Минеральные и органические удобрения как фактор интенсификации производства зерна в Пермском крае

Шалаева Л.В.

Статья в журнале

Продовольственная политика и безопасность (РИНЦ, ВАК)
опубликовать статью | оформить подписку

Том 9, Номер 4 (Октябрь-декабрь 2022)

Цитировать:
Шалаева Л.В. Минеральные и органические удобрения как фактор интенсификации производства зерна в Пермском крае // Продовольственная политика и безопасность. – 2022. – Том 9. – № 4. – doi: 10.18334/ppib.9.4.116291.



Введение

В настоящее время важнейшим объектом научных исследований является зерновой комплекс РФ в условиях антироссийских санкций.

Основным инструментом повышения эффективности производства зерна является интенсификация зернового производства и научно-технологическое развитие отрасли. Рудой Е. В., Петухова М. С. [12] к проблемам, тормозящим научно-технологическое развитие отрасли относит «низкий уровень инновационной активности сельхозтоваропроизводителей; недостаточные объемы внесения минеральных и органических удобрений; неразвитость рынка российских семян; нехватка высококвалифицированных специалистов, способных работать с современными информационными технологиями в зерновом производстве и научных работников в области сельскохозяйственных наук; высокая себестоимость производства зерновых культур». Для решения обозначенных проблем предлагает «создание новых бизнес-моделей в селекции зерновых культур; разработку «цифрового фундамента» для цифровизации отрасли; вывод на рынок новых «пакетных» решений (агрохимия + семена с сортовой технологией + цифровые платформы) и стимулирование спроса на агробиотехнологии».

Ибиев, Г. З., Поддымкина Л. М., Платоновский Н. Г. [4] также рассматривают повышение эффективности производства зерна через призму интенсификации зернового производства и применения достижений научно-технического прогресса.

Першукевич П. М., Тю Л. В., Гриценко Г. М. [9] к перспективным направлениям развития рынка зерна относят «формирование специализированных зон производства определенных видов зерна, создание межрегионального стабилизационного фонда, формирование логистических центров для перемещения зерна, организация единого информационно-маркетингового центра, переориентация экспорта на вывоз зернопродуктов с высокой добавленной стоимостью, формирование кластеров по производству востребованной на мировом рынке экологически безопасной качественной зернопродукции».

Петухова М. С. [10] предлагает модель «прогнозирования научно-технологического развития зернового производства» с учетом следующих особенностей отрасли: «влияния природно-климатических условий, нелинейность развития науки и технологий, многоукладность при наличии преобладающего технологического уклада, нестабильность и неустойчивость, рост скорости научно-технического прогресса, наличие качественных сдвигов и скачкообразное развитие», а также периодичность развития.

Исследуя проблемы развития интенсивного аграрного производства, ученые обозначили ряд проблем, в том числе проблемы рационального землепользования, развития органического сельского хозяйстваи, сохранения экологии [5].

Петухова М. С., Коваль С.В. считают, что «наращивание объемов сельхозпроизводства в регионе происходит за счет интенсификации, которая, несмотря на свою экономическую эффективность, наносит вред окружающей среде. Поэтому приоритетными технологиями сельскохозяйственного производства региона должны стать технологии, повышающие его эффективность за счет экономии ресурсов, увеличения производительности труда, а также экологически безопасные» [11].

Дубовицкий А.А., Климентова Э.А. в качестве основной цели рационального землепользования обозначили «обеспечение высокого уровня экономической эффективности при условии сохранения почвенного плодородия и недопущения любого отрицательного воздействия на почвы» [3]. Рассматривая проблемы деградации сельскохозяйственных земель в России и необходимость их рационального использования, выявили наличие противоречивости «государственной политики в области землепользования и отсутствием экономического механизма, который поощрял бы рациональное использование земель» [6].

Проведенные исследования обозначили региональные особенности, оказывающие существенное влияние на показатели эффективности производства зерна. Негативное влияние природно-климатических условий в отдельных регионах РФ может быть сглажено за счет инновационных технологий, сотрудничества с соседними регионами, субсидирования [8].

