The authors analyzed changes in Egypt for 2011-2022 in the volume and structure of gross harvests of fresh fruits and vegetables grown in this state. The relevance of the topic chosen for research is due to the fact that this Middle Eastern country is one of the important producers and suppliers to other countries, including Russia, of certain categories of the designated aggregate food group. The authors reflected the transformation during the study period of fresh fruit and vegetable production in Egypt in general and per capita, determining the variation in the share of this Middle Eastern country in the global gross yields of the designated aggregate food group and in the global population. Thirty major categories of fresh fruits and vegetables were identified in 2022 in terms of production volumes in Egypt. For each of them, changes in volumes and shares relative to the existing level in 2011 were considered, and emerging trends were characterized. In 2022, the top ten of our ranking included tomatoes, potatoes, dry onions and shallots, oranges, dates, grapes, eggplants, bananas, watermelons and tangerines. In total, they accounted for 74.17% of the gross harvest of fresh fruits and vegetables in Egypt.
Авторами проведен анализ изменений в Египте в динамике за 2011-2022 гг. объемов и структуры валовых сборов свежей плодоовощной продукции, выращиваемой в этом государстве. Актуальность выбранной для исследования темы обусловлена тем, что данная ближневосточная страна является одним из важных продуцентов и поставщиков в другие государства, в том числе и в Россию, некоторых категорий указанной выше продовольственной продукции. Авторы изучили трансформацию за период исследования производства в Египте свежей плодоовощной продукции в целом и в расчете на душу населения, определили вариацию доли этой страны в глобальных валовых сборах обозначенной агрегированной продовольственной группы, а также в общемировой численности населения. Были выявлены тридцать основных в 2022 г. по объемам производства в Египте категорий свежей плодоовощной продукции. По каждой из них рассмотрены изменение объемов и доли относительно уровня, имевшегося в 2011 г., а также охарактеризованы складывающиеся тенденции. В 2022 г. в первой десятке составленного авторами рейтинга находились томаты, картофель, лук и лук-шалот сухие, апельсины, финики, виноград, баклажаны, бананы, арбузы и мандарины. В совокупности на них пришлось 74,17% от валовых сборов в Египте свежей плодоовощной продукции