	46,61	45,31	45,05
Хозяйства населения
Растениеводство	45,75	47,22	47,51	46,92	46,47	48,64	47,43
Животноводство	54,25	52,78	52,49	53,08	53,53	51,36	52,57
Крестьянские (фермерские) хозяйства
Растениеводство	71,24	80,20	79,13	80,25	82,21	84,00	84,22
Животноводство	28,76	19,80	20,87	19,75	17,79	16,00	15,78

Поскольку сельскохозяйственные организации являются основными сельскохозяйственными товаропроизводителями, то закономерным является в целом повторение в корпоративном секторе тех обозначенных выше тенденций, которые присущи всему сельскому хозяйству, а именно – резкое, на 12,70 п.п., с 42,25% до 54,95%, увеличение доли продукции растениеводства в совокупном объёме производства корпоративного сектора.

Сельскохозяйственные организации по-прежнему обладают наиболее значительным производственным потенциалом расширения сельскохозяйственного производства, в частности, в растениеводстве. Вместе с тем, если сельскохозяйственные организации за период с 2010 по 2022 гг. нарастили производства растениеводческой продукции с 485,9 до 2829,4 млрд руб., т.е. в 5,82 раза, а соотношение объёма их производства к объёму производства растениеводческой продукции в К(Ф)Х, равному 133,5 млрд руб., составляло 3,64, то К(Ф)Х нарастили объёмы производства растениеводческой продукции в 8,52 раза (до 1137,3 млрд руб.), а соотношение величин производств растениеводческой продукции в корпоративном секторе и К(Ф)Х сократилось до 2,49.

Удельный вес растениеводческой продукции в структуре продукции К(Ф)Х достиг по итогам 2022 г. максимальных 84,22%, что на 12,98 п.п. больше исходного значения.

Таким образом, производители сельскохозяйственной продукции всех без исключения категорий хозяйств России имеют своим приоритетным направлением развитие растениеводства.

Видовая структура продукции сельского хозяйства произведенной в Российской Федерации за 2010, 2015, 2018-2022 гг. в хозяйствах всех категорий и рассчитанная на основе фактически действовавших цен характеризуется данными таблицы 3.

Таблица 3.

Динамика удельного веса отдельных продуктов растениеводства и животноводства в общем объёме продукции сельского хозяйства Российской Федерации за 2010, 2015, 2018-2022 гг., % [5-10]

Наименование	2010 г.	2015 г.	2018 г.	2019 г.	2020 г.	2021 г.	2022 г.
Продукция растениеводства	46,0	51,9	51,5	52,7	55,8	57,7	57,8
зерновые и зернобобовые культуры	10,5	18,5	18,5	20,8	24,5	22,5	24
семена и плоды масличных культур	4	6,4	7,5	7,8	9,1	12,9	11,2
картофель	10,7	8,1	6,4	5,4	5	5,5	5,1
овощи свежие или охлаждённые	10,5	8,7	8,7	8,6	7,9	7,6	7,7
фрукты, ягоды и орехи прочие	3,8	3,8	4	4,1	4	3,9	4
Продукция животноводства	54,0	48,1	48,5	47,3	44,2	42,3	42,2
скот и птица	30,2	28,4	28,3	27,3	24,6	23,9	23,4
молоко	18,4	14,5	14,9	15	14,5	13,3	14,1
яйца	4,2	4	3,8	3,7	3,7	3,8	3,5

Из таблицы следует, что основу продукции растениеводства составляют зерновые и зернобобовые культуры, удельный вес которых в общей величине продукции сельского хозяйства по итогам 2022 г. составил 24%, что более чем в 2 раза, на 13,5 п.п., больше значения за 2010 г., равного соответственно 10,5%. Более высокий удельный вес в структуре продукции сельского хозяйства имел место только в производстве скота и птицы – в 2010, 2015, 2018-2020 гг., однако доля скота и птицы непрерывно сокращается – с 30,2% по итогам 2010 г. до 23,4% по итогам 2022 г., т.е. на 6,8 п.п. Как существенный характеризуется прирост удельного веса семян и плодов масличных культур – с 4% в 2010 г. до 12,9% в 2021 г. и 11,2% в 2022 г., т.е. примерно в 3 раза.

Традиционно высокой является доля молочной продукции в структуре аграрного производства – в среднем по итогам 2018-2022 гг. 14,36%. Вместе с тем, сравнивая представленную среднюю величину и фактическое значение за 2022 г., равное 14,1%, со значением за 2010 г., составившим 18,4%, становится очевидным относительное сокращение молочного производства.

Детализируем анализ оценкой валового сбора продукции растениеводства по основным культурам, что позволит исключить ценовой фактор (таблица 4).

Таблица 4.

