The article discusses the prerequisites for the formation of food security in the region - Lugansk Peoplersquo;s Republic. An analysis of the current state of food security in the region and a factor analysis of the level of food consumption by the population was carried out, the results of which made it possible to establish the discrepancy between the production volumes of the main types of agricultural and food products and the rational norms of food consumption, both of crop and livestock origin. It is proved that the predominant negative impact on the level of food consumption by the population is caused by the factor of insufficient production of basic types of agricultural products. Based on the results of the analysis of self-sufficiency, a discrepancy between the actual volumes of food production and consumption standards was revealed. A conclusion is drawn about the strategic importance and directions of development of the agricultural industry based on effective public policy.
В статье рассматриваются предпосылки формирования продовольственной безопасности региона - Луганской Народной Республики. Проведен анализ современного состояния продовольственной безопасности региона и факторный анализа уровня потребления населением продуктов питания, результаты которых позволили установить несоответствие объемов производства основных видов аграрно-продовольственной продукции рациональным нормам потребления продуктов питания как растительного, так и животного происхождения. Обосновано, что преимущественное отрицательное влияние на уровень потребления населением продуктов питания оказывает фактор недостаточного производства основных видов сельскохозяйственной продукции. По результатам анализа самообеспеченности выявлено несоответствие фактических объемов производства нормативам потребления продуктов питания. Сделан вывод о стратегической важности и направлениях развития сельскохозяйственной отрасли на основе эффективной государственной политики.