Перспективы зонального развития овцеводства в Омской области в современных условиях

Введение

В Омской области овцеводство и козоводство выделяется среди других животноводческих отраслей. Этому способствует уникальные природно-климатические условия, огромные площади естественных пастбищ, а также глубоко укоренившиеся в местной культуре навыки и традиционный уклад жизни.

В условиях сурового климата, преобладающего на большей части территории России, спрос на изделия из шерсти, меха и войлока остается значительным. Учитывая также высокую роль баранины в рационе питания населения некоторых регионов, прогнозируется устойчивое развитие отрасли, но с акцентом на расширение производства мясной и молочной продукции [2].

Несмотря на текущие трудности в овцеводстве и козоводстве, такие как малое поголовье, высокая себестоимость и недостаточный объем производства, регион обладает значительным потенциалом для развития этих отраслей. Благоприятные природные и экономические условия позволяют существенно увеличить производство продукции за счет роста поголовья и внедрения интенсивных технологий и научных разработок [19].

При этом в данной отрасли огромное значение отводиться крестьянским (фермерским) и личным подсобным хозяйствам [15]. Для успешного развития овцеводства необходимо учитывать рыночные реалии. Стабильный спрос на баранину и нестабильность цен на шерсть требуют разведения пород, которые оптимально сочетают мясную и шерстную продуктивность. Ключевыми характеристиками таких пород являются высокая скороспелость, эффективное использование кормов и получение качественной продукции [22].

Целью исследования является выявления проблем развития овцеводства на территории Омской области на основе проведения зонального анализа распределения поголовья малого рогатого скота, и определения путей развития.

Научная новизна исследования состоит в том, что определены основные производители овцеводческой продукции по зонам Омской области и определены основные драйверы развития данной отрасли.

Авторская гипотеза состоит в том, что овцеводство неравномерно развито на территории Омской области, следовательно, необходимо учитывать зональные особенности в стратегии развития отрасли.

Методологическая основа

Для мониторинга овцеводческой отрасли и ее зонирования на территории Омской области использовались статистические данные [3 – 8; 21]. Методологическую основу изучения составили исследования отечественных ученых и научные статьи. Особенности экономического развития отрасли в различные года представлены в работах ученых М. Г. Пушкарев [19] (2012); В. А. Мороз, Я. И. Имигеев [18] (2008); М. С. Зулаев, П. П. Менкнасунов [9] (2014); Г. У. Яхьяев [22] (2015); Ю. А. Мирзоянц, В. Е. Фириченков [17] (2019); В. И. Трухачев, А. И. Ерохин, Ю. А. Юлдашбаев, С. А. Ерохин [2] (2023).

Историческая справка по развитию овцеводства на территории Омской области изучена по материалам Н. Синицкий [20] (1922); А. В. Матвеев [16] (1993); А. В. Головнева [3] (1995); Ю. А. Колосов, А. И. Клименко, В. В. Абонеев [10] (2014); Б. Ю. Кассал [10] (2020). Вопросы экономического развития отрасли освещены в трудах Б. С. Кошелева, Е. А. Асташовой (2020) [1]. Несмотря на важность темы, за последние десятилетия научные исследования в области овцеводства и козоводства практически не проводились в регионе.

Результаты исследования

Овцеводство на территории Омской области развивалось на протяжении веков, во многом благодаря кочевому прошлому региона. Местные народы традиционно разводили овец, используя их для получения шерсти для одежды, мяса для пропитания и шкур для хозяйственных нужд. С течением времени, особенно в советский период, были предприняты попытки интенсификации отрасли, внедрения новых пород и технологий. Основные направления овцеводства представлены в таблице 1.

Таблица 1 - Направления овцеводства и козоводства в России

Ключевым фактором, влияющим на экономическое будущее овцеводства является оптимизация расходов на корм. Поэтому, нахождение оптимального соотношения между производством шерсти и мяса может позволить сократить расходы корма на единицу прироста, что, в конечном итоге, увеличит рентабельность овцеводства [11].

На территории Омской области с исторических времен было развито овцеводство. Археологические находки в Черноозерье, относящиеся к андроновской культуре, подтверждают это: кости овец составляли от 8,8% до 81,8% от общего количества костей домашних животных, что свидетельствует о их существенной роли в хозяйственной деятельности [16]. Начиная с железного века (V в. до н.э. – V в. н.э.), южные земли региона полностью переориентировались на кочевое скотоводство как основной вид хозяйственной деятельности [3]. В весенний период кочевые сообщества осуществляли сезонную миграцию скота, перемещая отары овец из южных степных зон в северные районы лесостепи, характеризующиеся более благоприятными условиями для выпаса. Развитие торговых связей с регионами Средней Азии способствовало интродукции тонкорунных пород овец, шерсть которых использовалась в качестве сырья для производства войлока и пряжи, необходимой для текстильного производства [20].

