Food Policy and Security

Продовольственная политика и безопасность

2499-9431 2412-8694

BIBLIO-GLOBUS Publishing House

126994

10.18334/ppib.13.4.126994

WDZBED

Articles

Статьи

Research Article

Global grain market: assessment of component structure and dynamics of global production

Мировой рынок зерна: оценка компонентной структуры и динамики мирового производства

https://orcid.org/0000-0002-9411-0061

5896-5152

Shalaeva

Lyudmila Vasilevna

Шалаева

Людмила Васильевна

заведующий кафедрой бухгалтерского учета и финансов, кандидат экономических наук, доцент

shalaewa2013@yandex.ru

Perm State Agrarian and Technological University named after Academician D.N. Pryanishnikov Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова

24 12 2026

13 4

VOL 13, NO4 (2026)

ТОМ 13, №4 (2026)

21 09 2026 22 10 2026

2026

Shalaeva L.V.

Шалаева Л.В.

https://1economic.ru/lib/126994

Trends in global grain production under conditions of macroeconomic uncertainty are a factor that can have a significant impact on the level of global and national food security. The article aims to identify current trends based on a comprehensive structural analysis of the dynamics of global grain production over a ten‑year period from the 2017/2018 to the 2025/2026 agricultural year, and based on forecasts for the 2026/2027 season, using data from the Food and Agriculture Organization of the United Nations and the U.S. Department of Agriculture. The article assesses the dynamics of indicators in the global grain market, including by major types of grain and grain‑producing countries. It has been revealed that in the future, there will be a reduction in wheat and feed grain yields. Despite this, the global grain market, according to forecasts for the 2026/2027 agricultural year, will demonstrate high adaptability to global manifestations of uncertainty and macroeconomic shocks. The research findings have scientific and practical significance and will be of interest to a wide range of researchers studying issues related to the global grain market.

Тенденции мирового производства зерна в условиях макроэкономической неопределенности являются фактором, способным оказать существенное влияние на уровень глобальной, национальной продовольственной безопасности. Цель исследования –[ЕВД1.1] обозначение текущих трендов на базе комплексного структурного анализа динамики мирового объема производства зерна за десятилетний период с 2017/2018 по 2025/2026 сельскохозяйственный год и по прогнозу на 2026/2027 сезон на основе данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO ) и Министерства сельского хозяйства США (USDA WASDE). Дана оценка динамики показателей мирового рынка зерна, в том числе в разрезе основных видов зерна и стран-производителей зерна. Выявлено, что в перспективе произойдет сокращение сборов пшеницы, фуражного зерна. Несмотря на это, мировой рынок зерна в прогнозе на 2026/2027 сельскохозяйственный год [ЕВД2.1]будет иметь высокую адаптивность к глобальным проявлениям неопределенности и макроэкономических шоков. Результаты исследования имеют научное и практическое значение, будут интересны широкому кругу исследователей проблем мирового рынка зерна.

global grain market global grain production trends forecast

мировой рынок зерна мировое производство зерна тенденции прогноз

1. Алтухов А.И. Качество российской пшеницы: организационно-экономические проблемы и возможности их решения // Экономика сельского хозяйства России. – 2026. – № 4. – c. 2-14. – doi: 10.32651/264-2.

2. Бородин К.Г. Агропродовольственный экспорт России: ближайшая перспектива в условиях неопределенности // Научные труды Вольного экономического общества России. – 2022. – № 3. – c. 270-280. – doi: 10.38197/2072-2060-2022-235-3-270-280.

3. Коновалова М.Е., Жиронкин С.А., Евгеньевна М.О. Развитие мирового рынка зерна: особенности, закономерности, перспективы // Экономика и управление инновациями. – 2026. – № 1. – c. 62-72. – doi: 10.26730/2587-5574-2026-1-62-72.

4. [Электронный ресурс].

5. Ревенко Л.С., Солдатенкова О.И., Ревенко Н.С. Глобальная продовольственная проблема: новые вызовы для мира и России // Экономика. Налоги. Право. – 2022. – № 4. – c. 54-65. – doi: 10.26794/1999-849X-2022-15-4-54-65.

6. [Электронный ресурс]. URL: https://fao.org.

7. Сенотрусова С.В., Свинухов В.Г. Трансформация географической структуры международной торговли зерном в XXI веке // Международный сельскохозяйственный журнал. – 2026. – № 4. – c. 480-483. – doi: 10.55186/25876740_2026_69_4_480.

8. Шалаева Л.В. Мировой и российский рынок зерна: оценка тенденций и перспектив // Продовольственная политика и безопасность. – 2023. – № 2. – c. 287-302. – doi: 10.18334/ppib.10.2.117014.

9. Chen W., Liu P., Zhao K., Hu J., Zhuo X., Xie K., Xu B., Zeng J. Spatiotemporal mismatch of global population-farmland-grain production // Geography and Sustainability. – 2026. – № 5. – p. 100514. – doi: 10.1016/j.geosus.2026.100514.

10.

10. Gao Y., Han Z., Li Z., Deng X. Global grain crops non-CO2 greenhouse gas emissions and mitigation potential integrating food security and climate change scenarios // Resources, Conservation and Recycling. – 2026. – p. 108543. – doi: 10.1016/j.resconrec.2025.108543.

11.

11. He Z., Li S., Xiao J. Dynamic impacts of multiple uncertainties on spillovers among international grain markets // Research in International Business and Finance. – 2026. – p. 103539. – doi: 10.1016/j.ribaf.2026.103539.

12.

12. Jian W., Fei L., Yibin W. Addressing global environmental consequences of Chinaapos;s grain imports // Resources, Conservation and Recycling. – 2026. – p. 108827. – doi: 10.1016/j.resconrec.2026.108827.

13.

13. Tanaka T., Nagashima F., Guven M., Luo P., Guloglu B., Erdal F. The Environmental Kuznets Curve reconsidered: Assessing direct and indirect energy use in global grain supply chains // Journal of Environmental Management. – 2026. – p. 129896. – doi: 10.1016/j.jenvman.2026.129896.

14.

14. Yin Z., Hu J., Zhang J., Zhou X., Li L., Wu J. Temporal and spatial evolution of global major grain trade patterns // Journal of Integrative Agriculture. – 2024. – № 3. – p. 1075-1086. – doi: 10.1016/j.jia.2023.10.032.

15.

15. Zhang W., Ma L. Spillover effects of rural settlement-cropland symbiosis in rural China on the global grain trade // Geography and Sustainability. – 2026. – № 4. – p. 100484. – doi: 10.1016/j.geosus.2026.100484.

16.

16. Zhang Y., Shi Y., Feng P., Yan Y., Li L. Irrigation-induced economic value for global major crops: A biophysical perspective on yield benefits versus greenhouse gas emission costs of croplands // Agricultural Systems. – 2026. – p. 104884. – doi: 10.1016/j.agsy.2026.104884.