Перспективные технологии и методы контроля в производстве спирта и спиртных напитков

Коллектив авторов

Новые штаммы – продуценты высокоэффективных комплексов ферментов для гидролиза растительного сырья в спиртовом производстве

Глава в книге

DOI: 10.18334/9785912924002.145-151

Цурикова Н.В., Костылева Е.В., Середа А.С., Великорецкая И.А., Нефедова Л.И., Веселкина Т.Н., Рожкова А.М., Синицын А.П.

Страницы: 145-151

Перейти к содержанию

Вернуться к содержанию