Устойчивость организации как интегральная характеристика эффективности ее хозяйственной деятельности (на примере предприятия молочной промышленности)

Введение

В условиях глобализации и быстро меняющегося рынка, где конкуренция становится всё более жесткой, успешные организации используют различные стратегии для обеспечения своей жизнеспособности и роста. Устойчивость не может рассматриваться отдельно от других аспектов управления; она является интегральным понятием, охватывающим финансовую, социальную и экологическую устойчивость, а также инновационные процессы.

Понимание устойчивости организации позволяет определить сильные и слабые стороны в её хозяйственной деятельности. Это знание, в свою очередь, способствует разработке более эффективных управленческих решений, направленных на повышение конкурентоспособности. Важным аспектом устойчивости является способность организации к инновациям, что позволяет ей не только преодолевать кризисы, но и извлекать выгоду из новых возможностей.

Таким образом, устойчивость организации является многогранным и динамичным понятием, которое требует комплексного подхода к анализу и управлению. Стратегия устойчивого развития должна учитывать, как внутренние ресурсы и процессы, так и внешние факторы, что, в конечном счёте, способствует улучшению общей эффективности её хозяйственной деятельности и долговременному успеху на рынке.

Методология устойчивости охватывает разнообразные аспекты. Важным элементом является анализ бизнес-процессов, позволяющий выявить эффективность текущих операций и возможности для оптимизации. Сформированная на основе комплексного подхода, методология устойчивости создает интегральную характеристику эффективности хозяйственной деятельности, где основное внимание уделяется не только краткосрочным результатам, но и долгосрочной жизнеспособности предприятия. Эта интеграция способствует принятию обоснованных управленческих решений, направленных на устойчивое развитие, эффективность и долгосрочную конкурентоспособность.

Целью данной статьи является изучение взаимосвязи устойчивости и эффективности хозяйственной деятельности организации.

Задачи исследования состоят в: систематизации научных подходов к трактовке понятий устойчивости и эффективности хозяйственной деятельности организации; практическом подтверждении сделанных выводов результатами анализа показателей устойчивости и эффективности работы конкретного предприятия (на примере предприятия молочной промышленности).

Для проведения исследования использованы методы критического анализа научной литературы, экономического анализа.

Литературный обзор

Проблемы взаимосвязи устойчивости и эффективности деятельности организации рассматривают в своих работах отечественные и зарубежные авторы. Мнения ученых в данной области исследования можно объединить в следующие подходы:

1) сбалансированный подход (устойчивость = долгосрочная социо-эколого-экономическая эффективность);

2) антагонистический подход (цели повышения эффективности могут противоречить целям устойчивости);

3) «бережливый» подход (эффективность преобразуется в устойчивость при соблюдении ряда условий, в частности разрыв между эффективностью и устойчивостью помогают преодолеть соблюдение принципов ESG и внедрение технологий бережливого (lean, green, cleaner) производства).

Примером первого подхода является, в частности, работа М.В. Евсеевой [1], согласно которой эффективность бизнес-модели измеряется устойчивостью ценности, создаваемой компанией для различных заинтересованных сторон. Похожей позиции придерживаются Т.А. Салимова и Д.Д. Гудкова [2], рассматривая «устойчивое развитие организации с позиции баланса экономической, экологической и социальной составляющих и удовлетворения потребностей различных групп заинтересованных сторон в долгосрочной перспективе» и предлагая для измерения организационной устойчивости систему индикаторов, в значительной степени базирующуюся на показателях эффективности деятельности организации (коэффициенты финансового состояния, эффективности использования основного и оборотного капитала, персонала и т.п.). Аналогично, К.В. Павлов и И.Г. Андреева говорят об устойчивости функционирования экономического субъекта как о результирующем показателе различных составляющих (экономической, экологической, социальной, технологической и др.), характеризуя эти составляющие эффективностью использования всех ресурсов предприятия (его способностью «генерировать поток доходов как минимум на уровне простого воспроизводства… ресурсов») [3]. Подобного мнения придерживаются также К.А. Красицкая и О.А. Воротилова [4], М.Г. Умнова [5]. По мнению С.В. Скуратова, «устойчивое развитие компании предполагает ее движение к заданным целевым ориентирам, сохранение целостности ее внутренних элементов, достижение компромиссных значений различных параметров деятельности, в процессе которого обеспечивается достаточная жизнеспособность, самосохраняемость и эффективность деятельности по основным финансово-экономическим, маркетинговым и производственно-технологическим показателям» [6].