Валовой сбор продуктов растениеводства в хозяйствах всех категорий в Российской Федерации за 2010, 2015, 2018-2022 гг., млн т [5-10]

Наименование	2010 г.	2015 г.	2018 г.	2019 г.	2020 г.	2021 г.	2022 г.
Зерно (в весе после доработки)	61	104,7	113,3	121,2	133,5	121,4	157,6
в т.ч.: пшеница	41,5	61,8	72,1	74,5	85,9	76,1	104,2
из неё: озимая	27,9	42,1	52,9	53,4	63,2	53	74
яровая	13,6	19,7	19,2	21,1	22,7	23	30,2
рожь (озимая)	1,6	2,1	1,9	1,4	2,4	1,7	2,2
кукуруза на зерно	3,1	13,1	11,4	14,3	13,9	15,2	15,8
тритикале	0,2	0,6	0,4	0,4	0,3	0,3	0,3
ячмень	8,4	17,5	17	20,5	20,9	18	23,4
из него: озимый	1,7	2,1	1,8	2,5	2,3	2,9	3,1
яровой	6,7	15,4	15,2	17,9	18,7	15,1	20,3
овес	3,2	4,5	4,7	4,4	4,1	3,8	4,5
просо, тыс. т	134	572	217	440	396	368	308
гречиха, тыс. т	339	861	932	786	892	919	1222
рис, тыс. т	1061	1110	1038	1099	1142	1076	920
зернобобовые	1,4	2,4	3,4	3,3	3,4	3,8	4,6
из них горох	1,2	1,7	2,3	2,4	2,7	3,2	3,6
Льноволокно, тыс. т	35	45	37	38	39	26	24
Сахарная свекла	22,3	39	42,1	54,4	33,9	41,2	48,9
Семена масличных культур (в весе после доработки)	7,5	13,9	19,5	22,8	21,2	24,9	29,1
из них: подсолнечника	5,3	9,3	12,8	15,4	13,3	15,7	16,4
сои, тыс. т	1222	2716	4027	4360	4308	4760	6003
рапса, тыс. т	670	1013	1989	2060	2572	2794	4514
горчицы, тыс. т	36	67	124	165	103	145	183
льна-кудряша, тыс. т	173	516	551	651	788	1296	1734
Картофель	21,1	25,4	22,4	22,1	19,6	18	18,8
в том числе в хозяйствах населения	17,8	17,9	15,2	14,5	12,8	11,3	11,6
Овощи	12,1	13,2	13,7	14,1	13,9	13	13,6
в том числе в хозяйствах населения	8,7	7,9	7,5	7,3	6,9	6,5	6,3
Продовольственные бахчевые культуры	1,2	1,8	2	1,8	1,6	1,9	1,6
Кормовые корнеплоды (включая сахарную свеклу на корм скоту)	0,9	0,7	0,5	0,4	0,4	0,4	0,4
Кукуруза на корм	12,8	28,3	25	27,2	24,8	22,7	26,8
Сено многолетних трав	7,6	9	8,7	7,9	8,3	7	7,6
Сено однолетних трав	1,4	2,2	2,2	2,3	2,1	2	2
Сено естественных сенокосов	11,4	9,7	9,2	8,8	8,8	8,6	7,5
Сено культурных пастбищ и сенокосов	0,2	0,1	0,05	0,04	0,04	0,04	0,04

Растениеводство Российской Федерации достигло существенным успехов в анализируемом периоде по большому количеству продовольственных позиций. Большая их часть сосредоточена в производстве зерновых.

Несмотря на отсутствие однонаправленной динамики, прирост производства зерна является в целом однозначным и равен при сравнении значения за 2022 г. со значением за 2010 г. 96,6 млн т или 258,36%. Производство пшеницы выросло в 2,51 раза, в абсолютном выражении прирост составил 62,7 млн т, в т.ч. озимой – 46,1 млн т (темп роста 265,23%), яровой – 16,6 млн т (222,06%). Производство кукурузы на зерно выросло при сопоставлении конечного значения с исходным более чем в 5 раз – с 3,1 млн т до 15,8 млн т. Производство ячменя выросло в целом в 2,79 раза, обеспечив увеличение валового сбора с 8,4 млн т до 23,4 млн т; в его основе – прежде всего, увеличение производства ярового ячменя – с 6,7 млн т до 20,3 млн т, т.е. на 13,6 млн т или в 3,02 раза; валовой сбор озимого ячменя вырос на 82,35% или 1,4 млн т. Существенной вариабельностью величин валового сбора отличается просо, где темп роста составил 229,85% - с 134 тыс. т в 2010 г. до 308 тыс. т по итогам 2022 г. Валовые сборы гречихи, зернобобовых, в т.ч. гороха, увеличились в 3 раза – с 339 до 1222 тыс. т, с 1,4 до 4,6 млн т и с 1,2 до 3,6 млн т соответственно. Существенно более скромные результаты зафиксированы по валовым сборам озимой ржи (137,50%; с 1,6 до 2,2 млн т), тритикале (150%; с 0,2 до 0,3 млн т) и овса (140,63%; с 3,2 до 4,5 млн т), однако в отдельные периоды анализируемого временного диапазона прослеживались и существенно более высокие валовые сборы. Валовой сбор риса в Российской Федерации по итогам 2022 г., равный 920 тыс. т, ниже значения за 2010 г., составившего 1061 тыс. т, на 141 тыс. т или 13,29%, но существенных успехов производство риса в Российской Федерации не имело и внутри анализируемого временного диапазона.

