Влияние импорта молока и молочной продукции на продовольственную обеспеченность региона

Воробьёва Е.С.¹
¹ ФГБОУ ВО Смоленская ГСХА, ,

Статья в журнале

Российское предпринимательство *
Том 19, Номер 4 (Апрель 2018)
* Этот журнал не выпускается в Первом экономическом издательстве

Цитировать эту статью:

Аннотация:
Целью настоящего исследования стало выявление взаимосвязи между избыточным импортом молочной продукции из Республики Беларусь и развитием собственного отечественного производства и переработки молока, а также достижения показателей Доктрины продовольственной безопасности России по молоку и молочной продукции на примере Смоленской области. Для выявления данной взаимосвязи был проанализирован уровень потребления молока населением Центрального Федерального округа, определены основные причины низкого потребления молока и способы стимулирования спроса. Выполнен сравнительный анализ средней нормы потребления молока с утвержденными нормами Министерства здравоохранения. Дана комплексная оценка состояния всей молочной отрасли Смоленской области и влиянии на нее покупательской способности населения и конкурентной борьбы. Рассмотрены ценовые преимущества белорусского молока в сравнении с отечественным, а также обоснована последовательная отрицательная динамика вытеснения местных сельхозпроизводителей молока с рынка белорусскими экспортерами. В статье раскрывается отрицательное и положительное влияние чрезмерной доли Белорусского молока на молочный рынок Смоленской области.

Ключевые слова: Республика Беларусь, продовольственная безопасность, импорт, импортозамещение, молоко, Смоленская область, потребление молока, отечественный сельхозпроизводитель

Тезисы (Highlights):

1.Установленная норма потребления молока на душу населения не соответствует реальным оценкам;
2. Развитие молочной отрасли региона затруднено дешевыми импортными молочными продуктами;
3. Высокая доли Белорусского молока оказывает положительное и отрицательное влияние на экономику региона.

Источники:

Приказ Минздравсоцразвития РФ от 02.08.2010 №593н «Об утверждении Рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания»
Дмитриев М. Тенденции и прогнозы молочного рынка на 2018 год. АгроВестник: сетевой журнал. [Электронный ресурс]. URL: https://agrovesti.net/news/indst/tendentsii-i-prognozy-molochnogo-rynka-na-2018-god.html ( дата обращения: 16.03.2018 ).
3. Воробьева Е.С., Лукашева О.Л. Проблема продовольственного обеспечения населения Российской Федерации // Социально-экономическое развитие региона: опыт, проблемы, инновации. – 2015. – С. 34-41.
4. Гончарова Н., Тарасова О., Миренкова Г., Гончарова Н. Социально-экономические условия развития сельских территорий Белоруссии и России // Международный сельскохозяйственный журнал. – 2013. – № 1. – С. 22-24.
5. Кучумов А.В., Воробьёва Е.С. Продовольственное обеспечение и экономическая безопасность: проблемы и перспективы // Московский экономический журнал. – 2016. – № 4. – С. 18.
Никитин А. Минсельхоз России сделает ставку на молочное скотоводство. Экономика. [Электронный ресурс]. URL: https://rueconomics.ru/313801-minselkhoz-rossii-sdelaet-stavku-na-molochnoe-skotovodstvo ( дата обращения: 16.03.2018 ).
7. Никитина Е.С. Система взаимоотношений между поставщиками и переработчиками при формировании молочного подкомплекса // Вестник Российского государственного аграрного заочного университета. – 2008. – № 4. – С. 198.
Яковлев О. Контрольный дозор: зачем Дворкович инициировал проверку рынка молока. РБК: сетевая газета. [Электронный ресурс]. URL: https://www.rbc.ru/business/16/03/2018/5aaa6d639a7947b606bace89 ( дата обращения: 16.03.2018 ).
Министерство сельского хозяйства РФ. [Электронный ресурс]. URL: http://www.mcx.ru.
Департамент Смоленской области по сельскому хозяйству и продовольствию. [Электронный ресурс]. URL: http://selhoz.admin-smolensk.ru/investicionnye-prekty/.

