Journal of Economics, Entrepreneurship and Law

Экономика, предпринимательство и право

2222-534X

BIBLIO-GLOBUS Publishing House

123795

10.18334/epp.15.9.123795

JZITAC

Articles

Статьи

Research Article

Milk production and sales management system based on their integrated digitalization

Система управления производством и реализацией молока на основе осуществления их комплексной цифровизации

Mayer

Roman Vladimirovich

Майер

Роман Владимирович

аспирант

r.maier@hcsds.ru

Novosibirsk State Agrarian University Новосибирский государственный аграрный университет

30 09 2025

15 9

VOL 15, NO9 (2025)

ТОМ 15, №9 (2025)

6373 6384 07 09 2025 30 09 2025

2025

Mayer R.V.

Майер Р.В.

https://1economic.ru/lib/123795

The article examines the peculiarities of milk production and sales management amid their integrated digitalization. The traditional milk production and sales management system is a combination of various methods of keeping, feeding, milking cows and selling milk. It is based primarily on manual labor of farm workers, so it does not always meet modern production and quality requirements. In addition, it involves the application of various analytical and synthetic accounting registers, which slows down document flow and also makes it difficult to make timely decisions. To solve this problem, the author suggests directions and tools for the integrated digitalization of the milk production and sales management system in an agricultural organization. The results of the study may be of interest to employees of regional public authorities in the implementation of regional programs for the development of agricultural industries and sub-complexes, the dairy and food sub-complex entities, and specialists who study the dairy industry.

Статья посвящена исследованию особенностей управления производством и реализацией молока в условиях их комплексной цифровизации. Традиционная система управления производством и реализацией молока представляет собой совокупность различных методов содержания, кормления, доения коров и реализации молока. В ее основе лежит использование преимущественно ручного труда работников фермы, поэтому она не всегда соответствуют современным требованиям к производству продукции и ее качеству. К тому же она предполагает применение различных регистров аналитического и синтетического учета, что замедляет документооборот, а также затрудняет принятие своевременных решений. Для решения данной проблемы, автором предложены направления и инструменты комплексной цифровизации системы управления производством и реализацией молока в сельскохозяйственной организации. Результаты исследования могут представлять интерес для работников региональных органов управления при реализации региональных программ развития отраслей и подкомплексов АПК, субъектов молочно-продуктового подкомплекса, специалистов по изучению молочной отрасли

management system integrated digitalization efficiency milk production and sale agricultural organization

система управления комплексная цифровизация эффективность производство и реализация молока сельскохозяйственные организации

1. Бутрова Е.В. Особенности антикризисного управления предприятием в условиях цифровизации // Экономика, предпринимательство и право. – 2021. – № 3. – c. 579-590. – doi: 10.18334/epp.11.3.111775.

2. Главацкий В.Б., Черникова С.А. Современные особенности управления развитием молочного производства пространственно-отраслевой структуры региона в условиях цифровизации экономики // Продовольственная политика и безопасность. – 2021. – № 3. – c. 273-286. – doi: 10.18334/ppib.8.3.112803.

3. Титов М.А. Нормативные документы и информационные сервисы в сфере цифровой трансформации агропромышленного комплекса России. / инф. изд. - М.: ФГБНУ Росинформагротех, 2024. – 136 c.

4. Распоряжение Правительства РФ от 23.11.2023 N 3309-р «Об утверждении стратегического направления в области цифровой трансформации отраслей агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов Российской Федерации на период до 2030 года». [Электронный ресурс]. URL: https://demo.consultant.ru/cgi/online.cgi?req=docbase=LAWn=463484#P03lGtUXfzTmELT (дата обращения: 06.09.2025).

5. Скворцова Е.Г., Чепуштанова О.В. Влияние роботизированного доения коров на эффективность производства молока // Аграрный вестник Урала. – 2022. – № 01. – c. 66-75.

6. Тимошенко В., Музыка А. Инновационные технологии производства молока // Животноводство России. – 2022. – № 1. – c. 43-46.

7. Трубачеев Е.В. Совершенствование управленческого процесса в условиях цифровизации экономики // Вопросы инновационной экономики. – 2021. – № 4. – c. 1415-1426. – doi: 10.18334/vinec.11.4.113883.

8. Шарипов Д.Р. Классификация роботизированных систем доения // Вестник всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства. – 2019. – № 1. – c. 77-81.

9. Шумейко Н.Н. Интенсивное развитие молочного скотоводства в условиях обеспечения продовольственной безопасности // Экономические отношения. – 2020. – № 1. – c. 201-216. – doi: 10.18334/eo.10.1.100429.

10.

10. Шумейко Н.Н., Белокопытов А.В. Многофакторность устойчивости развития молочного подкомплекса региона в условиях экономических санкций // Продовольственная политика и безопасность. – 2023. – № 3. – c. 561-576. – doi: 10.18334/ppib.10.3.118763.

11.

11. Яркова Т.М. Состояние и проблемы развития молочного скотоводства в России // Продовольственная политика и безопасность. – 2024. – № 1. – c. 119-134. – doi: 10.18334/ppib.11.1.120368.