<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.2 20190208//EN" "https://jats.nlm.nih.gov/publishing/1.2/JATS-journalpublishing1.dtd">
<article xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:ali="http://www.niso.org/schemas/ali/1.0/" article-type="research-article" dtd-version="1.2" xml:lang="en">
<front> <journal-meta>
<journal-id journal-id-type="publisher-id">Food Policy and Security</journal-id>
<journal-title-group>
<journal-title xml:lang="en">Food Policy and Security</journal-title>
<trans-title-group xml:lang="ru">
<trans-title>Продовольственная политика и безопасность</trans-title>
</trans-title-group>
</journal-title-group>
<issn publication-format="print">2499-9431</issn>
<issn publication-format="electronic">2412-8694</issn>
<publisher>
<publisher-name xml:lang="en">BIBLIO-GLOBUS Publishing House</publisher-name>
</publisher>
</journal-meta><article-meta>
<article-id pub-id-type="publisher-id">123248</article-id>
<article-id pub-id-type="doi">10.18334/ppib.12.3.123248</article-id>
<article-id custom-type="edn" pub-id-type="custom">FGUXGI</article-id>
<article-categories>
<subj-group subj-group-type="toc-heading" xml:lang="en">
<subject>Articles</subject>
</subj-group>
<subj-group subj-group-type="toc-heading" xml:lang="ru">
<subject>Статьи</subject>
</subj-group>
<subj-group subj-group-type="article-type">
<subject>Research Article</subject>
</subj-group>
</article-categories>
<title-group>
<article-title xml:lang="en">Import substitution in the food industry under sanctions</article-title>
<trans-title-group xml:lang="ru">
<trans-title>Импортозамещение в пищевой промышленности в условиях санкций</trans-title>
</trans-title-group>
</title-group>
<contrib-group>
<contrib contrib-type="author">
<contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0002-3090-1868</contrib-id><contrib-id contrib-id-type="spin">5651-8140</contrib-id>
<name-alternatives>
<name xml:lang="en">
<surname>Gusakova</surname>
<given-names>Elena Pavlovna</given-names>
</name>
<name xml:lang="ru">
<surname>Гусакова </surname>
<given-names>Елена Павловна</given-names>
</name>
</name-alternatives>
<bio xml:lang="ru">
<p>доцент кафедры региональной экономики и управления, кандидат экономических наук, доцент</p>
</bio>
<email>elengus@inbox.ru</email>
<xref ref-type="aff" rid="aff1"/>
</contrib>

<contrib contrib-type="author">
<contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0009-0009-6913-8351</contrib-id>
<name-alternatives>
<name xml:lang="en">
<surname>Gusakov</surname>
<given-names>Ilya Andreevich</given-names>
</name>
<name xml:lang="ru">
<surname>Гусаков</surname>
<given-names>Илья Андреевич</given-names>
</name>
</name-alternatives>
<bio xml:lang="ru">
<p>аспирант</p>
</bio>
<email>i.gusakov@bioton-agro.ru</email>
<xref ref-type="aff" rid="aff1"/>
</contrib>

<contrib contrib-type="author">
<contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0009-0001-9963-9626</contrib-id>
<name-alternatives>
<name xml:lang="en">
<surname>Shtokov</surname>
<given-names>Dmitriy Viktorovich</given-names>
</name>
<name xml:lang="ru">
<surname>Штоков </surname>
<given-names>Дмитрий Викторович</given-names>
</name>
</name-alternatives>
<bio xml:lang="ru">
<p>аспирант</p>
</bio>
<email>ate.80@mail.ru</email>
<xref ref-type="aff" rid="aff1"/>
</contrib>

<contrib contrib-type="author">
<contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0009-0003-1682-4274</contrib-id>
<name-alternatives>
<name xml:lang="en">
<surname>Soldatov</surname>
<given-names>Vitaliy Olegovich</given-names>
</name>
<name xml:lang="ru">
<surname>Солдатов </surname>
<given-names>Виталий Олегович</given-names>
</name>
</name-alternatives>
<bio xml:lang="ru">
<p>аспирант</p>
</bio>
<email>Soldatov1995QQ@mail.ru</email>
<xref ref-type="aff" rid="aff1"/>
</contrib>