Шарков И.Н., Колбин С.А., Захаров Г.М., исследуя возможности интенсификации производства зерна в Сибири, доказали, что «применение средств химизации, обеспечивая прирост урожайности культур, не гарантирует хозяйствам получения ежегодной прибыли. Это является одним из основных факторов, сдерживающих широкое тиражирование интенсивных технологий производства зерна в Сибири» [15].

Газданова И. О., Бекмурзов Б. В. на примере картофеля доказали, что научно-обоснованные дозы внесения минеральных удобрений способствуют повышению не только урожайности, но и качества продукции [2].

Алтухов А.И., Сычев В.Г., Винничек Л.Б. [1] по оценкам состояния производства и использования минеральных удобрений в России, считают, что не смотря на то, что «страна обладает уникальной сырьевой базой, позволяющей выпускать весь спектр минеральных удобрений, обеспеченность отечественных сельхозтоваропроизводителей удобрениями остается важнейшей задачей, от решения которой во многом зависит продовольственная безопасность страны.

Манжина С. А. [7] исследуя проблемы обеспечения АПК России удобрениями, считает что «аграрии нашей страны испытывают хронический дефицит в минеральных удобрениях. По оценкам ряда аналитиков, реальная потребность в минеральных удобрениях АПК находится на уровне 8,5–17,5 млн т, что, как минимум, втрое больше заявленной. Из-за несбалансированности потребностей и обеспечения аграриев страны удобрениями эффективность сельскохозяйственного производства находится ниже среднемирового уровня».

По словам заместителя министра сельского хозяйства Российской Федерации Оксаны Лут «на фоне снижения стоимости сельскохозяйственной продукции падает и индекс доступности минеральных удобрений, который, по прогнозам министерства, с августа 2022 г. опустится ниже единицы, что является основанием для пересмотра цен на химическую продукцию» [16].

«При этом сами аграрии приемлемым уровнем считают цены 2019 года с учетом, что за последние два года стоимость удобрений выросла в два раза. На столько же упала рентабельность сельхозпроизводства. Аграрии вынуждены сокращать нормы внесения удобрений, что чревато снижением урожайности и валового сбора. Возможное сокращение внесения азотных удобрений уже в следующем сезоне снизит урожай на 30%» [16].

Опираясь на результаты проведенных исследований проведем оценку уровня использования удобрений в Пермском крае.

Цель исследования - оценка тенденций использования минеральных и органических удобрений в Пермском крае для обоснования перспектив роста урожайности и объема производства зерна.

Авторская гипотеза предполагает, что в Пермском крае имеются отрицательные тенденции использования минеральных и органических удобрений, а также резервы повышения эффективности производства зерна.

Материалы и методы исследования

Для выявления тенденций использования минеральных и органических удобрений в Пермском крае проведен статистический анализ с применением методов группировки и сравнения. Информационной базой послужили данные Пермстата [13] и Росстата [14] за 2017-2022 года.

Результаты исследования

Процессы интенсификации в растениеводстве, в том числе в зерновом комплексе связаны прежде всего с использованием минеральных и органических удобрений. Оценка уровня внесения минеральных удобрений в сельскохозяйственных организациях Пермского края представлена в таблице 1 и на рисунке 1.

Таблица 1

Оценка уровня внесения минеральных удобрений в сельскохозяйственных организациях Пермского края

Показатели
2017
г.
2018
г.
2019 г.
2020 г.
2021 г.
Изменение за период
Внесено минеральных удобрений на гектар посева, кг:






- с.х. организации РФ
55
56
61
69
75
+20
- Пермский край
17,0
16,3
15,4
15,8
17,8
+0,8
- отклонение от среднего уровня по РФ
-38
-39,7
-45,6
-53,2
-57,2
-19,2
Внесено минеральных удобрений под зерновые культуры на гектар посева, кг






