The article substantiates one of the directions of solving the problem of self-sufficiency of the country's population with food, in particular, fruits and berries. It has been established that strawberry orchards have the shortest payback periods. Technological maps have been developed, on the basis of which technical and economic indicators for laying berry crops and caring for them have been determined. Reserves for increasing berry production in the Republic of Bashkortostan have been identified.
В статье обосновано одно из направлений решения проблемы самообеспечения населения страны продуктами питания, в частности, плодами и ягодами. Установлено, что наиболее короткие сроки окупаемости затрат имеют сады по выращиванию земляники. Разработаны технологические карты, на основе которых определены технико-экономические показатели по закладке ягодных культура и уходу за ними. Выявлены резервы увеличения производства ягод в Республике Башкортостан.