</contrib-group><aff-alternatives id="aff1">
<aff>
<institution xml:lang="en">Samara State University of Economics</institution>
</aff>
<aff>
<institution xml:lang="ru">Самарский государственный экономический университет</institution>
</aff>
</aff-alternatives>        
        
<pub-date date-type="pub" iso-8601-date="2025-09-30" publication-format="print">
<day>30</day>
<month>09</month>
<year>2025</year>
</pub-date>
<volume>12</volume>
<issue>3</issue>
<issue-title xml:lang="en">VOL 12, NO3 (2025)</issue-title>
<issue-title xml:lang="ru">ТОМ 12, №3 (2025)</issue-title>
<fpage>707</fpage>
<lpage>726</lpage>
<history>
<date date-type="received" iso-8601-date="2025-05-10">
<day>10</day>
<month>05</month>
<year>2025</year>
</date>
<date date-type="accepted" iso-8601-date="">
<day></day>
<month></month>
<year></year>
</date>
</history>

<permissions>
<copyright-statement xml:lang="en">Copyright ©; 2025, Gusakova E.P., Gusakov I.A., Shtokov D.V., Soldatov V.O.</copyright-statement>
<copyright-statement xml:lang="ru">Copyright ©; 2025, Гусакова Е.П., Гусаков И.А., Штоков Д.В., Солдатов В.О.</copyright-statement>
<copyright-year>2025</copyright-year>
<copyright-holder xml:lang="en">Gusakova E.P., Gusakov I.A., Shtokov D.V., Soldatov V.O.</copyright-holder>
<copyright-holder xml:lang="ru">Гусакова Е.П., Гусаков И.А., Штоков Д.В., Солдатов В.О.</copyright-holder>
<ali:free_to_read xmlns:ali="http://www.niso.org/schemas/ali/1.0/" start_date="2025-09-30"/>
</permissions>



<self-uri xlink:href="https://1economic.ru/lib/123248">https://1economic.ru/lib/123248</self-uri>
<abstract xml:lang="en"><p>The article analyzes the measures of state regulation of the development of the Russian food industry and strategic documents that form the conditions for the development of import substitution in the food industry. The main factors determining the development of import substitution in the food industry at the national and regional levels are considered. The research used methods such as retrospective and comparative analysis, formal logical method, analytical, etc. 

The article is aimed at solving the urgent scientific problem of the development of import substitution in the food industry, the growing supply of diverse and high-quality food products to the population and the formation of the export orientation of the domestic food industry. The proposed set of tactical and strategic measures will contribute to the development of import substitution policy in the food industry of the region and the country. The article may be of interest to students, postgraduates and scientists who study the problems of the development of the Russian agro-industrial complex in general and the food industry, in particular, import substitution in the industry and the prospects for its development. In addition, the research material can be used by executive authorities in developing measures for state regulation of the development of import substitution in the food industry.</p>
</abstract>
<trans-abstract xml:lang="ru"><p>В статье анализируются меры государственного регулирования развития пищевой промышленности России и документы стратегического характера, формирующие условия для развития импортозамещения в пищепроме. Рассмотрены основные факторы, определяющие развитие импортозамещения в пищевой промышленности на национальном и региональном уровне. В исследовании применялись такие методы, как ретроспективный и сравнительный анализ, формально-логический метод, аналитический и другие. Статья направлена на решение актуальной научной проблемы развития импортозамещения в пищевой промышленности, роста обеспеченности населения разнообразными и качественными продуктами питания и формирования экспортной ориентации отечественного пищепрома. Предложенный комплекс мер тактического и стратегического характера будет способствовать развитию политики импортозамещения в пищевой промышленности региона и страны. Статья может представлять интерес для студентов, аспирантов и ученых, исследующих проблемы развития российского агропромышленного комплекса в целом и пищевой промышленности в частности, состояние импортозамещения в отрасли и перспективы его развития. Кроме того, материал исследования может быть использован органами исполнительной власти при выработке мер государственного регулирования развития импортозамещения в пищевой промышленности.</p>