- с.х. организации РФ
58
60
66
76
83
+25
- отклонение от среднего уровня по РФ
+3
+4
+5
+7
+8
+5
- Пермский край
24,9
25,8
24,2
29,2
38,4
+13,5
- индекс роста
1,18
1,04
0,94
1,21
1,32
1,54
- отклонение от среднего уровня по Пермскому краю
+7,9
+9,5
+8,8
+13,4
+20,6
+12,7
Источник: составлено автором по данным [13,14]

За период исследования в сельскохозяйственных организациях РФ внесение минеральных удобрений на 1 гектар посевов выросло на 20 кг или 36,4%, в сельскохозяйственных организациях Пермского края - на 0,8 кг или 4,71%. В Пермском крае в 2019 г. достигнут минимальный уровень внесения минеральных удобрений - 15,4 кг на 1 гектар посевов, максимальное значение за период исследования достигнуто в 2021 г. (17,8 кг на 1 гектар посевов). При этом имеет место отставание от среднего уровня по РФ (по данным 2021 г. - 57,2 кг на 1 га).

Рисунок 1. Динамика внесения минеральных удобрений на 1 гектар посевов, кг

Источник: составлено автором по данным [13,14]

Внесение минеральных удобрений под зерновые культуры (рисунок 2) имеет более высокий уровень при положительной тенденции как в РФ, так и в Пермском крае (за исключением 2019 г.). За 2017-2021 гг. внесение минеральных удобрений на 1 гектар посевов зерновых культур по РФ выросло на 25 кг или 43,1%, в Пермском крае - на 13,5 кг или 54,2%. Превышение среднего уровня внесения минеральных удобрений составило по РФ 3-8 кг, по Пермскому краю - 8-20 кг. По отношению к уровню по РФ в Пермском крае под зерновые культуры внесено минеральных удобрений меньше на 33-47 кг.

Рисунок 2. Динамика внесения минеральных удобрений на 1 гектар посевов зерновых культур, кг

Источник: составлено автором по данным [13,14]

Выявленные тенденции говорят о том, что Пермский край не является регионом, ориентированным на высокоэффективные модели производства зерна. Не смотря на то, что в Пермском крае находится крупнейший в мире производитель минеральных удобрений, близкое расположение которого ведет к минимизации логистических затрат, сельскохозяйственные организации региона имеют финансовые проблемы с покупкой дорогих удобрений при недостаточной государственной поддержке.

При этом зерновое направление является важным фактором формирования кормовой базы для обеспечения эффективного развития животноводства - стратегического направления сельского хозяйства в регионе. Наличие развитого животноводства обеспечивает условия для развития органического земледелия (таблица 2, рисунок 3).

Таблица 2

Оценка уровня внесения органических удобрений

Показатели
2017
г.
2018
г.
2019 г.
2020 г.
2021 г.
Изменение за период
Внесено органических удобрений на гектар посева, тонн:






- РФ
1,5
1,5
1,6
1,6
1,6
+0,1
- Пермский край
2,4
2,5
2,5
2,2
2,4
-
- отклонение от среднего уровня по РФ
+0,9
+1
+0,9
+0,6
+0,8
-0,1
Внесено органических удобрений под зерновые культуры на гектар посева, тонн






- РФ
1,2
1,2
1,3
1,2
1,2
-
- отклонение от среднего уровня по РФ
-0,3
-0,3
-0,3
-0,4
-0,4
-0,1
- Пермский край
3,0
4,0
3,6
3,3
3,2
+0,2
- отклонение от среднего уровня по Пермскому краю
+0,6
+1,5
+1,1
+1,1
+0,8
+0,2
- отклонение от уровня по РФ
+1,8
+2,8
+2,3
+2,1
+2
+0,2
индекс роста
1,07
1,33
0,9
0,92
0,97
1,07
Источник: составлено автором по данным [13,14]

Уровень внесения органических удобрений в целом по Российской Федерации имеет положительную динамику. За 2017-2021 гг. внесение органических удобрений на 1 гектар посевов выросло на 0,1 т или 6,7%. В Пермском крае за 2017-2019 гг. наблюдается положительная тенденция, в результате чего в 2018-2019 гг. достигнут максимальный уровень внесения органических удобрений - 2,5 тонн на 1 гектар посевов. За 2020-2021 гг. имеет место отрицательная тенденция, уровень внесения органических удобрений в 2021 г. составил 2,4 тонн на 1 гектар посевов. Не смотря на это, имеется существенное превышение среднего уровня по РФ, которое по данным 2021 г. составило 0,8 тонн на 1 гектар посевов.

