Некоторые аспекты продовольственной безопасности страны в условиях санкций и эмбарго

Каурова О.В.1, Ткач А.В.1
1 Российский университет кооперации, ,

Купить PDF | Цитирований: 7

Статья в журнале

Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий (РИНЦ, ВАК)
опубликовать статью | оформить подписку

Том 100, Номер 1 (Январь 2025)

Цитировать эту статью:

Каурова, О. В. Некоторые аспекты продовольственной безопасности страны в условиях санкций и эмбарго / О. В. Каурова, А. В. Ткач // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2025. – Т. 100, № 1. – С. 12-17. – DOI 10.31442/0235-2494-2025-0-1-12-17. – EDN DYLGCJ.
Kaurova, O. V., Tkach, A. V. (2025). Some aspects of the country's food security under sanctions and embargoes. Economy of agricultural and processing enterprises, 100(1), 12-17. https://doi.org/10.31442/0235-2494-2025-0-1-12-17

Эта статья проиндексирована РИНЦ, см. https://elibrary.ru/item.asp?id=80329147
Цитирований: 7

Аннотация:
В статье изложены подходы к формированию и оценке главных составляющих продовольственной безопасности, доступности пищевых продуктов населению страны на национальном уровне. Выявлен вклад аграрного сектора в продовольственную безопасность, в формирование агропродовольственных ресурсов. В том числе выполнена оценка вклада отдельных категорий сельхозтоваропроизводителей. В процессе исследования использованы традиционные экономические методы, в том числе анализа и синтеза, сравнения. Базой исследования послужили труды российских ученых, материалы Росстата и Центросоюза РФ. Предложены механизмы наращивания производства и формирования продовольственных ресурсов с участием потребительской кооперации. Отмечено, что особую остроту проблемы продовольственного обеспечения приобрели в условиях санкций и эмбарго.

Ключевые слова: сельское хозяйство, продовольственная безопасность, продукты питания, самообеспеченность, сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства, личные подсобные и дачные хозяйства граждан, государственная поддержка

JATS XML

Источники:

1. Российский статистический ежегодник. 2023: Стат. сб. / Росстат. М., 2023. - 701 с.

Страница обновлена: 23.06.2026 в 21:34:13

 
 

BYU PDF | Citations: 7

Some aspects of the country's food security under sanctions and embargoes

Kaurova O.V., Tkach A.V.

Journal paper

Economy of agricultural and processing enterprises
Volume 100, Number 1 (January 2025)

Citation:

Kaurova, O. V., & Tkach, A. V. (2025). Some aspects of the country's food security under sanctions and embargoes. Economy of agricultural and processing enterprises, 100(1), 12-17. https://doi.org/10.31442/0235-2494-2025-0-1-12-17

Abstract:
The article outlines approaches to the formation and assessment of the main components of food security and the availability of food products to the population at the national level. The contribution of the agricultural sector to food security and the formation of agro-food resources has been revealed. Among other things, the contribution of certain categories of agricultural producers was assessed. The research uses traditional economic methods, including analysis and synthesis, and comparison. The research was based on the works of Russian scientists, materials from Rosstat and the Central Union of the Russian Federation. The mechanisms of increasing production and formation of food resources with the participation of consumer cooperation are proposed. It was noted that the problems of food supply have become particularly acute in the context of sanctions and embargoes.

Keywords: [Agriculture, food security, food products, self-sufficiency, Agricultural organizations, peasant (farmer) farms, personal subsidiary and suburban farms of citizens, State support]