</trans-abstract>
<kwd-group xml:lang="en">
<kwd>government regulation</kwd>
<kwd>import substitution</kwd>
<kwd>food industry</kwd>
<kwd>food security</kwd>
<kwd>sanctions</kwd>
<kwd>export orientation</kwd></kwd-group><kwd-group xml:lang="ru">
<kwd>государственное регулирование</kwd>
<kwd>импортозамещение</kwd>
<kwd>пищевая промышленность</kwd>
<kwd>продовольственная безопасность</kwd>
<kwd>санкции</kwd>
<kwd>экспортная ориентация</kwd></kwd-group>
</article-meta>
</front>
<back> <ref-list>
<ref id="B1">
<label>1.</label>
<mixed-citation>1. Алтухов А.И. Территориально-отраслевое разделение труда в агропромышленном производстве как фактор ускоренного импортозамещения. / В книге: Импортозамещение в АПК России: проблемы и перспективы. - М.: ФГБНУ «Всероссийский НИИ экономики сельского хозяйства» (ФГБНУ ВНИИЭСХ, 2015. – 38-57 c.</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B2">
<label>2.</label>
<mixed-citation>2. Алёхина Т.А., Захаркина Н.В. Импортозамещение как основной инструмент развития экономики России // Вестник Дагестанского государственного технического университета. Технические науки. – 2018. – № 1. – c. 223-235.</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B3">
<label>3.</label>
<mixed-citation>3. Власенкова Т.А., Горшкова О.П., Козырева Ю.Ю. Импортозамещение в условиях санкций в пищевой промышленности России // Экономика: вчера, сегодня, завтра. – 2023. – № 2-1. – c. 16-27. – doi: 10.34670/AR.2023.17.38.002.</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B4">
<label>4.</label>
<mixed-citation>4. Герасимова А.Е., Соколенко Е.В., Тер-Григорьянц А.А. Импортозамещение как основной инструмент развития предприятий пищевой промышленности // Эффективные системы менеджмента: Качество. Циркулярная экономика. Технологический суверенитет: Сборник научных статей XI Международного научно-практического форума. Казань, 2024. – c. 68-72.– doi: http://dx.doi.org/10.21202/978-5-8399-0823-9_68-72.</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B5">
<label>5.</label>
<mixed-citation>5. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Утверждена постановлением Правительства от 14 июля 2012 года №717 (с изменениями и дополнениями). Government.ru. [Электронный ресурс]. URL: http://government.ru/rugovclassifier/815/events/ (дата обращения: 30.04.2025).</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B6">
<label>6.</label>
<mixed-citation>6. Грецова Н. Самарская продукция на экспорт. Агро-информ. [Электронный ресурс]. URL: https://agro-inform.ru/agro-inform/stati-agro-inform/samarskaya-produktsiya-na-eksport/ (дата обращения: 30.04.2025).</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B7">
<label>7.</label>
<mixed-citation>7. Масложировой бизнес. Группа компаний Русагро. [Электронный ресурс]. URL: https://www.rusagrogroup.ru/ru/biznes/maslozhirovoi-biznes/ (дата обращения: 17.04.2025).</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B8">
<label>8.</label>
<mixed-citation>8. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации. Утверждена Указом Президента Российской Федерации от 21.01.2020 г. № 20. Kremlin.ru. [Электронный ресурс]. URL: http://www.kremlin.ru/acts/bank/45106 (дата обращения: 29.04.2025).</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B9">
<label>9.</label>
