Food Policy and Security Food Policy and Security Продовольственная политика и безопасность 2499-9431 2412-8694 BIBLIO-GLOBUS Publishing House 122889 10.18334/ppib.12.4.122889 UUYOEA Articles Статьи Research Article Analysis and outlook for the global grain market Анализ и оценка перспектив функционирования мирового рынка зерновых https://orcid.org/0000-0001-9790-46608798-3386 Khayrullina Olga Ivanovna Хайруллина Ольга Ивановна

Профессор кафедры бухгалтерского учета и финансов, доктор экономических наук, доцент

 o.i.khayrullina@mail.ru Perm State Agro-Technological University named after Academician D.N. Pryanishnikov Пермский государственный аграрно-технологический университет им. акад. Д.Н. Прянишникова Пермский государственный национальный исследовательский университет 24 12 2025 12 4 VOL 12, NO4 (2025) ТОМ 12, №4 (2025) 1039 1060 17 03 2025 Copyright ©; 2025, Khayrullina O.I. Copyright ©; 2025, Хайруллина О.И. 2025 Khayrullina O.I. Хайруллина О.И. https://1economic.ru/lib/122889

The article presents an analysis of the economic relationships of production and exchange in the cereal market. Factors influencing the further development of world cereal production are identified; and regions with accelerated growth in production and consumption of wheat, maize and rice are particularized. Characteristics of trade flows by country are given. The price situation on the cereals market is analysed; and the medium-term prospects are assessed. Ways of further improving economic relations within the functioning of the world grain market are suggested. The material will be useful for specialists and researchers studying the system of economic relations in the grain market.

В статье представлен анализ экономических отношений по поводу производства, распределения и обмена на рынке зерновых. Установлены факторы, влияющие на дальнейшее развитие мирового зернового производства, идентифицированы территории опережающего роста производства и потребления пшеницы, кукурузы и риса. Дана характеристика торговых потоков по странам. Проанализирована ценовая ситуация на рынке зерновых в среднесрочной перспективе. Предложены направления дальнейшего совершенствования экономических отношений в рамках функционирования мирового рынка зерновых. Материал будет полезен специалистам и научным работникам, занимающимся исследованием системы экономических отношений в области функционирования рынка зерновых.

 global market grains demand supply forecast мировой рынок зерновые спрос предложение прогноз 1. Алтухов А.И. Развитию российского экспорта зерна необходима экспортная политика // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2021. – № 5. – c. 29-40. – doi: 10.33938/215-29. 2. Алтухов А.И., Рахманов А.М. Основные этапы и особенности транспортно - логистических цепочек экспорта российского зерна // Экономика сельского хозяйства России. – 2022. – № 10. – c. 110-121. – doi: 10.32651/2210-110. 3. Гаспарян С.В., Макарова О.В., Жидков С.А. Оценка экспортного потенциала поставок зерна АПК России на мировой рынок // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2024. – № 3. – c. 222-228. – doi: 10.53914/issn2071-2243_2024_3_222. 4. Кирилов М.Н., Суслов С.А. Концепция развития зернового производства на основе инноваций // Экономика сельского хозяйства России. – 2020. – № 8. – c. 90-95. – doi: 10.32651/208-90. 5. Колесников А.В., Тетюркина Е.В., Романенко Р.Г., Федюшин Д.Ю. Экономический эффект от масштаба производства и специализации в зерновом подкомплексе в современных условиях // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2019. – № 3. – c. 80-91. 6. Мазлоев В.З., Хайруллина О.И. Аграрный экспорт России и Китая: аспекты взаимной торговли и регулирования // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2021. – № 1. – c. 8-15. – doi: 10.31442/0235-2494-2021-0-1-8-15. 7. Маслова В.В. Современные аспекты обеспечения продовольственной безопасности: рынок зерновых // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2023. – № 7. – c. 114-121. – doi: 10.33938/237-114. 8. Национальный доклад о ходе и результатах реализации в 2023 году Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. [Электронный ресурс]. URL: https://mcx.gov.ru/upload/iblock/2e7/274gki20f8y3v18pbvoms1wixv0j8dh4.pdf?ysclid=m7d264hx1c804436125 (дата обращения: 20.02.2025). 9. Петрушина О.В. Экспортно-ориентированная стратегия зернового производства // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. – 2021. – № 2. – c. 90-97. 10. Петрушина О.В., Жиляков Д.И. Направления оптимизации государственного регулирования цен и поддержки зернового производства // Инновации в АПК: проблемы и перспективы. – 2021. – № 3. – c. 149-156. 11. Петухова М.С. Системный подход к прогнозированию научно- технологического развития зернового производства // Экономика сельского хозяйства России. – 2021. – № 1. – c. 11-16. – doi: 10.32651/211-11. 12. Поспелова И.Н. Оценка развития зернового производства // Экономика и бизнес: теория и практика. – 2020. – № 4-3. – c. 18-21. – doi: 10.24411/2411-0450-2020-10327. 13. Романенко И.А., Евдокимова Н.Е. Сценарное прогнозирование производства зерновых культур в регионах России в зависимости от экстремальных климатических параметров // Экономика сельского хозяйства России. – 2021. – № 3. – c. 81-87. – doi: 10.32651/213-81. 14. Смертина Е.Н., Попова М.М. Анализ влияния ключевых факторов на производство зерновых культур в современных экономических условиях // Учет и статистика. – 2020. – № 4. – c. 78-84. 15. Федеральная служба государственной статистики. Официальный сайт. [Электронный ресурс]. URL: http://rosstat.gov.ru/ (дата обращения: 20.01.2025). 16. Федорова Н.В., Зыряева Н.П. Факторы повышения эффективности земледелия и зернового производства в сельском хозяйстве региона // Вестник Российского университета кооперации. – 2019. – № 1. – c. 83-89. 17. Хайруллина О.И. Оценка факторов, влияющих на сельскохозяйственный экспорт // Продовольственная политика и безопасность. – 2023. – № 4. – c. 613-628. – doi: 10.18334/ppib.10.4.118224. 18. Хейфец Б.А., Чернова В.Ю. Влияние регулирования экспорта на продовольственную безопасность (на примере рынка зерновых в России) // Проблемы прогнозирования. – 2022. – № 2. – c. 131-141. – doi: 10.47711/0868-6351-191-131-141. 19. Naik, C. and Mohan, B.C. Role of agricultural marketing channels in price realization: an empirical analysis of selected crops in India // Journal of Agribusiness in Developing and Emerging Economies. – 2025. – № 1. – p. 63-80. – doi: 10.1108/JADEE-11-2022-0257. 20. OECD Data Explorer. Oecd. [Электронный ресурс]. URL: https://data-explorer.oecd.org/ (дата обращения: 20.02.2025). 21. OECD/FAO (2023), OECD-FAO Agricultural Outlook 2024-2033. Oecd. [Электронный ресурс]. URL: http://dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data (дата обращения: 20.02.2025).