Рисунок 3. Динамика внесения органических удобрений на 1 гектар посевов, тонн

Источник: составлено автором по данным [13,14]

Внесение органических удобрений под зерновые культуры имеет более низкий уровень при незначительных колебаниях как в РФ, так и в Пермском крае (рисунок 4). По данным 2021 гг. внесение органических удобрений на 1 гектар посевов зерновых культур в РФ составило 1,2 тонн, в Пермском крае - 3,2 тонн. Превышение среднего уровня внесения органических удобрений по региону составило до 1,5 тонн на 1 гектар посева зерновых. По отношению к уровню по РФ в Пермском крае под зерновые культуры внесено органических удобрений больше на 2-3 тонны.

Рисунок 4. Динамика внесения органических удобрений на 1 гектар посевов зерновых культур, тонн

Источник: составлено автором по данным [13,14]

Динамика удельного веса площади внесения минеральных и органических удобрений представлена на рисунке 5.

Рисунок 5. Динамика удельного веса площади внесения удобрений, %

Источник: составлено автором по данным [13,14]

Площадь внесения органических удобрений по РФ имеет положительную динамику и составляет на конец 2021 г. 9,6%. В Пермском крае за 2017-2020 гг. площадь внесения органических удобрений сократилась с 4,8% до 3,9%, по данным 2021 г. составила 5,2%.Площадь внесения минеральных удобрений по РФ имеет положительную динамику и составляет на конец 2021 г. 71%. В Пермском крае за 2017-2021 гг. площадь внесения минеральных удобрений сократилась с 40% до 32%.

Выявленные тенденции способны оказать существенное влияние на процессы производства зерновых ресурсов.

Уровень урожайности зерновых и зернобобовых культур является важнейшим фактором, определяющим результативность деятельности в зерновом направлении растениеводства (таблица 3).

Таблица 3

Динамика урожайности зерновых и зернобобовых культур в Пермском крае, ц/га

Показатели
2017 г.
2018 г.
2019 г.
2020 г.
2021 г.
Изменение за период
Зерновые и зернобобовые культуры
15,2
15,8
14,7
15,4
12,1
-3,1
Пшеница
14,7
15,4
13,6
15,4
11,4
-3,3
Рожь озимая
11,35
17,08
10,89
18,10
15,40
+4,05
Ячмень яровой
13,39
15,12
14,42
16,58
11,68
-1,71
Овес яровой
16,82
16,50
13,96
14,15
10,10
-6,72
Источник: составлено автором по данным [8]

Динамика урожайности зерновых и зернобобовых культур не стабильна, имеет место период снижения урожайности в 2019 г. и еще более существенный спад в 2021 г. Средняя урожайность зерновых и зернобобовых культур в 2021 г. стала ниже уровня 2017 г. на 3,1 ц/га или 20,39% и составила 12,1 ц/га. Существенное снижение урожайности в 2021 г. произошло по всем представленным культурам: пшенице - на 3,3 ц/га (22,45%), ячменю яровому - на 1,71 ц/га (12,77%), овсу яровому - на 6,72 ц/га (39,95%). При этом по ржи озимой имеет место рост урожайности относительно уровня 2017 г. на 4,05 ц/га (35,68%). За период исследования максимальный уровень урожайности был достигнут в 2018 и 2020 годах: по пшенице - 15,4 ц/га, ржи озимой - 18,1 ц/га, ячменю яровому - 16,6 ц/га, овсу яровому - 16,5 ц/га.