Если максимальные абсолютные приросты валового сбора фиксировались в анализируемом периоде по зерновым культурам, то наибольший рост в относительном, процентном выражении присущ валовому сбор семян масличных культур, который с 2010 по 2022 г. увеличился на 26,6 млн т или в 2,19 раза, в т.ч.: подсолнечника – с 5,3 до 16,4 млн т, т.е. на 11,1 млн т или в 3,09 раза; сои – с 1222 до 6003 тыс. т, т.е. на 4781 тыс. т или в 4,91 раза; рапса – с 670 до 4514 тыс. т, т.е. на 3844 тыс. т или в 6,74 раза; горчицы – с 36 до 183 тыс. т, т.е. на 147 тыс. т или в 5,08 раза; льна-кудряша – с 173 до 1734 тыс. т, т.е. на 1561 тыс. т или в 10 раз.

Несмотря на то, что крайние значения валовых сборов сахарной свеклы и кукурузы на корм не максимальны в анализируемом периоде, можно констатировать, что предприятия России достигли в их сборе существенных успехов – анализируемые показатели имели темпы роста 219,28% и 209,38% соответственно. Менее выражены, но, тем не менее, имеют место успехи в валовом сборе овощей – с 12,1 до 13,6 млн т, т.е. на 1,5 млн т или 12,40%, продовольственных бахчевых культур – с 1,2 до 1,6 млн т, т.е. на 0,4 млн т или 33,33%, а также сена однолетних трав – с 1,4 до 2 млн т, т.е. на 0,6 млн т или 42,86%.

Отрицательная динамика валовых сборов прослеживается по картофелю – на 2,3 млн т или 10,90%, что имеет в своей основе сокращение производства в домашних хозяйствах – главном производителе картофеля, где валовой сбор сократился ещё сильнее – на 6,2 млн т или 34,83%.

Таким образом, оценка развития растениеводства Российской Федерации как одной из основ продовольственного обеспечения населения страны не может быть всеобъемлюще позитивной. Тем не менее, по большинству продовольственных позиций заданы положительные тенденции, получены значимые результаты.

Большое число результирующих экономических показателей можно представить в виде мультипликативных факторных моделей как произведение некоего количественного фактора на определённый качественный фактор. Показатель валового сбора продукции растениеводства можно представить как произведение количественного фактора посевных площадей на качественный показатель урожайности. Представленные в нижеследующей таблице данные позволяют проследить – в какой степени выявленный выше рост был обязан экстенсивному фактору расширения посевных площадей (таблица 5).

Таблица 5.

Посевные площади сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий РФ за 2010, 2015, 2018-2022 гг., тыс. га [5-10]