Противоположную точку зрения выражает А.Л. Булгаков, считая, что достижение критериев эффективности далеко не всегда означает устойчивость функционирования и развития, и в целях сохранения устойчивости развития компании целесообразно допускать снижение эффективности функционирования [7]. Эксперты Банка России в 2017-2019 гг. провели опрос российских промышленных предприятий с целью выяснить причины неустойчивости эффективных компаний и пришли к выводу, что предприятия в доковидный и досанкционный период уделяли недостаточно внимания технологическим и организационным инновациям, человеческому капиталу, интенсификации производства, что при сохранении операционной эффективности создало риски для их долгосрочной устойчивости [8]. По мнению М. Борза, экономический рост может продолжаться при одновременном снижении потребления ресурсов и их нерациональной эксплуатации, а для обеспечения устойчивого развития требуется революция в эффективности производства [9]. При этом важнейшую роль в управлении устойчивым развитием организации и преодолении влияния приоритета экономической эффективности играет социальная ответственность – систематическая и преднамеренная деятельность, направленная на минимизацию негативного воздействия организации на экологию и общество, привнесение положительного влияния на социальный и человеческий капитал [10].

Третий подход представлен, в частности, в работах М. Абреу и соавторов [11]: все большую популярность для повышения конкурентоспособности промышленности приобретают более чистые, устойчивые и эффективные производственные процессы; система бережливого производства зарекомендовала себя как устойчивая производственная система, которая со временем приводит к повышению эффективности работы. В связи с тем, что, по мнению ученых, проблемы интеграции бережливого и экологичного производства исследованы недостаточно, ими была разработана модель (BOPSE) для определения общей эффективности бизнеса и эффективности устойчивого развития. По мнению Т. Адевале и соавторов [12], тенденции развития промышленности (в частности, мировой индустрии продуктов питания и потребительских товаров (FMCG)) отражают сдвиг в сторону интеграции устойчивого развития и экономической эффективности. Компании все чаще применяют «зеленое» управление цепочками поставок, устойчивое использование ресурсов, экологичную упаковку и энергоэффективные операции, которые сочетают в себе экологические и экономические цели. Особое внимание уделяется внедрению принципов экономики замкнутого цикла, бережливого производства и экологичной логистики для сокращения отходов, снижения выбросов углекислого газа и оптимизации использования ресурсов.

Таким образом, несмотря на отсутствие единой позиции, все исследователи подчеркивают тесную взаимосвязь устойчивости и эффективности деятельности организаций. Эта взаимосвязь создает для любой организации как проблемы, так и возможности. Одной из основных проблем является поиск компромисса между инвестициями в устойчивое развитие и экономией средств. Внедрение ESG не только решает современные задачи, но и обеспечивает компаниям устойчивый рост и успех в меняющемся бизнес-ландшафте. Однако внедрение устойчивых методов часто влечет за собой изменения в процессах, которые могут нарушить существующие операции и повлечь за собой дополнительные расходы [12]. Поэтому жизненно важную роль для устойчивого развития играет эффективное (бережливое) использование энергетических, природных, материальных и информационных ресурсов [13]. Компании нуждаются в комплексном подходе к обеспечению устойчивости и эффективности, основанном на инновациях и ответственном корпоративном управлении, который позволит интегрировать устойчивое развитие в основные бизнес-стратегии в соответствие с экологическими, социальными и управленческими критериями (ESG) [11].

Результаты исследования

Для подтверждения/опровержения полученных выводов рассмотрим показатели хозяйственной деятельности АО «Health&Nutrition» (АО «Эйч энд эн», H&N) – одной из крупнейших российских продовольственных компаний. АО «Health&Nutrition», ранее являвшаяся российским подразделением французской корпорации Danone, была основана в 2010 году в результате объединения молочных бизнесов российской компании «Юнимилк» и Danone, в настоящее время управляет сетью молочных предприятий в России и Беларуси. Основные направления деятельности компании включают производство молочных продуктов, детского и медицинского питания, а также минеральной воды.

АО «Health&Nutrition» развивается в соответствии с собственной стратегией устойчивого развития, согласованной с 17 Целями устойчивого развития ООН и направленной на реализацию программ корпоративной социальной ответственности, минимизацию негативного воздействия на окружающую среду от закупки сырья до потребления готовой продукции.

