<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.2 20190208//EN" "https://jats.nlm.nih.gov/publishing/1.2/JATS-journalpublishing1.dtd">
<article xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:ali="http://www.niso.org/schemas/ali/1.0/" article-type="research-article" dtd-version="1.2" xml:lang="en">
<front> <journal-meta>
<journal-id journal-id-type="publisher-id">Economy of agricultural and processing enterprises</journal-id>
<journal-title-group>
<journal-title xml:lang="en">Economy of agricultural and processing enterprises</journal-title>
<trans-title-group xml:lang="ru">
<trans-title>Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий</trans-title>
</trans-title-group>
</journal-title-group>
<issn publication-format="print">0235-2494</issn>
<publisher>
<publisher-name xml:lang="en">BIBLIO-GLOBUS Publishing House</publisher-name>
</publisher>
</journal-meta><article-meta>
<article-id pub-id-type="publisher-id">125439</article-id>
<article-id pub-id-type="doi">10.18334/10.31442/0235-2494-2024-0-3-19-24</article-id>
<article-id custom-type="edn" pub-id-type="custom">NSNBKG</article-id>
<article-categories>
<subj-group subj-group-type="toc-heading" xml:lang="en">
<subject>Articles</subject>
</subj-group>
<subj-group subj-group-type="toc-heading" xml:lang="ru">
<subject>Статьи</subject>
</subj-group>
<subj-group subj-group-type="article-type">
<subject>Research Article</subject>
</subj-group>
</article-categories>
<title-group>
<article-title xml:lang="en">Assessment of the state of dairy cattle breeding in Russia</article-title>
<trans-title-group xml:lang="ru">
<trans-title>Оценка состояния молочного скотоводства в России</trans-title>
</trans-title-group>
</title-group>
<contrib-group>
<contrib contrib-type="author">

<name-alternatives>
<name xml:lang="en">
<surname></surname>
<given-names> </given-names>
</name>
<name xml:lang="ru">
<surname></surname>
<given-names> </given-names>
</name>
</name-alternatives>
<bio xml:lang="ru">
<p></p>
</bio>
<email>alex.tkach2017@yandex.ru</email>
<xref ref-type="aff" rid="aff1"/>
</contrib>

<contrib contrib-type="author">

<name-alternatives>
<name xml:lang="en">
<surname></surname>
<given-names> </given-names>
</name>
<name xml:lang="ru">
<surname></surname>
<given-names> </given-names>
</name>
</name-alternatives>
<bio xml:lang="ru">
<p></p>
</bio>
<email>atosik2006@mail.ru</email>
<xref ref-type="aff" rid="aff1"/>
</contrib>

<contrib contrib-type="author">

<name-alternatives>
<name xml:lang="en">
<surname></surname>
<given-names> </given-names>
</name>
<name xml:lang="ru">
<surname></surname>
<given-names> </given-names>
</name>
</name-alternatives>
<bio xml:lang="ru">
<p></p>
</bio>
<email>shadow.economy@gmail.com</email>
<xref ref-type="aff" rid="aff1"/>
</contrib>
</contrib-group><aff-alternatives id="aff1">
<aff>
<institution xml:lang="en">Russian University of Cooperation</institution>
</aff>
<aff>
<institution xml:lang="ru">Российский университет кооперации</institution>
</aff>
</aff-alternatives>        
        
<pub-date date-type="pub" iso-8601-date="2024-03-31" publication-format="print">
<day>31</day>
<month>03</month>
<year>2024</year>
</pub-date>
<volume>99</volume>
<issue>3</issue>
<issue-title xml:lang="en">VOL 99, NO3 (2024)</issue-title>
<issue-title xml:lang="ru">ТОМ 99, №3 (2024)</issue-title>
<fpage>19</fpage>
<lpage>24</lpage>
<history>
<date date-type="received" iso-8601-date="2024-02-05">
<day>05</day>
<month>02</month>
<year>2024</year>
</date>
<date date-type="accepted" iso-8601-date="2024-02-15">
<day>15</day>
<month>02</month>
<year>2024</year>
</date>
</history>

