Перспективные технологии и методы контроля в производстве спирта и спиртных напитков
Исследование целесообразности применения хитозана при приготовлении спиртованных морсов с целью снижения токсичности ликероводочных изделий
Глава в книге
DOI: 10.18334/9785912924002.82-90
Калинина А.Г., Абрамова И.М., Головачева Н.Е., Морозова С.С., , Галлямова Л.П., Шубина Н.А., Титова О.Т.Страницы: 82-90
В издательстве открыта вакансия ответственного редактора научного журнала с возможностью удаленной работы
Подробнее...