Статистика 1869 года показывает, что в Омском уезде кыргыз-кайсаки были основными владельцами овец, располагая 56,8 тысячами голов, что составляло 77% от общего числа. Казаки же владели 17,1 тысячами овец, или 23%. Интересно, что только состоятельные представители Сибирского казачьего войска могли позволить себе отгонное животноводство для своих многочисленных отар. Бедные казаки, напротив, держали овец на ограниченных территориях своих наделов, что неизбежно вело к чрезмерному выпасу и истощению пастбищ вблизи их поселений. К 1913 году, благодаря усилиям переселенцев и старожилов, проживающих на юге Омской области, преимущественно в степной зоне, среднегодовая численность овец увеличилась в 1,2 раза [10].

Период НЭПа, начиная с середины 1920-х годов, ознаменовался стремительным подъемом овцеводства: общее поголовье овец в области выросло почти в три раза, с 1,2 миллиона до 3,3 миллиона голов, установив рекордные показатели. К моменту начала массовой коллективизации, в общественном секторе южной части региона функционировало 479 товарных колхозных ферм, объединявших 196,6 тысяч овец, в то время как частные хозяйства содержали около 700 тысяч голов. Однако, этот процесс привел к резкому сокращению численности овец до 200 тысяч [10].

Великая Отечественная война, несмотря на крайне неблагоприятные условия, не остановила постепенное восстановление поголовья, которое к началу послевоенного периода достигло 500 тысяч. В послевоенные годы, в соответствии с концепцией природно-сельскохозяйственного зонирования, южная зона, где полевые агроландшафты занимали от 85% до 96% территории, была определена для развития тонкорунного овцеводства [10]. Это свидетельствует о ярко выраженной волнообразной динамике развития овцеводства на территории Омской области.

После распада СССР произошло ликвидация общественного и государственного овцеводства. К 2000 году совокупная численность овец в Омской области сократилась почти в пять раз – до 150 тыс. голов. С 2001 по 2015 гг. в процессе замедленного становления и развития фермерских хозяйств, совокупная численность овец в Омской области увеличилась на 46,5%, до 250 тыс. голов [21].

За анализируемый период (в сравнении 2024 г. с 2020 г.) поголовье овец и коз во всех категориях хозяйств сократилось на 7,5 п.п. (рис. 1).

Рисунок 1 – Динамика поголовья овец и коз в хозяйствах всех категорий Омской области, тысяч голов

Источник: составлено авторами по данным [4 - 8]

Овцеводство как отрасль сельского хозяйства в сельскохозяйственных предприятиях перестала существовать (табл. 2). В настоящее время овцы остались только в племзаводе Марьяновского района, но и их количество по годам не устойчиво, к 2023 году их поголовье незначительно увеличилось, на 2,5%. В сельскохозяйственном предприятии разводят две породы — советская мясо-шерстная, сибирский тип и советский меринос. Реализация племенного поголовья за последние пятнадцать лет составила более 12 тыс. овец, продано более 18 отар племенного молодняка при средней численности одной в 650-700 голов. Ежегодно с нарастающим идет и настриг шерсти с одной головы, по прошлому году он составил 5,9 кг. В 2010 году он был 4,6, в 2015 годом — 5,0, в 2020 году — 5,8 кг. Надлежащий уход за животными увеличивает и выход ягнят на 100 овцематок. В 2020 году этот показатель составил 122,8%, что выше на 4,5% 2019 года [12]. Однако, к 2024 году наблюдается сокращение поголовья овец до 1,6 тыс. голов.

Таблица 2 – Поголовье овец и коз Омской области

Благодаря своей неприхотливости, овцы пользуются популярностью как в фермерских хозяйствах, так и в личных подсобных хозяйствах. Они способны легко приспосабливаться к разным климатическим условиям и рационам питания. В настоящее время основное поголовье овец сосредоточено в хозяйствах населения 91,1% или 180,3 тыс. голов. В крестьянских (фермерских) хозяйства содержится 8% или 15,8 тыс. голов.

