The article presents an analysis of the role of catering enterprises in modern society. In modern economic conditions, catering enterprises of the Bashpotrebsoyuz demonstrate financial stability. The development of cooperative catering enterprises is inextricably linked with the procurement activities of consumer cooperation. Cooperative catering enterprises have an important social mission in rural areas.
В статье представлен анализ роли предприятий общественного питания в современном обществе. В современных условиях хозяйствования предприятия общественного питания Башпотребсоюза демонстрируют финансовую устойчивость. Развитие кооперативных предприятий общественного питания неразрывно связано с заготовительной деятельностью потребкооперации. Кооперативные предприятия общепита несут важную социальную миссию в сельской местности.