Наименование	2010 г.	2015 г.	2018 г.	2019 г.	2020 г.	2021 г.	2022 г.
Вся посевная площадь	79312	78635	79634	79888	79948	80383	82290
Зерновые и зернобобовые культуры	43203	46609	46339	46660	47900	47007	47504
в т.ч. озимые зерновые культуры	15100	15411	16893	17427	18722	17570	18370
из них: пшеница	12718	13364	15296	15835	16914	15669	16723
рожь	1757	1291	978	849	980	1033	892
ячмень	462	521	480	621	731	759	660
тритикале	163	235	138	121	98	109	96
яровые зерновые и зернобобовые культуры	28103	31197	29447	29234	29178	29437	29134
из них: пшеница	13905	13463	11968	12256	12530	13135	12790
кукуруза на зерно	1410	2762	2452	2593	2855	2954	2852
ячмень	6752	8344	7845	8172	7799	7417	7316
овес	2900	3047	2853	2545	2421	2291	2145
просо	521	595	260	393	446	295	237
гречиха	1080	957	1045	811	873	981	1139
рис	203	202	182	194	197	190	174
зернобобовые	1305	1587	2754	2164	1960	2065	2350
из них горох	988	941	1435	1252	1314	1433	1622
Технические культуры	10909	12722	15174	15896	15485	17811	19919
в т.ч.: лен-долгунец	51	53	45	50	53	40	35
конопля среднерусская	0,9	2	8	10	10	13	13
сахарная свекла	1159	1021	1127	1145	926	1004	1027
масличные культуры	9625	11517	13941	14615	14398	16623	18728
из них: подсолнечник	7159	7013	8160	8584	8545	9753	10121
лен-кудряш	267	642	746	816	1030	1564	2093
соя	1209	2131	2949	3079	2858	3068	3507
горчица	110	192	334	374	201	213	245
рапс	857	1022	1576	1547	1488	1685	2343
Картофель и овощебахчевые культуры	2704	2311	1996	1906	1812	1708	1690
из них: картофель	1948	1562	1325	1255	1188	1107	1102
овощи открытого грунта - всего (без высадков)	603	563	526	517	512	479	482
из них: капуста (всех видов)	104	84	76	76	77	67	68
огурцы	57	50	43	41	40	37	37
помидоры	103	89	83	82	82	78	79
свекла столовая	41	37	35	36	33	30	32
морковь столовая	62	53	49	50	46	43	46
лук репчатый	81	67	62	60	61	53	52
продовольственные бахчевые культуры	146	181	140	128	104	112	94
Кормовые культуры	18046	16993	16124	15425	14751	13857	13177
в т.ч.: корневые корнеплоды (включая сахарную свеклу на корм скоту)	41	26	18	17	16	15	14
кукуруза на корм	1503	1382	1307	1267	1258	1289	1383
многолетние травы	11448	10760	10558	10196	9927	9346	8813
однолетние травы	4680	4536	3986	3706	3373	3055	2833
Площадь чистых паров	14660	11859	11987	11556	11699	11326	10384

Экстенсивное наращивание посевных площадей в Российской Федерации в анализируемом временном диапазоне, как следует из таблицы, имело место – вся посевная площадь непрерывно увеличивалась и по итогам 2022 г. составила 82290 тыс. га, что на 2978 тыс. га или 3,75% больше исходного значения 2010 г.

Производство зерновых является своего рода «локомотивом» развития растениеводства в целом, что делает особо актуальным исследование посевных площадей под соответствующими культурами. Посевная площадь под зерновыми культурами, являющаяся максимальной по сравнению с другими культурами, увеличилась в анализируемом периоде с 43203 тыс. га до 47504 тыс. га, т.е. на 4301 тыс. га или 9,96%. Под озимыми зерновыми площадь выросла на 21,66% или 3270 тыс. га, в т.ч. под пшеницей – на 31,49% или 4005 тыс. га, под ячменём – на 42,86% или 198 тыс. га, но сократилась по ржи – на 49,23% или 865 тыс. га, тритикале – на 41,10% или 67 тыс. га. Площадь под яровыми зерновыми и зернобобовыми культурами в целом выросла на 3,67%, что обусловлено увеличением посевной площади по кукурузе на зерно – в 2,02 раза или 1442 тыс. га, ячменю – на 8,35% или 564 тыс. га, гречихе – на 5,46% или 59 тыс. га, а также зернобобовым – на 80,08% или 1045 тыс. га, в т.ч. гороху – на 64,17% или 634 тыс. га. Однако, площадь под яровой пшеницей сократилась на 8,02% или 1115 тыс. га, овсом – на 26,03% или 755 тыс. га, просом – на 54,51% или 284 тыс. га и рисом – на 14,29% или 29 тыс. га.

Увеличение валового сбора масличных культур во многом, но, как будет показано ниже, не исключительно, обусловлено наращиванием посевных площадей под этими культурами.

Посевная площадь под техническими культурами в целом выросла на 9010 тыс. га или 82,59%. Некоторое отставание итогового значения по техническим культурам от значения по масличным культурам (182,59% против 194,58%) определяется сокращением посевных площадей под сахарной свеклой – на 132 тыс. га или 11,39%.

В целом можно сделать вывод, что фактор экстенсивного роста, расширения посевных площадей в преимущественно позитивной динамике развития отечественного растениеводства был неосновным и наиболее очевидное выражение имел только по масличным культурам, в меньшей степени – по зерновым и зернобобовым культурам.

Полученные результаты позволяют выдвинуть предположение, гипотезу, что основным драйвером роста валового сбора продукции растениеводства Российской Федерации было увеличение урожайности, т.е. качественный, интенсивный рост. Для её проверки рассмотрим данные таблицы 6, характеризующие урожайность основных сельскохозяйственных культур.

Таблица 6.