По территории области поголовье размещается практически равномерно между степной (36,8%), северной лесостепной (30,8%) и южной лесостепной (27,8 %) зонами [13] (рис. 2 и рис. 3).

За рассматриваемый период наблюдается снижение поголовья овец и коз во всех зонах, и как следствие, снижение производства шерсти. Основное поголовье сосредоточено в степной зоне 72,7 тыс. голов (36,8%), северной лесостепной зоне 61 тыс. голов (30,8%) и южной лесостепной зоне 54,9 тыс. голов (27,8%).

Для выявления наиболее перспективных муниципальных районов Омской области с точки зрения развития овцеводства, был проведен экономический анализ. В рамках исследования оценивались ключевые показатели эффективности, такие как продуктивность животных, рентабельность, производительность труда и эффективность использования капитала [12].

В пятерку лидеров по содержанию овец вошел Нововаршавский (12,3 тысяч голов), Шербакульский (11,7 тысяч голов), Омский (10,7 тысяч голов), Крутинский (10,2 тысяч голов), Тюкалинский (9,8 тысяч голов) муниципальный район (рис. 4). Меньше всего содержится в Тарском (1,9 тысяч голов), Усть-Ишимском (1,5 тысяч голов), Большеуковском (1 тысяч голов), Знаменском (0,9 тысяч голов), Седельниковском (0,7 тысяч голов) муниципальном районе.

Рисунок 4 – Распределение поголовья овец и коз в хозяйствах всех категорий в разрезе муниципальных районов Омской области в среднем за 5 лет (2020-2024 гг.), тысяч голов

Источник: составлено авторами

По рассчитанному индексу совокупной оценки эффективности размещения производства шерсти была проведена группировка районов и построена картограмма по размещению поголовья овец и коз (рис. 5). Собранные данные показывают, где сосредоточено наибольшее количество малого рогатого скота, а также где его плотность минимальна. Эти сведения могут быть использованы для разработки различных мер поддержки агропромышленного комплекса, учитывающих особенности каждого муниципального района Омской области.

Муниципальный район
Порядковый номер
Азовский
1
Большереченский
2
Большеуковский
3
Горьковский
4
Знаменский
5
Исилькульский
6
Калачинский
7
Колосовский
8
Кормиловский
9
Крутинский
10
Любинский
11
Марьяновский
12
Москаленский
13
Муромцевский
14
Называевский
15
Нижнеомский
16
Нововаршавский
17
Одесский
18
Оконешниковский
19
Омский
20
Павлоградский
21
Полтавский
22
Русско–Полянский
23
Саргатский
24
Седельниковский
25
Таврический
26
Тарский
27
Тевризский
28
Тюкалинский
29
Усть–Ишимский
30
Черлакский
31
Шербакульский

32

Рисунок 5 – Картограмма муниципальных районов Омской области по размещению поголовья овец и коз

Источник: составлено авторами

В 1 группу вошли два муниципальных районов степной зоны (Нововаршавский, Шербакульский) со среднегодовым поголовьем 11,7 – 12,3 тыс. гол., во 2 группу – пять муниципальных районов с поголовьем от 9,0 до 10,7 тыс. гол., в 3 группу – девять районов со среднегодовым поголовьем от 7,1 до 8,9 тыс. гол., в 4 группу – шесть районов с поголовьем 5,0 – 6,6 тыс. гол., в 5 группу – пять районов с поголовьем 2,4 – 4,9 тыс. гол., в 6 группу – пять муниципальных районов и пригород г. Омска с поголовьем от 0,7 до 1,9 тыс. гол.

Представленные данные неоспоримо демонстрируют тенденцию к сокращению производство шерсти в регионе (таб. 3). Ключевым фактором данного спада является вытеснение шерсти из структуры потребляемых волокон многочисленными видами химических аналогов, отличающихся более низкой ценой [2].

Таблица 3 – Производство шерсти в хозяйствах всех категорий, тонн

В 2020 году в Омской области произведено 321 тонн шерсти, а в 2024 году – 277,6 тонн шерсти. Размещение производства шерсти по территории области аналогично размещению поголовья овец. Районы степной зоны производят 101,8 тонн или 36,7%, северной лесостепной зоны – 89,8 тонн или 32,3 % и южной лесостепной зоны – 74,9 тонн или 27,0% (рис. 6). Следует отметить отрицательную динамику производства шерсти во всех зонах Омской области. Лидером по производству шерсти является Нововаршавский (17,5 тонн) и Шербакульский (16,3 тонн) районы степной зоны. На третьем месте Тюкалинский (северная лесостепная зона) произвели 14,3 тонн шерсти, на четвертом месте Крутинский - 14,1 тонн шерсти, на пятом месте – Горьковский – 13,6 тонн шерсти (рис. 6).

