Перспективные технологии и методы контроля в производстве спирта и спиртных напитков

Коллектив авторов

Исследование влияния щепы различной степени обжига в процессе выдержки зерновых дистиллятов на физико-химические и органолептические показатели виски

Глава в книге

DOI: 10.18334/9785912924002.72-77

Головачева Н.Е., Абрамова И.М., Морозова С.С., Шубина Н.А.

Страницы: 72-77

Перейти к содержанию

Вернуться к содержанию