<mixed-citation>9. Кузьминов Я.И., Симачев Ю.В., Кузык М.Г., Федюнина А.А., Жулин А.Б., Глухова М.Н., Клепач А.Н., Алексеев С.А., Безлепкин М.Н. и др. Импортозамещение в российской экономике: вчера и завтра. / Аналитический доклад НИУ ВШЭ. - М.: Изд. дом Высшей школы экономики, 2023. – 272 c.</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B10">
<label>10.</label>
<mixed-citation>10. Карабут Т. Производство пищевых ингредиентов в России растет, но этого недостаточно. Российская газета. [Электронный ресурс]. URL: https://rg.ru/2024/03/21/zerno-nakrahmalili.html (дата обращения: 17.04.2025).</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B11">
<label>11.</label>
<mixed-citation>11. Лист Ф. Национальная система политической экономии. / Перевод с немецкого, 2-е изд., эл. - Челябинск: Социум, 2020. – 453 c.</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B12">
<label>12.</label>
<mixed-citation>12. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Самарской области. [Электронный ресурс]. URL: https://mcx.samregion.ru/2025/02/07/itogi-razvitiya-apk-po-itogam-2024-goda/ (дата обращения: 17.04.2025).</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B13">
<label>13.</label>
<mixed-citation>13. Оруч Т.А. Формирование стратегии импортозамещения с позиций достижения промышленной самообеспеченности и экспансии инновационной продукции на внешние рынки // Общество: политика, экономика, право. – 2023. – № 79120). – c. 86-93. – doi: 10.24158/pep.2023.7.10.</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B14">
<label>14.</label>
<mixed-citation>14. Отчет о ходе реализации регионального проекта «Экспорт продукции АПК» на 31 декабря 2024 года. Samregion.ru. [Электронный ресурс]. URL: https://mcx.samregion.ru/wp-content/uploads/sites/20/2024/10/otchet-o-hode-realizaczii-regionalnogo-proekta-na-31-dekabrya-2023-goda.pdf (дата обращения: 08.05.2025).</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B15">
<label>15.</label>
<mixed-citation>15. Пичурин И.И., Блинов Д.В. Обеспечение импортозамещения после вступления России в ВТО. / Монография. - Екатеринбург: Изд-во УМЦУПИ, 2014. – 144 c.</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B16">
<label>16.</label>
<mixed-citation>16. Пищевая промышленность России продолжает преодолевать трудности: нехватку персонала, локализацию оборудования, проблемы с сырьем. Информационное агентство INFOLINE. [Электронный ресурс]. URL: https://infoline.spb.ru/news/index.php?news=291787 (дата обращения: 21.04.2025).</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B17">
<label>17.</label>
<mixed-citation>17. Пребиш Р. Периферийный капитализм: есть ли ему альтернатива. - М.: ИЛА РАН, 1992. – 337 c.</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B18">
<label>18.</label>
<mixed-citation>18. Стратегия национальной безопасности Российской Федерации. Утверждена Указом Президента РФ от 02.07.2021 N 400. Consultant.ru. [Электронный ресурс]. URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_389271/ (дата обращения: 29.04.2025).</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B19">
<label>19.</label>
<mixed-citation>19. Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации на период до 2020 года. Утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации от 17 апреля 2012 г. № 559-р (в редакции распоряжения Правительства Российской Федерации от 30 июня 2016г. №1378-р). Cntd.ru. [Электронный ресурс]. URL: https://docs.cntd.ru/document/902343994?marker=6560IO (дата обращения: 21.04.2025).</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B20">
<label>20.</label>
<mixed-citation>20. Строганов А.О., Жилина Л.Н. К истории вопроса об импортозамещении в России // Фундаментальные исследования. – 2015. – № 12-6. – c. 1278-1282.</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B21">