Рисунок 6 – Производство шерсти в хозяйствах всех категорий в разрезе муниципальных районов Омской области в 2024 году, тонн

Источник: составлено авторами по данным [4 – 8; 21]

Группировка муниципальных районов Омской области по поголовью овец и коз представлено в табл. 4

Таблица 4 – Группировка муниципальных районов Омской области по поголовью овец и коз в среднем за 2020-2024 г.г.

В 1 группу вошли два муниципальных районов степной зоны (Нововаршавский, Шербакульский) со среднегодовым поголовьем 11,7 – 12,3 тыс. гол. (рис. 7), во 2 группу – пять муниципальных районов с поголовьем от 9,0 до 10,7 тыс. гол., в 3 группу – девять районов со среднегодовым поголовьем от 7,1 до 8,9 тыс. гол., в 4 группу – шесть районов с поголовьем 5,0 – 6,6 тыс. гол., в 5 группу – пять районов с поголовьем 2,4 – 4,9 тыс. гол., в 6 группу – пять муниципальных районов и пригород г. Омска с поголовьем от 0,7 до 1,9 тыс. гол.

Муниципальный район
Порядковый номер
Азовский
1
Большереченский
2
Большеуковский
3
Горьковский
4
Знаменский
5
Исилькульский
6
Калачинский
7
Колосовский
8
Кормиловский
9
Крутинский
10
Любинский
11
Марьяновский
12
Москаленский
13
Муромцевский
14
Называевский
15
Нижнеомский
16
Нововаршавский
17
Одесский
18
Оконешниковский
19
Омский
20
Павлоградский
21
Полтавский
22
Русско–Полянский
23
Саргатский
24
Седельниковский
25
Таврический
26
Тарский
27
Тевризский
28
Тюкалинский
29
Усть–Ишимский
30
Черлакский
31
Шербакульский

32

Рисунок 7 – Картограмма муниципальных районов Омской области по размещению производства шерсти

Источник: Составлено авторами

Таким образом, овцеводство в Омской области практически прекратило свое существование, и эта тенденция характерна для большинства регионов России и Сибирского федерального округа. Это означает, что для дальнейшего развития отрасли жизненно необходима государственная поддержка, как на региональном, так и на федеральном уровне [13].

При планировании размещения овцеводства важно учитывать факторы, влияющие на эффективность производства. К ним относятся экономические условия, обеспеченность кормами, численность населения и развитость транспортной сети. Разведение овец рекомендуется по всей области, обеспечивая население продовольствием и стабильным заработком круглый год. Наиболее перспективными для развития овцеводства являются районы, где есть обширные пастбища. К ним относятся Кормиловский, Марьяновский, Азовский (южная лесостепь) и Черлакский (степь). Овцеводство также целесообразно развивать в степных районах, богатых природными пастбищами.

Таким образом, мониторинг оценки отрасли овцеводства в Омской области показал отрицательную динамику (табл. 5).

Таблица 5 - Проблемы и меры поддержки отрасли овцеводства

Стратегия развития ставит перед собой две основные цели сохранение уникальных генофондных стад овец и поддержание занятости сельхозпроизводителей, специализирующихся на этой отрасли. Для достижения этих целей необходимо повышать эффективность производства шерсти и баранины путем применения законодательных мер, государственной поддержки, внедрения новых технологий и подготовки квалифицированных кадров.

Выводы

Овцеводство в Омской области развивалось в разные исторические периоды. От кустарного производства шерсти для нужд местных жителей до крупных колхозных ферм, поставлявших сырье для текстильной промышленности. Менялись породы, технологии содержания и переработки, но неизменным остается значение овцеводства для обеспечения населения продуктами питания и ценным сырьем.

Направления развития отрасли овцеводства Омской области должно предусматривать следующие меры поддержки: субсидии на покупку племенного молодняка и племенных животных; финансовая поддержка строительства современных помещений для содержания малого рогатого скота; возмещение части расходов, связанных с содержанием животных. Производство продукции этой отрасли не только приносит экономическую выгоду, но и создает новые рабочие места, а также обеспечивает жителей региона качественными продуктами питания и сырьем.