The article examines the specifics of the Omsk region potato market functioning as a key element of interregional food supply chains. The authors conduct a comprehensive analysis of the region's production potential, identify patterns in the formation of commodity flow structures, and assess the economic efficiency of selling products outside the region. As a practical solution for optimizing sales distribution, the authors propose an original economic and mathematical model. Its application aims to optimize logistics routes, enabling producers to maximize financial profit and increase the profitability of the industry under volatile market conditions.
В статье исследуются особенности функционирования рынка картофеля Омской области как ключевого элемента межрегиональных продовольственных связей. Авторами проводится комплексный анализ производственного потенциала региона, выявляются закономерности формирования структуры товарных потоков и дается оценка экономической эффективности реализации продукции за пределы области. В качестве практического решения проблемы оптимизации сбыта предложена оригинальная экономико-математическая модель. Ее применение направлено на оптимизацию логистических маршрутов, что позволяет товаропроизводителям максимизировать финансовую прибыль и повысить рентабельность отрасли в условиях неустойчивой рыночной конъюнктуры.