Методология, критерии и показатели продовольственной безопасности: подход Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых наций (ФАО)

Мигунов Ришат Анатольевич1
1 Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева, ,

Купить PDF

Статья в журнале

Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий (РИНЦ, ВАК)
опубликовать статью | оформить подписку

Том 101, Номер 4 (Апрель 2026)

Цитировать эту статью:

Методология, критерии и показатели продовольственной безопасности: подход Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых наций (ФАО) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2026. – Т. 101, № 4. – С. 232-238. – DOI 10.31442/0235-2494-2026-0-4-232-238
(2026). Food security methodology and indicators: The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) Approach. Economy of agricultural and processing enterprises, 101(4), 232-238. https://doi.org/10.31442/0235-2494-2026-0-4-232-238

Аннотация:
В исследовании анализируется методология оценки продовольственной безопасности, используемая Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединённых наций в 2025 году. Цель исследования - систематизировать критерии, показатели и механизмы расчётов, лежащие в основе методики ФАО, и оценить их проработанность для сопоставления стран и регионов во времени. Методология базируется на четырех измерениях продовольственной безопасности: наличие (availability), доступность (access), устойчивость (stability) и использование (utilization). Каждое измерение дополняется набором показателей, формируемых на основе консенсусных и экспертных оценок, что позволяет учитывать не только физическое обеспечение пищей, но и качество питания, экономические условия, инфраструктуру и социально-политические факторы. В статье подробно описаны конкретные индикаторы. Результаты показывают, что аналитическая система ФАО (4 измерения и 28 показателей) обеспечивает систематическое наблюдение за состоянием продовольственной безопасности, позволяет сравнивать регионы и временные тренды и способствует обоснованному планированию государственной аграрной политики и рыночного регулирования. Обсуждаются предложения по синхронизации индикаторов с региональными рамками, а также указаны примеры корректировок методологии в контексте Евразийского пространства.

Ключевые слова: продовольственная безопасность, продовольственное обеспечение, институциональные изменения, инструменты оценки, методика

JATS XML

Источники:

1. Алтухов, А. И. Продовольственная безопасность России: вопросы методологии и практики / А. И. Алтухов // Прикладные экономические исследования. - 2015. - № 5(9). - С. 4-12. - EDN VPBJWV.

2. Андреева, Л. С. Методология и методика определения уровня продовольственной безопасности страны / Л. С. Андреева // Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал. - 2008. - № 1. - С. 20. - EDN IUIIEB.

3. Барышникова, Н. А. Продовольственная безопасность: глобальный аспект / Н. А. Барышникова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2016. - № 1. - С. 66-70. - EDN VJMEPX.

Страница обновлена: 22.07.2026 в 00:39:07

 
 

BYU PDF

Food security methodology and indicators: The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) Approach

Migunov Rishat Anatolevich


Journal paper

Economy of agricultural and processing enterprises
Volume 101, Number 4 (April 2026)

Citation:

(2026). Food security methodology and indicators: The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) Approach. Economy of agricultural and processing enterprises, 101(4), 232-238. https://doi.org/10.31442/0235-2494-2026-0-4-232-238

Abstract:
This study analyzes the food security assessment methodology used by the Food and Agriculture Organization of the United Nations in 2025. The study aims to systematize the criteria, indicators, and calculation mechanisms underlying the FAO methodology and assess their robustness for comparing countries and regions over time. The methodology is based on four dimensions of food security: availability, access, stability, and utilization. Each dimension is complemented by a set of indicators derived from consensus and expert assessments, allowing for consideration of not only the physical supply of food but also nutritional quality, economic conditions, infrastructure, and sociopolitical factors. The article describes specific indicators in detail. The results demonstrate that the FAO analytical framework (four dimensions and 28 indicators) enables systematic monitoring of food security, enables comparison of regions and time trends, and facilitates informed planning of state agricultural policy and market regulation. Proposals for synchronizing indicators with regional frameworks are discussed, and examples of adjustments to the methodology in the context of the Eurasian space are provided.

Keywords: Food Security, Food Supply, Institutional Changes, Assessment Tools, Methodology