За период исследования наблюдается максимальный размер превышения среднего темпа роста урожайности зерновых и зернобобовых культур: по пшенице до 9,87 п.п. в 2017 г., ржи озимой - до 61,45 п.п. в 2020 г., ячменю яровому - до 10,22 п.п. в 2020 г., овсу яровому - до 37,07 п.п. в 2017 г. В 2021 г. наблюдается снижение результативности выращивание пшеницы (-4,54 п.п.), ячменя ярового (-8,12 п.п.), овса ярового (-7,19 п.п.). Исключением является рожь озимая, превышение среднего темпа роста урожайности зерновых и зернобобовых культур составило в 2021 г. по данной культуре 6,51 п.п.

Соотношение динамики внесения удобрений под зерновые культуры и динамики урожайности зерновых культур в Пермском крае представлено на рисунке 6.

Рисунок 6. Динамика внесения удобрений под зерновые культуры и урожайности зерновых культур в Пермском крае

Источник: составлено автором по данным [13]

Урожайность зерновых и зернобобовых культур имеет большую степень зависимости от уровня внесения минеральных удобрений и менее зависима от уровня внесения органических удобрений.

Уровень урожайности зерновых и зернобобовых культур является прямым фактором, определяющим натуральный объём производства зерна (таблица 4).

Таблица 4

Динамика натурального объема производства зерновой продукции в Пермском крае

Показатели
2017
г.
2018
г.
2019 г.
2020 г.
2021
г.
Изменения за период
Темп роста производства продукции растениеводства, %
103,06
113,60
87,61
125,50
117,21
146,40
Зерно, тысяч тонн
354,1
371,2
299,8
356,7
257,9
-96,2
Темп роста, %
143,42
104,83
80,76
118,98
72,30
72,83
Пшеница, тысяч тонн
138,4
148,1
123,5
149,0
109,7
-28,7
Темп роста, %
148,34
107,01
83,39
120,65
73,62
79,26
Рожь озимая, тысяч тонн
18,5
20,5
13,5
14,3
19,1
+0,6
Темп роста, %
116,35
110,81
65,85
105,93
133,57
103,24
Ячмень яровой, тысяч тонн
94,7
98,0
85,2
105,8
76,3
-18,4
Темп роста, %
124,77
103,48
86,94
124,18
72,12
80,57
Овес яровой, тысяч тонн
92,7
91,9
73,0
80,4
49,5
-43,2
Темп роста, %
166,13
99,14
79,43
110,14
61,57
53,40
Источник: составлено автором по данным [13]

За 2017-2021 гг. при среднем темпе роста производства продукции растениеводства 146,4% натуральный объём производства зерна уменьшился на 96,2 тыс. тонн или 27,17%, в том числе по пшенице - на 28,7 тысяч тонн (20,74 %); ячменю яровому - на 18,4 тыс. тонн (19,43%). Более существенное снижение натурального объема производства произошло по овсу яровому - на 43,2 тыс. тонн (46,6%). Исключением является рожь озимая. Натуральный объем производства ржи вырос на 0,6 тыс. тонн (3,24%).

Для оценки перспектив сельскохозяйственного производства рассмотрим ресурсы минеральных удобрений и степень обеспечения потребности сельскохозяйственных товаропроизводителей Пермского края на 2022 г. (таблица 5).

Таблица 5

Ресурсы минеральных удобрений к потребности сельскохозяйственных товаропроизводителей Пермского края на 2022 г. (по состоянию на 03.08.2022 г.)

Наименование минеральных удобрений
Ресурсы минеральных удобрений, тыс. тонн д.в.
Структура ресурсов минеральных удобрений, %
Обеспеченность минеральными удобрениями, %
Цена приобретения минеральных удобрений,
руб./т
Всего
13,564
100
103,70

в том числе:
N
7,612
56,12
109,54

Р
2,317
17,08
85,37

К
2,790
20,57
97,93

S
0,729
5,37
128,35

другие (Mg, Zn, Fe, I, Na и др)
0,116
0,86
0,00

из них:
аммиачная селитра
3,922
28,91
119,65
20700
карбамид
1,631
12,02
112,33
32900
азофоска
1,397
10,30
54,91
29170
аммофос
0,064
0,47
40,00
55880
диаммофоска
1,914
14,11
66,81
43776
хлористый калий
0,548
4,04
126,85
23500
сульфат аммония
0,105
0,77
77,78
34500
сульфоаммофос
0,027
0,20
50,00
44563
безводный жидкий аммиак
0,096
0,71
82,05
44394
ЖКУ
0,004
0,03
44,44
21600
NPK
3,083
22,73
264,41
38200
нитроаммофоска
0,306
2,26
0,00
31850
прочие
0,467
3,44
53,80
-
Источник: составлено автором по данным [13]