Урожайность сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий в Российской Федерации за 2010, 2015, 2018-2022 гг., ц/га убранной площади [5-10]

Наименование	2010 г.	2015 г.	2018 г.	2019 г.	2020 г.	2021 г.	2022 г.
Зерновые и зернобобовые культуры (в весе после доработки)	18,3	23,7	25,4	26,7	28,6	26,7	33,6
пшеница озимая	24,9	32	35,2	34,1	37,7	34,3	44,5
пшеница яровая	12,9	15,5	16,8	17,7	18,8	18,5	23,8
рожь озимая	11,9	16,7	20,1	17,3	24,4	17,2	24,7
тритикале	17,6	23,1	27	26,2	28,1	24,1	28,1
кукуруза на зерно	30	49,3	48,1	57	50,8	52,5	59,9
ячмень озимый	37,4	40	38,8	41,4	32,2	38,7	47,7
ячмень яровой	14,8	20	20,5	22,6	24,7	21,3	27,8
овес	14,4	16	17,3	18,2	17,7	17,2	21,2
просо	7,8	12,9	11,6	12,5	11	13,6	15,5
гречиха	5,9	9,5	9,5	10	10,9	10	11,1
рис	52,8	55,8	57,6	57,6	58,3	57,8	54,2
зернобобовые	13,9	15,9	13	16,1	18,1	19,1	19,9
Лен-долгунец (волокно)	8,2	9,1	8,7	8,7	8,6	7,1	7,4
Конопля среднерусская (волокно)	10,6	4,8	3	3,6	5,1	5,7	4,7
Сахарная свекла	241	388	381	480	370	415	487
Масличные культуры (в весе после доработки)	9,9	12,9	14,6	16,3	15,2	15,3	16,7
подсолнечник	9,6	14,2	16	18,3	15,9	16,2	17,8
соя	11,8	13	14,7	15,7	15,9	15,9	17,9
рапс озимый	19	19,3	19,8	22,6	23	26,9	27,7
рапс яровой	6,8	9,8	12,4	13,2	16,3	15,1	17,1
горчица	4,8	4,9	4,6	5,6	6,1	8	8,1
лен-кудряш	8,6	8,5	7,8	8,3	8,1	8,8	8,7
Картофель	100	164	170	178	166	163	174
в хозяйствах населения	96	148	151	153	142	137	145
Овощи	180	226	243	251	245	243	252
в хозяйствах населения	175	210	218	222	217	218	216
Продовольственные бахчевые культуры	97,8	109	147	147	158	177	180
Кормовые корнеплоды (включая сахарную свеклу на корм скоту)	189	267	262	278	277	279	272
Кукуруза на корм	101	208	194	217	200	185	198
Сено многолетних трав	13,9	16,7	17,5	17,2	18,3	16,6	19,2
Сено однолетних трав	13,6	16,8	18,1	20,5	19,4	20,5	21,9
Сено естественных сенокосов в сельскохозяйственных организациях	8,3	9,3	10,7	10,2	10,8	10,7	12,8
Сено культурных пастбищ и сенокосов	13,2	19,1	17,7	16,1	16,7	12,2	15,5

За исключением таких зерновых культур, как рис и тритикале, в 2022 г. были достигнуты максимальные значения урожайности, что привело к получению и высоких значений приростов урожайности. В целом темп роста урожайности зерновых и зернобобовых составил 183,61% - с 18,3 по итогам 2010 г. до 33,6 ц/га убранной площади в 2022 г., обеспечив прирост урожайности в 15,3 ц/га.

Урожайность озимой пшеницы традиционно выше урожайности пшеницы яровой – по итогам 2022 г. 44,5 ц/га против 23,8 ц/га соответственно. Вместе с тем, темпы роста последней несколько выше – 184,50% против 178,71%.

Темп роста урожайности озимой ржи максимален среди зерновых культур – 207,56% и является формальным подтверждением роста показателя с 11,9 ц/га в 2010 г. до 24,7 ц/га по итогам 2022 г.

Двукратный рост, 199,67%, обеспечен по урожайности кукурузы на зерно – с 30 до 59,9 ц/га, просу – с 7,8 до 15,5 ц/га (198,72%), гречихе – с 5,9 ц/га до 11,1 ц/га (188,14%), яровому ячменю – с 14,8 ц/га до 27,8 ц/га (187,84%).

Практически 1,5-кратный (147,22% и 143,17%) рост зафиксирован в урожайности овса – с 14,4 до 21,2 ц/га и зернобобовых – с 13,9 до 19,9 ц/га.

Урожайность ячменя озимого нестабильна и колебалась в анализируемом периоде от минимальных 37,4 ц/га в 2010 г. до максимальных 47,7 ц/га в 2022 г., обеспечив, при сравнении крайних значений, рост в размере 127,54%. Однако, следует отметить, что из совокупного прироста урожайности в 10,3 ц/га 9 единиц, ц/га, получено за крайний временной интервал, 2022 г.