Страница обновлена: 23.01.2026 в 20:59:27

Download PDF | Downloads: 42

Impact of imports of milk and dairy products on the food security of the region

Vorobyova E.E.

Journal paper

Russian Journal of Entrepreneurship *
Volume 19, Number 4 (April 2018)

Citation:

Abstract:
The aim of the study is to identify the relationship between the onrush of excessive dairy products from the Republic of Belarus and development of their own domestic production and processing of milk. We consider achievement of indicators of the Doctrine of national food security of the Russian Federation, which involves milk and dairy products, by the example of Smolensk region. To identify this relationship, we analyze the level of milk consumption by the population of the Central Federal district, and identify the main reasons for the low consumption of milk and ways to stimulate demand. We analyze and compare the average milk consumption rate with the standards of the Ministry of health. We assess the status of the entire dairy industry of the Smolensk region and the impact of the purchasing power of the population and competition on it. The article considers the price advantages of Belarusian milk in comparison with the domestic milk; we also justify the consistent negative dynamics of displacement of local milk producers from the market by Belarusian exporters. The article reveals the negative and positive impact of the excessive share of imported Belarusian milk on agricultural producers of Smolensk region.

Keywords: import substitution, import, food security, milk, Smolensk region, Republic of Belarus, milk consumption, domestic agricultural producer

JEL-classification: Q18, F52, Q13

Highlights:

1.The established rate of milk consumption per capita does not correspond to real estimates;
2. The development of the dairy industry in the region is hampered by cheap imported dairy products;
3. The high share of imported Belarusian milk has a positive and negative impact on the economy of the region.

References:

Goncharova N., Tarasova O., Mirenkova G., Goncharova N. (2013). Sotsialno-ekonomicheskie usloviya razvitiya selskikh territoriy Belorussii i Rossii [Social and economic conditions of rural territories development in Belorussia and Russia]. International Agricultural Journal. (1). 22-24. (in Russian).
Kuchumov A.V., Vorobyova E.S. (2016). Prodovolstvennoe obespechenie i ekonomicheskaya bezopasnost: problemy i perspektivy [Food security and economic security: problems and prospects]. Moskovskiy ekonomicheskiy zhurnal. (4). 18. (in Russian).
Nikitina E.S. (2008). Sistema vzaimootnosheniy mezhdu postavschikami i pererabotchikami pri formirovanii molochnogo podkompleksa [System of relationships between suppliers and processors in the creation of a dairy subcomplex]. Vestnik Rossiyskogo gosudarstvennogo agrarnogo zaochnogo universiteta. (4). 198. (in Russian).
Vorobeva E.S., Lukasheva O.L. (2015). Problema prodovolstvennogo obespecheniya naseleniya Rossiyskoy Federatsii [The problem of food provision for the population of the Russian Federation]. Sotsialno-ekonomicheskoe razvitie regiona: opyt, problemy, innovatsii. 34-41. (in Russian).
Департамент Смоленской области по сельскому хозяйству и продовольствию. Retrieved from http://selhoz.admin-smolensk.ru/investicionnye-prekty/
Дмитриев М. Тенденции и прогнозы молочного рынка на 2018 годАгроВестник: сетевой журнал. Retrieved March 16, 2018, from https://agrovesti.net/news/indst/tendentsii-i-prognozy-molochnogo-rynka-na-2018-god.html
Министерство сельского хозяйства РФ. (in Russian). Retrieved from http://www.mcx.ru
Никитин А. Минсельхоз России сделает ставку на молочное скотоводствоЭкономика. Retrieved March 16, 2018, from https://rueconomics.ru/313801-minselkhoz-rossii-sdelaet-stavku-na-molochnoe-skotovodstvo
Яковлев О. Контрольный дозор: зачем Дворкович инициировал проверку рынка молокаРБК: сетевая газета. (in Russian). Retrieved March 16, 2018, from https://www.rbc.ru/business/16/03/2018/5aaa6d639a7947b606bace89