<label>21.</label>
<mixed-citation>21. Территориальный орган государственной статистики по Самарской области. [Электронный ресурс]. URL: http://samarastat.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_ts/samarastat/ru/statistics/enterprises/agriculture/ (дата обращения: 21.01.2025).</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B22">
<label>22.</label>
<mixed-citation>22. Тюкавкин Н.М., Анисимова В.Ю. Процессы импортозамещения в промышленности России: теоретические и практические аспекты // МИР (Модернизация. Инновации. Развитие). – 2023. – № 1. – c. 43-57. – doi: 10.18184/2079-4665.2023.14.1.43-57.</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B23">
<label>23.</label>
<mixed-citation>23. Указ Президента Российской Федерации от 10 марта 2025 г. N 141 «О внесении изменений в Доктрину продовольственной безопасности Российской Федерации, утвержденную Указом Президента Российской Федерации от 21 января 2020 г. N 20». Garant.ru. [Электронный ресурс]. URL: https://www.garant.ru/hotlaw/federal/1801260/ (дата обращения: 05.05.2025).</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B24">
<label>24.</label>
<mixed-citation>24. Ушкалова Д. И., Никитина С.А. Влияние внешних факторов на экспорт и импорт России // Вестник Института экономики Российской академии наук. – 2019. – № 6. – c. 110-122. – doi: 10.24411/2073-6487-2019-10074.</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B25">
<label>25.</label>
<mixed-citation>25. Федеральная служба государственной статистики. [Электронный ресурс]. URL: https://rosstat.gov.ru/ (дата обращения: 05.05.2025).</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B26">
<label>26.</label>
<mixed-citation>26. Хейфец Б.А., Чернова В.Ю. Потенциал экспортоориентированного импортозамещения в агропромышленном комплексе ЕАЭС // Вопросы экономики. – 2019. – № 4. – c. 74-89. – doi: 10.32609/0042-8736-2019-4-74-89.</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B27">
<label>27.</label>
<mixed-citation>27. Чернова В.Ю. Импортозамещение как фактор модернизации внешнеторговой и структурной политики России в современных условиях (на примере агропродовольственного сектора). / Диссертация,..... докт. экон. наук 08.00.14. - Москва, 2020. – 395 c.</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B28">
<label>28.</label>
<mixed-citation>28. Шахнович О.А. Малотоннажная химия России: история и перспективы // Лаборатория и производство. – 2022. – № 3-4(21). – c. 24-38. – doi: 10.32757/2619-0923.2022.3-4.21.24.38.</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B29">
<label>29.</label>
<mixed-citation>29. Эксперты ВШЭ оценили результаты импортозамещения в России и его перспективы. Ниу вшэ. [Электронный ресурс]. URL: https://www.akm.ru/press/eksperty_vshe_otsenili_rezultaty_importozameshcheniya_v_rossii_i_ego_perspektivy/ (дата обращения: 30.04.2025).</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B30">
<label>30.</label>
<mixed-citation>30. Экспорт продукции АПК из Самарского региона с начала года составил почти 300 млн долл. США. Самарский филиал ФГБУ Центр Агроаналитики. [Электронный ресурс]. URL: https://specagro.ru/news/202211/eksport-produkcii-apk-iz-samarskogo-regiona-s-nachala-goda-sostavil-bolee-299-mln-doll (дата обращения: 30.04.2025).</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B31">
<label>31.</label>
<mixed-citation>31. Hirschman A.O. The Passions and the Interests: Political Arguments for Capitalism before Its Triumph. - N.J.: Princeton University Press, 1997. – 153 p.</mixed-citation>
</ref>
<ref id="B32">
<label>32.</label>
<mixed-citation>32. Manu F.A. Import substitution and export promotion: a continuing dilemma for developing countries? // Journal of International Business and Economics. – 2009. – p. 100-104.</mixed-citation>
</ref>
</ref-list>
</back>
</article>