Производство и закупка сельхозпродуктов в Южном федеральном округе в рамках формирования торговой сети потребкооперации России

В Концепции развития потребительской кооперации России до 2015 года предлагается создание единой торговой сети. С ее созданием наряду с улучшением качества обслуживания населения за счёт централизации товароснабжения в рамках единой логистической системы повысится социально-экономическая эффективность торговых предприятий.

С целью определения средних объёмов и сформировавшейся структуры производства за определённый период в регионах для исследования выбрана сельхозпродукция, традиционно закупаемая потребкооперацией: мясомолочная, овощная, и фруктово-ягодная. В качестве базовых критериев для оценки и выявления субъектов РФ со стабильно высокими результатами в производстве приняты средний объём производства и потребления продукции на душу населения в регионе, а также средняя величина производства продукции по России за определённый период.

Объёмы производства и среднего потребления сельхозпродукции на душу населения рассчитывались по каждому региону за 17-летний период (1990-2006 гг.). Средние их значения за эти годы дают показательную оценку при выборе субъектов РФ, имеющих стабильно высокие объёмы производства. Полученные значения выше средних по России за длительный период дают основание констатировать о сложившейся в связи с природно-климатическими и хозяйственными условиями направленности производства определённых видов сельхозпродукции.

Положительная разница между объёмом производства и потреблением сельхозпродукции на душу населения (из расчёта средних значений за исследуемый период) свидетельствует о наличии в регионе потенциальной возможности для увеличения закупок сельхозпродукции организациями потребительской кооперации (табл.1 и 2).

Таблица 1. Средние значения производства и потребления сельхозпродукции (поголовья скота и птицы, молока и яиц) в регионах Южного федерального округа за 1990-2006 гг.

Составлено по: [6, с. 58-59, 194-197, 590-597]

Таблица 2. Средние значения производства и потребления сельхозпродукции (картофеля, овощей, плодов и ягод) в регионах Южного федерального округа за 1990-2006 гг.

Составлено по: [6,с.58-59, 198-201,564-573]

Лидирующие позиции по превышению производства сельхозпродуктов по отношению к потреблению на душу населения (из расчёта коэффициента превышения Кпрев = производство/потребление) занимали следующие регионы:

‑ по поголовью скота и птицы (в убойном весе) – Краснодарский край (1,22); Карачаево-Черкесская Республика (1,20);

‑ по производству молока – Краснодарский край (1,33), Кабардино-Балкарская Республика (1,10);

‑ по валовому сбору овощей – Кабардино-Балкарская Республика (2,21); Астраханская область (1,98); Республика Дагестан (1,48).

Лидером по производству яиц за исследуемый период (по коэффициенту превышения) являлся Ставропольский край (1,21).

По производству картофеля в Южном федеральном округе единственный регион – Карачаево-Черкесская Республика, имела среднее значение объёма производства за 1990-2006 годы выше среднероссийского.

Особое место по производству плодов и ягод на душу населения в Южном федеральном округе занимает Кабардино-Балкарская Республика, которая в шесть раз превышает среднероссийский уровень.

Для решения стоящих перед потребительской кооперацией задач целесообразно в регионах со сложившейся направленностью производства определённых видов сельхозпродуктов выявить потребсоюзы, которые стабильно ведут закупочную деятельность.

Расчёты показывают (табл. 3), что стабильно ведут закупки по мясопродуктам 30% потребсоюзов от общего их числа, по молокопродуктам – 23%, по картофелю – 7%, по овощам – 23%, по плодам и ягодам – 15% и по закупкам яиц – 7%.

Таблица 3. Средние объёмы закупок сельхозпродукции (мясопродуктов, молокопродуктов, яиц, картофеля, овощей, плодов и ягод) организациями потребительской кооперации России за 2002 – 2006 гг.

Проведенное исследование позволяет сделать вывод о том, что регионы, имеющие вполне определённую направленность на производство той или иной сельхозпродукции (табл. 1 и 2), могут быть централизованными поставщиками данной продукции в рамках единой торговой сети потребительской кооперации. Для осуществления ее поставок необходимо в торговой сети предусмотреть специализированные оптово-распределительные базы и сетевые магазины.