Теоретические и практические аспекты развития спиртовой и ликероводочной промышленности Сборник научных трудов по материалам Международного научно-практического семинара

Коллектив авторов

ФЕРМЕНТОЛИЗАТ ЯГОД ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ КАК ПЕРСПЕКТИВНЫЙ КОМПОНЕНТ ЛИКЕРОВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Глава в книге

DOI: 10.18334/9785912924460.68-73

Курбатова Е.И., Римарева Л.В., Погоржельская Н.С., Серба Е.М.

Страницы: 68-73

Перейти к содержанию

Вернуться к содержанию