Роль и значение молочного скотоводства в формировании продовольственной безопасности региона

Рыжкова О.И.1, Гоголев И.М.1, Лутфуллин Ю.Р.2, Марковина Е.В.1
1 ФГБОУ ВО Удмуртский государственный аграрный университет, ,
2 ФГБОУ ВО Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы, ,

Купить PDF | Цитирований: 5

Статья в журнале

Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий (РИНЦ, ВАК)
опубликовать статью | оформить подписку

Том 100, Номер 7 (Июль 2025)

Цитировать эту статью:

Роль и значение молочного скотоводства в формировании продовольственной безопасности региона / О. И. Рыжкова, И. М. Гоголев, Ю. Р. Лутфуллин, Е. В. Марковина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2025. – Т. 100, № 7. – С. 33-37. – DOI 10.31442/0235-2494-2025-0-7-33-37. – EDN ERLNGS.
Ryzhkova, O. I., Gogolev, I. M., Markovina, E. V. (2025). The role and importance of dairy cattle breeding in creating the region's food security. Economy of agricultural and processing enterprises, 100(7), 33-37. https://doi.org/10.31442/0235-2494-2025-0-7-33-37

Эта статья проиндексирована РИНЦ, см. https://elibrary.ru/item.asp?id=82741252
Цитирований: 5

Аннотация:
Проведено исследование современного состояния развития молочного скотоводства в хозяйствах всех категорий в Удмуртской Республике - численность поголовья животных, их продуктивность, поступление приплода, объемы производства молока. Сравнительный анализ позволил определить структурные изменения, региональные и отраслевые особенности развития молочного скотоводства, конкурентные преимущества и недостатки сельскохозяйственных товаропроизводителей в производстве молока. Представлены объемы производства молока на душу населения в регионах Приволжского федерального округа, определены регионы с наибольшим и наименьшим уровнем отраслевого развития. Сформулированы предложения по дальнейшему развитию молочного скотоводства в хозяйствующих субъектах региона.

Ключевые слова: молочное скотоводство, сельскохозяйственные товаропроизводители, производство молока, производство на душу населения, конкурентные преимущества, конкурентные недостатки, аграрный бизнес, продовольственные ресурсы, продовольственная безопасность, Удмуртия

JATS XML

Страница обновлена: 23.06.2026 в 22:10:24

 
 

BYU PDF | Citations: 5

The role and importance of dairy cattle breeding in creating the region's food security

Ryzhkova O.I., Gogolev I.M., Markovina E.V.

Journal paper

Economy of agricultural and processing enterprises
Volume 100, Number 7 (July 2025)

Citation:

Ryzhkova, O. I., Gogolev, I. M., & Markovina, E. V. (2025). The role and importance of dairy cattle breeding in creating the region's food security. Economy of agricultural and processing enterprises, 100(7), 33-37. https://doi.org/10.31442/0235-2494-2025-0-7-33-37

Abstract:
A study of the current state of development of dairy cattle breeding in farms of all categories of the Udmurt Republic (the number of livestock, their productivity, the supply of offspring, milk production) has been conducted. The comparative analysis made it possible to identify structural changes, regional and sectoral features of the development of dairy cattle breeding, competitive advantages and disadvantages of rural producers in milk production. The volume of milk production per capita in the regions of the Volga Federal District is presented, and the regions with the highest and lowest levels of sectoral development are identified. Proposals have been formulated for further growth of production volumes in the economic entities of the regional agricultural complex.

Keywords: [Dairy Cattle Breeding, Rural Producers, Milk Production, Per Capita Production, Competitive Advantages, Competitive Disadvantages, Agricultural Business, Food Resources, Food Security, Udmurtia]