Развитие институциональной поддержки рынка общественного питания в регионе (на примере Мурманской области)

Плисов С.К.

 Скачать PDF | Загрузок: 32

Статья в журнале

Российское предпринимательство *
№ 5-2 (159), Май 2010
* Этот журнал не выпускается в Первом экономическом издательстве

Цитировать эту статью:

Плисов, С. К. Развитие институциональной поддержки рынка общественного питания в регионе (на примере Мурманской области) / С. К. Плисов // Российское предпринимательство. – 2010. – Т. 11, № 5. – С. 156-162.
Plisov, S. K. (2010). Development of Institutional Support of the Catering Market in the Region (by the Example of the Murmansk Region). Russian Journal of Entrepreneurship, 11(5), 156-162.

Аннотация:
Спорные ситуации, кадровый голод, финансовые трудности – это далеко не полный перечень проблем, с которыми в той или иной мере сталкиваются предприятия общественного питания Мурманской области. Их решение автор видит в создании информационно-консультационного центра. Его помощь предпринимателям отрасли будет способствовать росту конкурентоспособности продукции общественного питания и повышению эффективности региональной экономики в целом.

Ключевые слова: экономическая эффективность, лизинг, торгово-промышленная палата, региональная экономика, общественное питание, институциональная поддержка, информационно-консультационный центр

Похожие статьи:

   Механизм установления заработной платы в местностях с особыми климатическими условиями (на примере Крайнего Севера) (Дозорцев О.Е., Златогуре И.А. и др.) // Экономика, предпринимательство и право. № 12 / 2023

   Молодежь на региональных рынках труда российской Арктики (Корчак Е.А.) // Экономика труда. № 6 / 2023

Смотрите также:

   Креатив в системах общественного питания: границы допустимого (Рождественская Л.Н., Чередниченко Л.Е.) // Креативная экономика. № 7 / 2011

  Повышение эффективности предприятий общественного питания за счет оптимизации налоговых и страховых выплат (Савкина Р.В.) // Торгово-экономический журнал. № 1 / 2015

   Сегментирование рынка потребителей услуг семейной и детской анимации в сфере общественного питания (Гомилевская Г. А., Горбатенко А. Э.) // Экономика, предпринимательство и право. № 11 / 2024

   Франчайзинг в сфере общественного питания России: драйверы роста и перспективы развития (Николаев Д.А., Чишко П.В.) // Экономика, предпринимательство и право. № 4 / 2025

   Состояние и развитие индустрии общественного питания в регионе (на примере Новосибирской области) (Шнорр Ж.П.) // Экономика, предпринимательство и право. № 4 / 2024

Страница обновлена: 10.08.2025 в 16:02:19

 
 

 Download PDF | Downloads: 32

Development of Institutional Support of the Catering Market in the Region (by the Example of the Murmansk Region)

Plisov S.K.

Journal paper

Russian Journal of Entrepreneurship *
№ 5-2 / May, 2010
* Этот журнал не выпускается в Первом экономическом издательстве

Citation:

Plisov, S. K. (2010). Development of Institutional Support of the Catering Market in the Region (by the Example of the Murmansk Region). Russian Journal of Entrepreneurship, 11(5), 156-162.

Abstract:
Сontentious situations, staff shortage and financial difficulties - it is not a complete list of the problems faced in one way or another by the catering market in the Murmansk Region. According to the author, creation of an information and consulting center will solve this problem. Such support to the entrepreneurs of the industry will boost the competitiveness of catering products and improve effectiveness of the regional economy as a whole.

Keywords: regional economics, economic effectiveness, leasing, catering, institutional support, informationand consulting centre, chamber of industry and commerce