доцент кафедры прикладной экономики, кандидат экономических наук, доцент
Магистрант
In the current economic environment, characterized by sanctions, increased barrier measures and diverse challenges, the task of effectively developing the oil and fat production of the domestic agro-industrial complex is of particular importance due to the need to ensure national food security, strengthen economic stability, stimulate export activities and achieve socio-economic progress in general. The oil and fat subcomplex of the agricultural and industrial complex is a multi-level integrated system covering the production and processing of raw materials of oilseed origin, the production of vegetable oils and products based on them, as well as related areas of trade and industry. This subcomplex includes agricultural industries, the processing sector and trade, ensuring the creation of products with a high standard of quality, intended for both food and industrial use. The article provides an assessment of the business results of the market of oil and fat products of the domestic agro-industrial complex amid the growing volatility of trade and economic relations in the domestic and foreign markets. The article shows the prospects for growth and provides recommendations for the planned strategic development of the Russian oil and fat subcomplex, which acts as a multifaceted economic subsystem of the agro-industrial complex. The article examines the current stage of development of the Russian oil and fat production, which is a strategically important sector and occupies one of the leading positions in the food supply system of the state's population. The importance of this sector of the economy is especially relevant in the current conditions, in which the qualitative parameters of the diet acquire the status of a key indicator of the standard of living in the national economy.
В сложившейся экономической среде, характеризующейся действием санкций, усилением барьерных мер и разноплановыми вызовами, задача эффективного развития масложировой индустрии отечественного агропромышленного комплекса приобретает особую значимость ввиду необходимости обеспечения национальной продовольственной безопасности, укреплении экономической стабильности, стимулирования экспортной деятельности и достижения социально-экономического прогресса в целом. Масложировой подкомплекс аграрно-промышленного комплекса представляет собой многоуровневую интегрированную систему, охватывающую процессы производства и переработки сырья масличного происхождения, выпуск растительных масел и продукции, изготовленной на их основе, а также сопряженные направления торговли и сферы промышленности. Данный подкомплекс включает сельскохозяйственные отрасли, перерабатывающий сектор и торговлю, обеспечивая создание продукции с высоким стандартом качества, предназначенной как для употребления в пищу, так и для использования в промышленных целях. В ходе исследования выполнена комплексная оценка бизнес-результатов рынка масложировой продукции отечественного АПК в рамках растущей волатильности торгово-экономических отношений на внутреннем и внешнем рынках; обозначены перспективы роста и сформированы рекомендации для планомерного стратегического развития масложирового подкомплекса России, выступающего многогранной хозяйственной подсистемой агропромышленного комплекса. Новизна научного исследования заключается в многоаспектном исследовании текущей стадии развития российской масложировой промышленности, являющейся стратегически значимым сектором и занимающей одно из лидирующих положений в системе продовольственного обеспечения населения государства. Значимость данного сектора экономики особенно актуализируется в существующих условиях, при которых качественные параметры пищевого рациона приобретают статус ключевого индикатора уровня жизни населения в национальной экономике