Теоретические и практические аспекты развития спиртовой и ликероводочной промышленности Сборник научных трудов по материалам Международного научно-практического семинара
ИССЛЕДОВАНИЕ ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ГИДРОКОЛЛОИДА ХИТОЗАН ДЛЯ ОБРАБОТКИ ПОЛУФАБРИКАТОВ ЛИКЕРОВОДОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Глава в книге
DOI: 10.18334/9785912924460.37-44
Галлямова Л.П., Головачева Н.Е., Морозова С.С., Абрамова И.М., Титова О.Т., Шубина Н.А.Страницы: 37-44
В издательстве открыта вакансия ответственного редактора научного журнала с возможностью удаленной работы
Подробнее...