Теоретические и практические аспекты развития спиртовой и ликероводочной промышленности Сборник научных трудов по материалам Международного научно-практического семинара

Коллектив авторов

ПЕРЕМЕШИВАНИЕ КАК ФАКТОР ВАРЬИРОВАНИЯ СТЕПЕНИ БИОКАТАЛИЗА КРАХМАЛА ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ ВЫСОКОКОНЦЕНТРИРОВАННЫХ ГИДРОЛИЗАТОВ

Глава в книге

DOI: 10.18334/9785912924460.31-36

Амелякина М.В., Шариков А.Ю., Иванов В.В.

Страницы: 31-36

Перейти к содержанию

В издательстве открыта вакансия ответственного редактора научного журнала с возможностью удаленной работы
Подробнее...

Вернуться к содержанию