Обеспеченность минеральными удобрениями сельскохозяйственных товаропроизводителей Пермского края на 2022 г. на 03.08.2022 г. составляет в среднем по всем видам минеральных удобрений 103,7%, в частности по азотным удобрениям 109,54%, фосфорным - 85,37%, калийным - 97,93%, cеросодержащим - 128,35%.

В структуре ресурсов минеральных удобрений преобладают азотные (56,12%) и калийные (20,57%) удобрения. Меньшая доля приходится на фосфорные удобрения (17,08%), серосодержащие (5,37%) и прочие (Mg, Zn, Fe, I, Na и др) - 0,86%.

В составе ресурсов минеральных удобрений в большей степени представлена аммиачная селитра (3,922 тыс. тонн д.в. при обеспеченности потребности 2022 г. на 28,91%), NPK (3,083 тыс. тонн д.в. при обеспеченности потребности 2022 г. на 22,73%), диаммофоска (1,914 тыс. тонн д.в. при обеспеченности потребности 2022 г. на 14,11%), карбамид (1,631 тыс. тонн д.в. при обеспеченности потребности 2022 г. на 12,02%), азофоска (1,397 тыс. тонн д.в. при обеспеченности потребности 2022 г. на 10,30%).

Заключение

Результаты исследования позволяют сделать вывод о наличии положительных и отрицательных тенденций, оказывающих существенное влияние на уровень урожайности и объем производства зерна в Пермском крае.

Уменьшение площади внесения минеральных удобрений на 8%, отставание от среднего уровня внесения минеральных удобрений по РФ более, чем в 2 раза привело, в совокупности с другими факторами, к снижению урожайности зерновых культур, в частности пшеницы на 26% и, как следствие, к снижению натурального объёма производства продукции зерновых культур на 27%, в том числе овса на 47%, пшеницы на 21 %, ячменя на 19%.

Близкое расположение крупнейшего в мире производителя минеральных удобрений не обеспечивает снижение логистических затрат, сельскохозяйственные организации региона имеют финансовые проблемы с покупкой дорогих удобрений при недостаточной государственной поддержке.

В результате исследования выявлены факторы роста эффективности выращивания зерновых культур в Пермском крае: рост уровня внесения минеральных удобрений под зерновые культуры за 2017-2021 гг. на 54%, обеспеченность потребности в минеральных удобрениях на 2022 г. на 103,7%, высокий уровень внесения органических удобрений при превышении средних показателей РФ в 2,5 раза. Наличие развитого животноводства обеспечивает условия для развития органического земледелия в регионе.

Решение обозначенных проблем позволит повысить уровень эффективности производства зерна в Пермском крае и уменьшить степень зависимости региона от внешних источников формирования зерновых ресурсов.

Важнейшим направлением развития производства зерна в Пермском крае является рост технологичности сельскохозяйственных предприятий региона при достаточном уровне обеспеченности минеральными и органическими удобрениями.

Для достижения достаточного уровня обеспеченности минеральными и органическими удобрениями сельскохозяйственных организаций Пермского края и РФ в целом целесообразно реализовать следующие меры:

- решение на федеральном и региональном уровнях вопроса приобретения минеральных удобрений отечественного производства сельскохозяйственными организациями РФ по льготным ценам при достаточном субсидировании операций из федерального и регионального бюджета;

- развитие в Пермском крае централизованных логистических структур по доставке минеральных удобрений;

- развитие системы субсидирования логистических затрат на приобретение минеральных удобрений;

- активизация стратегии развития органического земледелия.

Экономическое обоснование данных направлений определяет тематику дальнейших исследований.


Страница обновлена: 15.09.2022 в 12:51:52