Урожайность риса формально приросла на 1,4 ц/га или 2,65% до 54,2 ц/га против исходных 52,8 ц/га, однако в течение анализируемого временного диапазона были получены и более высокие значения урожайности, в частности, 58,3 ц/га по итогам 2020 г.

Лен-долгунец и конопля среднерусская – единственные культуры, по которым было допущено снижение урожайности при сравнении крайних значений.

Достигнуто более чем двукратное увеличение урожайности сахарной свеклы – с 241 в 2010 г. до 487 ц/га по итогам 2022 г. Полученные значения, однако, отличаются в динамике неустойчивостью.

Сопоставление темпов роста посевных площадей и темпов роста урожайности по масличным культурам в целом, вынуждает сделать вывод о приоритете, более выраженном влиянии всё-таки количественного фактора – 194,58% против 168,69%. Исключение, однако, составляет подсолнечник – основная масличная культура, по которому темп роста посевных площадей составил 141,37%, в то время как темп роста урожайности – 185,42%.

Отмечавшееся выше сокращение посевных площадей под продовольственными бахчевыми культурами, соответствовавшее темпу роста 64,38%, было компенсировано ростом урожайности последних – с 97,8 ц/га в 2010 г. до 180 ц/га по итогам 2022 г.

Урожайность кормовых культур выросла, но интенсивность этого роста была различной: по кормовым корнеплодам – 143,92%, кукурузе на корм – 196,04%, сену многолетних трав – 138,13, сену однолетних трав – 161,03%, сену естественных сенокосов в сельскохозяйственных организациях – 154,22%, сену культурных пастбищ – 117,42%.

В целом можно сделать вывод, что, по большинству культур рост растениеводства в России был обеспечен за счёт качественного фактора роста урожайности. В росте валового сбора масличных культур преобладающее влияние, за исключением подсолнечника, имел, напротив, количественный фактор наращивания посевных площадей.

Рассмотрим также в связке «результирующий показатель – количественный фактор – качественный фактор» развитие животноводства России. Под количественным фактором примем поголовье, качественным – его продуктивность. Основные результирующие показатели развития животноводства России с разбивкой по категориям хозяйств представлены в таблице 7.

Таблица 7.

Производство основных продуктов животноводства по категориям хозяйств в Российской Федерации за 2010, 2015, 2018-2022 гг. [5-10]

Наименование	2010 г.	2015 г.	2018 г.	2019 г.	2020 г.	2021 г.	2022 г.
Хозяйства всех категорий
Скот и птица на убой
в живом весе, тыс. т	10553	13397	14880	15164	15624	15721	16190
в убойном весе, тыс. т	7167	9519	10629	10866	11222	11346	11744
в т.ч.: крупный рогатый скот	1727	1617	1608	1625	1634	1674	1621
свиньи	2331	3083	3744	3937	4282	4304	4532
овцы и козы	185	204	224	217	215	215	210
птица	2847	4541	4980	5014	5016	5077	5308
Молоко, млн т	31,8	29,9	30,6	31,4	32,2	32,3	33
Яйца, млрд шт.	40,6	42,5	44,9	44,9	44,9	44,9	46,1
Мёд, тыс. т	52	67	65	64	66	65	67
Сельскохозяйственные организации
Скот и птица на убой
в живом весе, тыс. т	6101	9588	11288	11627	12126	12275	12891
в убойном весе, тыс. т	4342	7130	8396	8669	9054	9210	9704
Молоко, млн т	14,3	14,7	16,2	17	17,9	18,2	19
Яйца, млрд шт.	31,3	33,4	36,2	36,2	36,3	36,5	37,7
Хозяйства населения
Скот и птица на убой
в живом весе, тыс. т	4104	3336	3050	2972	2907	2825	2686
в убойном весе, тыс. т	2615	2106	1912	1861	1817	1769	1678
Молоко, млн т	16	13,2	11,9	11,7	11,5	11,2	11
Яйца, млрд шт.	9	8,7	8,3	8,2	8,1	7,9	7,8
Мёд, тыс. т	48	63	61	60	62	61	63
К(Ф)Х (вкл. ИП)
Скот и птица на убой
в живом весе, тыс. т	348	473	542	565	591	620	613
в убойном весе, тыс. т	210	283	322	336	351	368	361
Молоко, тыс. т	1484	2011	2511	2675	2846	2943	2981
Яйца, млн шт.	303	374	466	501	556	517	596

В целом по Российской Федерации производство скота и птицы на убой в живом весе непрерывно росло и достигло по итогам 2022 г. значения в 16190 тыс. т, что на 5637 тыс. т или 53,42% больше исходного значения 2010 г. Ещё более выражен рост производства скота и птицы в убойном весе – 163,86%, с 7167 тыс. т в 2010 г. до 11744 тыс. т по итогам 2022 г., т.е. прирост составил 4577 тыс. т. При этом, сравнивая крайние значения производства КРС, мы обнаруживаем сокращение – на 106 тыс. т или 6,14%. Падение производства КРС по итогам 2022 г. свело на нет ранее наблюдавшуюся в течение 3-х лет тенденцию роста производства КРС. В то же время даже максимальное значение, наблюдаемое в последние годы, а именно в 2021 г., было по-прежнему ниже значения 2010 г.