Компания уделяет значительное внимание достижениям восьмой цели устойчивого развития ООН «Достойная работа и экономический рост», обеспечивая своим сотрудникам безопасные условия труда, достойную заработную плату и различные поощрения за их вклад в развитие компании. Health&Nutrition предоставляет всем своим сотрудникам возможности для обучения, переобучения и повышения квалификации, создавая возможности для карьерного роста как внутри компании, так и за ее пределами. Это соответствует четвертой цели устойчивого развития ООН «Качественное образование».

Система оплаты труда в АО «Health&Nutrition» строго соответствует нормам, установленным Трудовым Кодексом РФ и другими федеральными законами. Она включает различные элементы, такие как минимальный размер оплаты труда, коэффициенты и надбавки к заработной плате, а также оплату в повышенном размере за работу в ночное время и праздничные дни. На уровне структурных подразделений действует система премирования, которая учитывает специфику должностных обязанностей каждого сотрудника, выполнение назначенных работ, участие в крупных проектах, а также четкое соблюдение требований стандартов предприятия.

На предприятии ежегодно проводят повышение квалификации сотрудников, обучают новым и смежным профессиям или операциям (таблица 1). За период 2019-2023 гг. в АО «Health&Nutrition» увеличились количество персонала, прошедшего обучение (на 130 %), и объем средств, выделенных организацией на обучение и переподготовку персонала (на 119,5 %).

Таблица 1 – Показатели обучения сотрудников АО «Health&Nutrition» за 2019 – 2023 гг. (составлено авторами по данным отчетности АО «Health&Nutrition»)

АО «Health&Nutrition» предоставляет своим сотрудникам ряд важных социальных гарантий и льгот. В их числе обязательное социальное страхование, страхование от несчастных случаев на производстве и выплаты пособий по временной нетрудоспособности. Также предприятие берет на себя полную компенсацию расходов на лечение и другие виды медицинской помощи для пострадавших на работе сотрудников, если вина лежит на предприятии. В случае увольнения на пенсию по возрасту, досрочной пенсии из–за вредных условий труда или инвалидности компания выплачивает материальную помощь в размере годового оклада при стаже работы не менее 10 лет. Традиционно компания проводит оздоровительные программы для сотрудников и их семей. Целью таких программ является укрепление и поддержание здоровья сотрудников компании, профилактика профессиональных заболеваний, создание условий для полноценного отдыха и, как следствие, повышение эффективности и уровня социальной защищенности.

Кадровая политика компании обновляется и совершенствуется с учетом динамики ценностных ориентаций сотрудников и ситуации на рынке труда. Компания стремится сохранить статус «привлекательного работодателя». Так, одно из подразделений АО «Health&Nutrition» – молочный комбинат «Саранский» («МК «Саранский») является конкурентоспособной компанией на региональном рынке труда.

Таблица 2 – Среднесписочная численность персонала «МК «Саранский» за 2018-2022 гг., чел. (составлено авторами по данным отчетности АО «Health&Nutrition»)

Согласно данным таблицы 2, на предприятии выросла численность квалифицированного управленческого персонала при стабильных показателях численности основных и вспомогательных рабочих. Общая численность персонала сократилась за счет прочего персонала.

Таблица 3 – Данные по уровням общей и активной текучести кадров по «МК «Саранский», % (составлено авторами по данным отчетности АО «Health&Nutrition»)

Данные, представленные в таблице 3, показывают положительную тенденцию снижения показателей общей и активной текучести персонала в целом по предприятию. Основными причинами общей текучести персонала являются увольнение сотрудников по собственному желанию, в связи с уходом на пенсию. Высокий уровень активной текучести кадров наблюдается среди высококвалифицированных персонала, имеющего профильное образование. Отток кадров происходит в Москву, Московскую область, Пензу и Нижний Новгород. Основными причинами активной текучести являются: невысокий уровень заработной платы и ее темпов роста по сравнению с ведущими промышленными предприятиями Республики Мордовия. В связи с этим, одной из приоритетных задач управления персоналом является развитие кадрового потенциала и закрепление молодых специалистов на рабочих местах, для чего предусмотрены трудовые и социальные гарантии, закрепленные в локальных нормативных документах.

