Обеспечение продовольствием населения северных территорий России

Полянская Н.М.1,2, Колесняк А.А.1,3, Коваль А.Н.1,3
1 ФГБОУ ВО «, ,
2 Бурятский госуниверситет имени Доржи Банзарова», ,
3 Красноярский государственный аграрный университет», ,

Купить PDF | Цитирований: 4

Статья в журнале

Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий (РИНЦ, ВАК)
опубликовать статью | оформить подписку

Том 98, Номер 5 (Май 2023)

Цитировать эту статью:

Полянская, Н. М. Обеспечение продовольствием населения северных территорий России / Н. М. Полянская, А. А. Колесняк, А. Н. Коваль // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2023. – Т. 98, № 5. – С. 40-50. – DOI 10.31442/0235-2494-2023-0-5-40-50. – EDN KAIPKG.
Polyanskaya, N. M., Kolesnyak, A. A., Koval, A. N. (2023). Provision of food to the population of the Northern Territories of Russia. Economy of agricultural and processing enterprises, 98(5), 40-50. https://doi.org/10.31442/0235-2494-2023-0-5-40-50

Эта статья проиндексирована РИНЦ, см. https://elibrary.ru/item.asp?id=53929784
Цитирований: 4

Аннотация:
В последние годы в преобладающем большинстве северных регионов России развиваются негативные процессы: сокращается численность населения (с угрозой обезлюдивания сельских территорий), уменьшаются посевные площади, снижается поголовье крупного рогатого скота и северных оленей. Как следствие падает уровень самообеспечения мясными и молочными продуктами, которые особенно необходимы для жителей данных территорий. Полноценное продовольственное обеспечение населения ограничивается его невысокими доходами, значительным имущественным расслоением, а также низкой обеспеченностью пахотными землями и малой транспортной доступностью территорий. На долю северных районов приходится более 70% территории Дальневосточного федерального округа при том, что проживает там не более одной трети его населения. Регионы значительно различаются по природно-климатическим, экономико-географическим, демографическим условиями, по ресурсному потенциалу, что вызывает значительные различия в уровне производства и потребления продовольствия. Здесь крайне низка самообеспеченность по всем видам продовольствия, что снижает уровень его доступности. Население всех этих регионов ниже рациональной нормы потребляет молочные продукты, овощи и бахчевые, а жители Чукотки кроме того испытывают значительную нехватку мясных продуктов, яйца, картофеля и хлеба. Это требует принятия соответствующих мер по комплексному решению продовольственной проблемы на северных территориях.

Ключевые слова: крайний Север, Дальневосточный федеральный округ, продовольственное обеспечение, продовольственная безопасность, природно-климатические условия, сельское хозяйство, производство, потребление, население, регион

JATS XML

Страница обновлена: 23.06.2026 в 18:54:50

 
 

BYU PDF | Citations: 4

Provision of food to the population of the Northern Territories of Russia

Polyanskaya N.M., Kolesnyak A.A., Koval A.N.

Journal paper

Economy of agricultural and processing enterprises
Volume 98, Number 5 (May 2023)

Citation:

Polyanskaya, N. M., Kolesnyak, A. A., & Koval, A. N. (2023). Provision of food to the population of the Northern Territories of Russia. Economy of agricultural and processing enterprises, 98(5), 40-50. https://doi.org/10.31442/0235-2494-2023-0-5-40-50

Abstract:
In recent years, negative processes have been developing in the overwhelming majority of the northern regions of Russia: the population is declining (with the threat of depopulation of rural areas). Acreage is also decreasing; livestock of cattle and reindeer is decreasing. And as a result, the level of self-sufficiency in meat and dairy products, especially necessary for residents of these territories, is decreasing. The full-fledged food supply of the population is limited by its low incomes, significant property stratification, as well as low availability of arable land and low transport accessibility of territories. The share of the northern regions in the Far Eastern regions accounts for more than 70% of the district's territory, despite the fact that no more than one third of its population lives there. Regions differ significantly in natural and climatic, economic and geographical, demographic conditions, resource potential, which causes significant differences in the level of food production and consumption. There is extremely low self-sufficiency in all types of food, which reduces the level of its availability. The population of all these regions consumes dairy products, vegetables and melons below the rational norm, and residents of Chukotka also experience a significant shortage of meat products, eggs, potatoes and bread. This requires taking appropriate measures to comprehensively address the food problem in the northern territories.

Keywords: Far North, Far Eastern Federal District, Food Supply, Food Security, Natural and Climatic Conditions, Agriculture, Production, Consumption, Population, Region