Совокупный рост производства скота и птицы достигался преимущественно за счёт свино- и птицеводства. В первом случае производство свиней в убойном весе выросло на 94,42% - с 2331 тыс. т, имевших место в 2010 г., до 4532 тыс. т, зафиксированных по итогам 2022 г., т.е. прирост составил 2201 тыс. т. В птицеводстве основная часть темпа роста в 186,44% была заложена в период с 2010 по 2015 гг., когда производство выросло с 2847 до 4541 тыс. т, но в силу ежегодного, но не всегда равномерного, роста, величина птицеводческой продукции достигла 5308 тыс. т.

Провал в производстве молока, наблюдавшийся в период до 2015 г., позднее был преодолён. Совокупное производство молока в Российской Федерации составило в 2022 г. максимальные в анализируемом периоде 33 млн т.

Хозяйства всех категорий в 2022 г. обеспечили производство 46,1 млрд шт. яиц, что составляет рекорд в современной истории отечественного птицеводства и больше исходного значения 2010 г. на 5,5 млрд шт. или 13,55%.

Производство меда – «прерогатива» домашних хозяйств Российской Федерации, на их долю в 2010 г. приходилось 92,31%, в 2022 г. – 94,03%.

Таким образом, развитие животноводства в Российской Федерации характеризуется уже существенно меньшими положительными результатами и тенденциями. О достаточно выраженном росте можно говорить только применительно к свиноводству и птицеводству, всё более обретающему промышленный характер. Значимость сельскохозяйственных организаций является всё более определяющей также и в производстве молока и яиц; домашние хозяйства производят всё меньше соответствующей продукции, но фиксируется расширение производства в К(Ф)Х. Тем не менее, в производстве молока доля домашних хозяйств составляет около трети, в производстве яиц – порядка 17%, а в производстве меда и вовсе стабильно превышает 90%.

Проведём анализ экстенсивного, количественного фактора обеспечения расширения животноводства в России – поголовья скота, птицы, кроликов, числа пчелосемей (таблица 8).

Таблица 8.

Поголовье скота, птицы, кроликов, число пчелосемей в хозяйствах всех категорий в Российской Федерации за 2010, 2015, 2018-2022 гг. [5-10]

Наименование	2010 г.	2015 г.	2018 г.	2019 г.	2020 г.	2021 г.	2022 г.
Крупный рогатый скот, тыс. голов	19794	18621	18151	18126	18027	17650	17489
в т.ч. коровы, тыс. голов	8713	8115	7942	7964	7898	7784	7735
Свиньи, тыс. голов	17251	21406	23727	25163	25850	26193	27606
Овцы и козы, тыс. голов	21734	24606	23129	22618	21660	20959	20831
в т.ч. овцы, тыс. голов	19676	22443	21136	20655	19785	19148	19083
Лошади, тыс. голов	1284	1241	1283	1311	1303	1299	1310
Северные олени, тыс. голов	1626	1764	1780	1734	1650	1570	1632
Птица, млн голов	450	544	541	545	520	539	551
Кролики, тыс. голов	2773	3750	3562	3588	3445	3430	3328
Пчелосемьи, тыс. шт	3019	3425	3094	2983	2890	2790	2743

Поголовье КРС в Российской Федерации снизилось за исследуемый период на 11,64% или 2305 тыс. голов. Темпы сокращения замедлились, основная часть отрицательного изменения приходится на 2010-2015 и 2015-2018 гг., но ежегодно поголовье сокращается, сокращение 2022 г. составило 161 тыс. голов. Схожие характеристики тенденций характерны и для поголовья коров, которые составляют основу КРС, сокращение поголовья коров по итогам 2022 г. во всех категориях хозяйств равно 49 тыс. голов.

В Российской Федерации поголовье свиней в хозяйствах всех категорий за период с 2010 по 2022 гг. увеличилось с 17251 до 27606 тыс. голов, обеспечив прирост 10355 тыс. голов, темп роста 160,03%. Сопоставление данной величины с темпом роста продукции свиноводства в Российской Федерации за тот же период в размере 194,42% позволяет сделать вывод, что в основе развития свиноводства в Российской Федерации во многом лежал количественный фактор, экстенсивный рост.

