Экономическая доступность продовольствия как критерий оценки устойчивости агропромышленных систем в процессе низкоуглеродной трансформации
Сиптиц С.О.1, Романенко И.А.1, Евдокимова Н.Е.1
1 ФГБНУ ФНЦ аграрной экономики и социального развития сельских территорий - ВНИИЭСХ, ВИАПИ им. А.А. Никонова (филиал), ,
Купить PDF | Цитирований: 4
Статья в журнале
Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий (РИНЦ, ВАК)
опубликовать статью | оформить подписку
Том 99, Номер 8 (Август 2024)
Эта статья проиндексирована РИНЦ, см. https://elibrary.ru/item.asp?id=69152916
Цитирований: 4
Аннотация:
Агропродовольственные системы являются основной жизнеобеспечивающей связью между планетой и живущими на ней людьми, а сельское хозяйство может помочь в достижении многочисленных целей устойчивого развития. Социальная и экологическая устойчивость продовольственных систем взаимосвязаны, так как производство продукции сельского хозяйства и, соответственно, физическая доступность продовольствия, с одной стороны, обеспечивают продовольственную безопасность, а с другой стороны, определяют объемы сопутствующих выбросов парниковых газов. С учётом этой взаимозависимости экологическая политика и управление агропродовольственными системами имеют сложный многокритериальный характер, связанный как с экономической эффективностью производственных процессов в сельском хозяйстве, так и с их экологической и социальной устойчивостью. В статье предложен метод оценки социальной устойчивости агропродовольственной системы Российской Федерации на основе показателей экономической доступности продовольствия и коэффициента вариации потребления основных продуктов питания в регионах нашей страны. Уровень дифференциации экономической доступности продовольствия в регионах определяет устойчивость всей национальной продовольственной системы и может быть использован в качестве индикатора при выборе стратегии низкоуглеродной трансформации региональных агропродовольственных систем России.
Ключевые слова: агропродовольственные системы, низкоуглеродная трансформация, экономическая доступность продовольствия, критерий, регионы России, эффективность, устойчивость
Страница обновлена: 23.06.2026 в 20:10:40
BYU PDF | Citations: 4
Economic food affordability as a criterion for assessing the sustainability of agrifood systems during low-carbon transformation
Siptits S.O., Romanenko I.A., Evdokimova N.E.Journal paper
Economy of agricultural and processing enterprises
Volume 99, Number 8 (August 2024)
Abstract:
Agri-food systems are the fundamental life-sustaining link between the planet and the people who live on it, and agriculture can help achieve numerous sustainable development goals. Social and environmental sustainability of food systems are interconnected because agricultural production and, accordingly, the physical availability of food, on the one hand, ensure food security, and, on the other hand, determine the volume of associated greenhouse gas emissions. Based on this interdependence, environmental policy and management of agri-food systems are complex, multi-criteria in nature, related both to the economic efficiency of agricultural production processes and to their environmental and social sustainability. The article proposes a method for assessing the social sustainability of the agri-food system of the Russian Federation based on indicators of the economic availability of food and the coefficient of variation in the consumption of basic food products in the regions of our country. The level of differentiation in the economic availability of food in the regions determines the sustainability of the entire national food system and can be used as an indicator when choosing a strategy for low-carbon transformation of regional agri-food systems in Russia.
Keywords: Agrifood Systems, Low- Carbon Transformation, Economic Accessibility Of Food, Criterion, Regions Of Russia, Efficiency, Sustainability