<permissions>
<copyright-statement xml:lang="en">Copyright ©; 2024, Tkach A.V., Kaurova O.V., Maloletko A.N.</copyright-statement>
<copyright-statement xml:lang="ru">Copyright ©; 2024, Ткач А.В., Каурова О.В., Малолетко А.Н.</copyright-statement>
<copyright-year>2024</copyright-year>
<copyright-holder xml:lang="en">Tkach A.V., Kaurova O.V., Maloletko A.N.</copyright-holder>
<copyright-holder xml:lang="ru">Ткач А.В., Каурова О.В., Малолетко А.Н.</copyright-holder>
<ali:free_to_read xmlns:ali="http://www.niso.org/schemas/ali/1.0/" start_date="2024-03-31"/>
</permissions>



<self-uri xlink:href="https://1economic.ru/lib/125439">https://1economic.ru/lib/125439</self-uri>
<abstract xml:lang="en"><p>An analysis of the development of dairy cattle breeding shows that the number of cattle in the country is decreasing every year (from 19 793.9 thousand heads in 2010 to 17 488.6 thousand heads in 2022), including cows (from 8713.0 thousand in 2010 to 7734.7 thousand in 2022). At the same time, from 2010 to 2022, the gross milk yield in the country increased from 31 507.8 thousand to 32 983.7 thousand tons. The article identifies the features and contribution of various forms of management in milk production. The growth of gross milk production is ensured by increasing the milk yield of cows. Here, an important role belongs to government support measures that contribute to an increase in the average milk yield per cow. The current trends are typical for all regions of the country with highly developed dairy cattle breeding. In recent years, the ratio of the breed composition of the dairy cows has changed significantly, in 2010-2022 the share of Holstein cows increased by more than 50%. At the same time, a significant genetic potential in dairy cattle breeding remains untapped. The number of breeding animals in breeding farms is decreasing. At the same time, the import of breeding cattle is decreasing, and its breed diversity is also decreasing - from 7 to 5 breeds. Significant efforts are to be made both to increase the number of cattle in the country and to improve the quality of work with the dairy herd.</p>
</abstract>
<trans-abstract xml:lang="ru"><p>Анализ развития молочного скотоводства свидетельствует, что в стране с каждым годом сокращается поголовье крупного рогатого скота (с 19 793,9 тыс. гол. в 2010 г. до 17 488,6 тыс. гол. в 2022 г.), в том числе и коров (с 8713,0 тыс. в 2010 г. до 7734,7 тыс. в 2022 г.). В то же время с 2010 г. по 2022 г. увеличился валовой надой молока в стране - с 31 507,8 тыс. до 32 983,7 тыс. т. В статье выявлены особенности и вклад различных форм хозяйствования в производство молока. Рост валового производства молока обеспечивается за счет повышения удойности коров. Здесь важная роль принадлежит мерам государственной поддержки, способствующим увеличению среднего удоя на корову. Сложившиеся тенденции характерны для всех регионов страны с высокоразвитым молочным скотоводством. За последние годы существенно изменилось соотношение породного состава поголовья молочных коров, за 2010-2022 гг. доля коров голштинской породы возросла более чем на 50%. Вместе с тем значительный генетический потенциал в молочном скотоводстве остается незадействованным. В племенных хозяйствах сокращается поголовье племенных животных. Одновременно с этим уменьшается импорт племенного скота, а также происходит сокращение его породного разнообразия - с 7 до 5 пород. Предстоит предпринять значительные усилия как по увеличению поголовья крупного рогатого скота в стране, так и по улучшению качества работы с молочным стадом.</p>
</trans-abstract>
<kwd-group xml:lang="en">
<kwd>[Dairy Cattle Breeding</kwd>
<kwd>Milk</kwd>
<kwd>Productivity</kwd>
<kwd>Milk Yield</kwd>
<kwd>Food Supply</kwd>
<kwd>Economy</kwd>
<kwd>State Support</kwd>
<kwd>Breeding Work]</kwd></kwd-group><kwd-group xml:lang="ru">
<kwd>молочное скотоводство</kwd>
<kwd>молоко</kwd>
<kwd>продуктивность</kwd>
<kwd>удой</kwd>
<kwd>продовольственное обеспечение</kwd>
<kwd>экономика</kwd>
<kwd>государственная поддержка</kwd>
<kwd>племенная работа</kwd></kwd-group>
</article-meta>
</front>
<back> <ref-list>
</ref-list>
</back>
</article>