Развитие птицеводства в Российской Федерации также имело в своей основе количественный фактор, рост поголовья птицы, но его значимость существенно ниже – 122,44%. Сопоставление с темпом роста производства продукции птицеводства, равного уже отмечавшимся 186,44%, означает, что экстенсивная основа роста имела место, но, тем не менее, не была преобладающей.

Поголовье кроликов в Российской Федерации снижается последние три года, с 2020 г., и достигло 3328 тыс. голов, что на 260 тыс. голов меньше значения 2019 г. и 422 тыс. голов меньше максимального значения, наблюдавшегося в 2015 г.

Можно сделать вывод, что количественный фактор расширения животноводческого производства был полноценно использован только в свиноводстве, также задействован, но не был определяющим в птицеводстве. Несоответствие темпов роста, а точнее падения валового производства и поголовья КРС, в т.ч. коров, свидетельствует о том, что на результирующий показатель производства оказывал влияние не только фактор поголовья, но и продуктивности, что делает необходимым анализ этого качественного фактора (таблица 9).

Таблица 9.

Продуктивность скота и птицы в Российской Федерации за 2010, 2015, 2018-2022 гг., кг [5-10]

Наименование	2010 г.	2015 г.	2018 г.	2019 г.	2020 г.	2021 г.	2022 г.
Хозяйства всех категорий
Надой молока на одну корову	3776	4134	4492	4642	4839	4988	5194
Продукция выращивания (приплод, прирост, привес) скота в расчете на одну голову:
крупного рогатого скота	144	152	155	158	159	157	158
свиней	179	209	208	216	218	215	223
Сельскохозяйственные организации
Надой молока на одну корову	4189	5140	5945	6290	6728	7007	7440
Средняя годовая яйценоскость кур-несушек, шт.	307	310	305	311	312	308	314
Продукция выращивания (приплод, прирост, привес) скота в расчете на одну голову:
крупного рогатого скота	105	121	132	135	139	137	138
свиней	155	205	207	215	217	213	221
К(Ф)Х (вкл. ИП)
Надой молока на одну корову	н/д	3465	3689	3791	3979	3963	3989
Продукция выращивания (приплод, прирост, привес) скота в расчете на одну голову:
крупного рогатого скота	н/д	128	123	128	130	131	131
свиней	н/д	145	137	137	150	143	149

Надой молока на одну корову в хозяйствах всех категорий по итогам 2010 г. составлял 3776 кг, однако увеличивался все последующие годы и составил в 2022 г. 5194 кг, обеспечив прирост 1418 кг и темп роста 137,55%. В сельскохозяйственных организациях этот же показатель имел более высокие начальное и конечное значения, а значит и динамику – 4189 кг в 2010 г., 7440 кг по итогам 2022 г., что привело к приросту в 3251 кг и получению значения темпа роста в 177,61%.

Средняя годовая яйценоскость кур-несушек в сельскохозяйственных организациях выросла по итогам 2022 г. до 314 шт., что является максимальным значением в анализируемом временном диапазоне и больше исходного значения на 2,28%.

Одна голова КРС в анализируемом временном интервале в хозяйствах всех категорий стала приносить в 2022 г. 158 кг продукции, что на 14 кг или 9,72% больше исходного значения, но не является максимальным – в 2020 г. продуктивность КРС достигала 159 кг. Продуктивность свиней в хозяйствах всех категорий, напротив, максимальна именно в 2022 г. – одна голова стала приносить 223 кг продукции, что на 24,58% больше исходного значения.

В корпоративном сегменте сельскохозяйственного производства продуктивность свиней выросла на 42,58% – с 155 кг в 2010 г. до 221 кг по итогам 2022 г. Основной прирост продуктивности был обеспечен в период с 2010 по 2015 гг. (с 155 до 205 кг). Сельскохозяйственные организации обеспечили и более интенсивный рост продуктивности КРС – на 31,43% или 33 кг, с 105 до 138 кг.

Выводы

В целом можно сделать вывод, что сельскохозяйственное производство в Российской Федерации в анализируемом временном диапазоне выросло в фактически действовавших ценах в 3,48 раза, рост создавался преимущественно корпоративным сектором, а также К(Ф)Х. За исключением домашних хозяйств, где преобладающий удельный вес имеет продукция животноводства, сельскохозяйственное производство во всё большей степени ориентировано на растениеводческую продукцию. Валовой сбор продукции растениеводства характеризуется тенденциями улучшения по большому числу продовольственных позиций. Данный результат достигнут преимущественно за счёт улучшения показателей урожайности. Развитие животноводства в Российской Федерации было наиболее успешным в свиноводстве, за счёт преимущественно экстенсивного роста поголовья, и птицеводстве, где рост был как количественный, так и, в большей степени, – качественный, непосредственным выражением которого стало увеличение продуктивности. Авторская гипотеза подтверждается.