Развитие собственной торговой марки на рынке молочных продуктов
Сурай Н.М.1
1 Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова, ,
Статья в журнале
Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий (РИНЦ, ВАК)
опубликовать статью | оформить подписку
Том 101, Номер 1 (Январь 2026)
Аннотация:
В условиях высокой емкости российского рынка ритейла крупнейшие игроки становятся заинтересованными в диверсификации источников доходов. Одним из способов диверсификации является создание собственных торговых марок. На фоне стремления населения к экономии важным трендом среди потребителей является покупка товаров под собственными торговыми марками производителей/торговых сетей, что зачастую позволяет купить продукт по более низкой цене по сравнению с брендами. Для российских ритейлеров развитие эффективной стратегии СТМ становится инструментом повышения маржинальности, контроля над ассортиментом и укрепления лояльности покупателей. Наибольшую долю в структуре частных марок занимают мясные изделия и молочная продукция. Уровень развития СТМ коррелирует с долей крупных торговых сетей в общем объеме розничной торговли. В свою очередь доля оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по итогам 2024 г. составила 40,9% (в 2020 г. - 39%). По итогам 2024 г. на рынке молочной продукции отмечается рост продаж СТМ, который составил 32% в денежном выражении. Наибольшая доля СТМ наблюдается в категориях «Твердый сыр» (35%), «Пастеризованное молоко» (14%).
Ключевые слова: собственная торговая марка, бренд, ритейл, молочная Продукция, Рынок, потребитель, стратегия
Страница обновлена: 09.06.2026 в 01:12:08
Development of private labels in the dairy products category
Suray N.M.Journal paper
Economy of agricultural and processing enterprises
Volume 101, Number 1 (January 2026)
Abstract:
In the context of the high capacity of the Russian retail market, the largest players are becoming interested in diversifying their sources of income. One way to diversify is to create their own brands. Against the background of the population’s desire to save money, an important trend among consumers is the purchase of goods under their own brands of manufacturers / retail chains, which often allows you to buy a product at a lower price compared to other brands. For Russian retailers, the development of an effective private label strategy is becoming a tool for increasing margins, controlling the assortment and strengthening customer loyalty. Meat products and dairy products account for the largest weight in the structure of private labels. The level of private label development correlates with the share of large retail chains in the total retail trade. In turn, the share of retail chain turnover in the total retail turnover at the end of 2024 amounted to 40.9% (in 2020 - 39%). At the end of 2024, the dairy market is experiencing an increase in private label sales, which amounted to 32% in monetary terms. The largest share of private labels is observed in the categories “Hard cheese” (35%), “Pasteurized milk” (14%).