Таким образом, компания AO «Health&Nutrition» и ее структурные подразделения уделяют значительное внимание социальной ответственности, что находит отражение, в частности, в показателях эффективности управления персоналом. Однако эти показатели находятся под влиянием, в том числе, и внешних факторов – макроэкономической нестабильности, проблем регионального рынка труда и др.

ESG-стратегия AO «Health&Nutrition» находит свое воплощение также в экологических практиках. Компания стремится перейти от линейной модели экономики к циклической, то есть к безотходному производству, что соответствует 12-й Цели устойчивого развития «Ответственное производство и потребление»». В этом контексте AO «Health&Nutrition» нацелено на максимальное использование переработанного сырья в своем производственном процессе и сокращение избыточной упаковки. В компании перерабатывается и повторно используется около 77% от общего объема упаковки. В планах компании увеличить долю вторичного PET- пластика в упаковке до 30%, а также полностью перейти с упаковки из HDPE на более экологичный PET. Кроме того, АО «Health&Nutrition» реализует множество проектов по развитию инфраструктуры для сбора и переработки пластика в стране. Основой этих проектов является сбор упаковочных отходов, что способствует снижению углеродного следа CO2. Также стоит отметить ежегодный рост процента переработки пищевых отходов. АО «Health&Nutrition» в сотрудничестве с экспертами в области сельского хозяйства запустило проект «Сельское хозяйство для будущего поколения», в рамках которого на базе ферм в различных уголках страны исследуются и внедряются практики регенеративного сельского хозяйства, которые затем передаются поставщикам компании Health&Nutrition [14].

Финансовые результаты AO «Health&Nutrition» в 2019-2023 гг. представлены в таблице 4.

Таблица 4 – Финансовые результаты AO «Health&Nutrition» в 2019-2023 гг. (составлено авторами по данным отчетности АО «Health&Nutrition»)

За период с 2019 по 2023 год компания АО «Health&Nutrition» продемонстрировала рост выручки на 47,3% Прибыль от продаж в 2023 г. по сравнению с 2019 г. выросла в 3,8 раза. EBIT (прибыль до уплаты процентов и налогов) росла до 2022 г., показав отрицательную динамику в 2023 г., как и чистая прибыль. Ключевая причина снижения чистой прибыли в 2023 г. – рост расходов по обычным видам деятельности (в том числе в связи с импортозамещением упаковочного материала) и существенное сокращение прочих доходов компании (вследствие санкций). Тем не менее, компания работает стабильно и остается прибыльной.

Таким образом, несмотря на влияние внешних факторов – смена собственника, изменения в цепочках поставок и др. – компания АО «Health&Nutrition» продолжает реализацию ESG-практик, остается экономически эффективной и устойчиво развивается.

Заключение

Растущий акцент на устойчивом развитии в мировой индустрии побуждает компании искать инновационные стратегии устойчивого развития без ущерба для экономической эффективности. Устойчивость основана на принципах обеспечения экономической жизнеспособности, социальной справедливости и снижения негативного воздействия на окружающую среду. Эффективность означает рациональное использование ресурсов для достижения желаемых результатов при минимизации затрат. Важнейшей задачей для организаций является обеспечение баланса между устойчивостью и прибыльностью. Практика устойчивого развития часто требует первоначальных инвестиций, таких как внедрение экологически чистых технологий или ответственный подбор материалов, что может привести к увеличению затрат в краткосрочной перспективе. Однако эти инвестиции могут привести к долгосрочной экономии за счет повышения эффективности, снижения рисков регулирования и повышения лояльности потребителей [12].

Несмотря на существующие проблемы, такие как обеспечение баланса между инвестициями в устойчивое развитие и прибыльностью, существуют значительные возможности для использования технологий и потребительских тенденций для обеспечения устойчивости и экономической эффективности. Организации, которые успешно интегрируют эти элементы, могут усилить свои конкурентные преимущества, удовлетворить запросы потребителей и внести свой вклад в достижение долгосрочных целей в области устойчивого развития [12]. Например, в АО «Health&Nutrition» активно разрабатываются и реализуются элементы стратегий корпоративной социальной ответственности и чистого производства, направленные на достижение целей в области устойчивого развития, что позволяет компании поддерживать высокую эффективность и устойчивость хозяйственной деятельности, создавать долгосрочные конкурентные преимущества.