Economics and society: contemporary models of development Economics and society: contemporary models of development Экономика и социум: современные модели развития 2304-6562 2949-2203 BIBLIO-GLOBUS Publishing House 126963 10.18334/ecsoc.16.2.126963 MIKYNQ Articles Статьи Research Article Food supply chain infrastructure and risk-generating factors in the food system Инфраструктура продовольственного комплекса и рискообразующие факторы продовольственной системы Ilyin Andrey Valeryevich Ильин Андрей Валерьевич

аспирант 2 года обучения, направления подготовки 5.2.3. Региональная и отраслевая экономика

 Ilyin Sergey Valeryevich Ильин Сергей Валерьевич

аспирант 2 года обучения, направления подготовки5.2.3. Региональная и отраслевая экономика

 1161-9960 Rudov Aleksandr Pavlovich Рудов Александр Павлович

к.э.н., доцент кафедры информационных технологий, математики и физики

 Lugansk State Agrarian University named after K.E. Voroshilov Луганский государственный аграрный университет имени К.Е. Ворошилова 30 06 2026 16 2 VOL 16, NO2 (2026) ТОМ 16, №2 (2026) 125 138 01 05 2026 07 06 2026 Copyright ©; 2026, Ilyin A.V., Ilyin S.V., Rudov A.P. Copyright ©; 2026, Ильин А.В., Ильин С.В., Рудов А.П. 2026 Ilyin A.V., Ilyin S.V., Rudov A.P. Ильин А.В., Ильин С.В., Рудов А.П. https://1economic.ru/lib/126963

The social orientation of the food market is a current trend in global economic development, encouraging producers to innovate in production and distribution technologies and requiring them to ensure high product quality. One of the most important issues requiring study is the safety of the food system, which has increasingly attracted the attention of both scholars and practitioners. This system must be safe for consumers and ensure the national security of the republic.

Социальная ориентированность продовольственного рынка представляет собой актуальную тенденцию развития мировой экономики, которая стимулирует производителей к внедрению инноваций в технологии производства и реализации товаров, а также требует от них обеспечения высокого качества продукции. Одной из важнейших проблем, требующих изучения, является безопасность продовольственной системы, которая в последнее время будет привлекать все большее внимание как ученых, так и практиков. Эта система должна быть безопасной для потребителей и обеспечивать национальную безопасность республики.

 food markets risks consumer risks food system development strategies agro-industrial complex consumption management finance material and technical support technological and scientific support рынки продовольствия «риски» «потребительские риски» продовольственная система стратегии развития агропромышленный комплекс потребление управление финансы материально-техническое технологическое научное обеспечение 1. Здоровье-2020 – основы европейской политики и стратегия для XXI века // Всемирная организация здравоохранения. Европейское региональное бюро. URL: http://www.euro.who.int/ru/health-topics/health-policy/health-2020-the-european-policy-for-health-and-well-being. 2. Продовольственная безопасность: термины и понятия: энциклопедический справочник / [В.Г. Гусаков и др.]; Национальная академия наук Беларуси, Институт системных исследований в АПК. – Минск: Белорусская наука, 2008. – 314 с. URL: https://www.litres.ru/book/v-i-belskiy/prodovolstvennaya-bezopasnost-terminy-i-ponyatiya-enciklopedic-7060651/. 3. Хмыров В.В. УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ: СОВРЕМЕННЫЕ МЕЖДУНАРОДНЫЕ СТАНДАРТЫ // Социально-политические науки. – 2013. – № 2. – c. 82-85. 4. Шавров А.В. Общество потребления риска: проблема дефиниции и методологические основы // Известия Саратовского университета. Новая серия. Серия: Социология. Политология. – 2014. – № 1. – c. 63-64. 5. Белоусова Е.А. Современные проблемы развития мирового агропродовольственного комплекса // Известия Иркутской государственной экономической академии. – 2014. – № 6. – c. 113-121. – doi: 10.17150/1993-3541.2014.24(6).113-122. 6. Василенко О.В. Роль социального регулирования потребительских рисков в современных условиях // Экономическая социология. – 2019. – № 4. – c. 51-71. 7. Уланова О.И. Риски и угрозы продовольственной безопасности России // Научно-методический электронный журнал Концепт. – 2017. – c. 131-135. 8. Погосян К.А. Использование маркетингового менеджмента в системе совершенствования механизмов формирования рынка / В.Д. Малыгина, К.А. Погосян // Сборник научных работ Донецкого государственного университета управления: «Маркетинг и логистика в контексте устойчивого развития территории». Серия «Экономика». Т. I, вып. 1 (4). – Донецк: ДонГУУ, 2015. – С. 65-79.