Food Policy and Security Food Policy and Security Продовольственная политика и безопасность 2499-9431 2412-8694 BIBLIO-GLOBUS Publishing House 122747 10.18334/ppib.12.1.122747 SOJQJW Articles Статьи Research Article The role of the dairy subcomplex in the country's food supply system Роль молочнопродуктового подкомплекса в системе продовольственного обеспечения страны https://orcid.org/0000-0002-2695-41236400-9250 Anishchenko Alesya Nikolaevna Анищенко Алеся Николаевна

заведующий лабораторией стратегического развития агропромышленного комплекса, ведущий научный сотрудник, кандидат экономических наук

 anishchenko-an@mail.ru Institute of Market Problems of the Russian Academy of Sciences Институт проблем рынка Российской академии наук 31 03 2025 12 1 VOL 12, NO1 (2025) ТОМ 12, №1 (2025) 141 150 11 01 2025 26 02 2025 Copyright ©; 2025, Anishchenko A.N. Copyright ©; 2025, Анищенко А.Н. 2025 Anishchenko A.N. Анищенко А.Н. https://1economic.ru/lib/122747

The dairy subcomplex is one of the most important segments of agro-industrial production in Russia. Its high socio-economic importance is associated with the need to provide the country's population with milk and dairy products of its own high-quality production, solving problems of food supply and import substitution, increasing the efficiency of labor resources, solving a number of existing systemic problems, improving the social conditions of the rural population, etc. The article graphically defines the place of the dairy subcomplex in the country's food supply system. In conclusion, the prospects for the development of the dairy sector are discussed.

Молочнопродуктовый подкомплекс России в целом является одним из важнейших сегментов агропромышленного производства. Его высокая социально-экономическая значимость связана с необходимостью обеспечения населения страны молоком и молочной продукцией собственного высококачественного производства, решением проблем продовольственного обеспечения и импортозамещения, повышением эффективности использования трудовых ресурсов, решением ряда существующих системных проблем, улучшением социальных условий сельского населения и др. В статье графически определено место молочнопродуктового подкомплекса в системе продовольственного обеспечения страны. В заключении сделаны выводы о перспективах развития молочного сектора.

 dairy subcomplex milk and dairy market management food supply food security молочнопродуктовый подкомплекс рынок молока и молокопродуктов управление продовольственное обеспечение продовольственная безопасность 1. Алтухов А.И. Продовольственная безопасность России в условиях глобальных вызовов. - М.: ООО «Сам полиграфист», 2024. – 576 c. 2. Алтухов А.И., Семин А.Н., Курдюмов А.В. Продовольственная безопасность в системе национальной безопасности. / Глава в книге: Продовольственный комплекс России: состояние и перспективы развития. - Москва: Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства, 2018. – 5-22 c. 3. Анищенко А.Н., Кислицкий М.М. Клиометрический подход к выявлению и анализу структурных сдвигов в сфере производства молока в России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2022. – № 12. – c. 17-20. – doi: 10.31442/0235-2494-2022-0-12-17-20. 4. Анищенко А.Н. Молочнопродуктовый подкомплекс России в условиях глобальных вызовов и угроз // Вестник Национального Института Бизнеса. – 2022. – № 1(45). – c. 64-69. 5. Анищенко Н.И. Формирование и развитие системы продовольственного обеспечения регионов Европейского Севера (на материалах Вологодской области). / Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук. - Вологда, 2004. – 193 c. 6. Ильин В.А. Национальная и региональная безопасность: взгляд из региона // Экономические и социальные перемены: факты, тенденции, прогноз. – 2013. – № 3(27). – c. 9-20. 7. Костяев А.И., Костусенко И.И. Обеспечение продовольственной безопасности России: региональный аспект // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2012. – № 5. – c. 4-7. 8. Майорова Е.А., Абрамов Е.Г. Факторы формирования региональных диспропорций в потребительских ценах на продукты молочного производства // Молочная промышленность. – 2024. – № 4. – c. 92-101. – doi: 10.21603/1019-8946-2024-4-1. 9. Продовольственная безопасность России. / Мрнрграфия. - Москва: Росинформагротех, 2008. – 177 c. 10. Столярова А.Н., Шамрай-Курбанова Л.В., Дарелина О.В., Чумакова Е.А. Продовольственная безопасность как элемент национальной безопасности страны // Продовольственная политика и безопасность. – 2023. – № 2. – c. 219-236. – doi: 10.18334/ppib.10.2.117818. 11. Сёмин А.Н. Продовольственная безопасность как фактор обеспечения российского народосбережения // Агропродовольственная политика России. – 2022. – № 2-3. – c. 39-41. – doi: 10.35524/22270280_2022_0203_39. 12. Харитонов А.В. Роль и место продовольственной безопасности в экономической безопасности страны // Chronos. – 2019. – № 2(29). – c. 50-52. 13. Черняков Б.А. Новая роль аграрного сектора в современном мире // АПК: Экономика, управление. – 2007. – № 12. – c. 61-64. 14. Шутьков А.А. Продовольственная политика: новые подходы ее формирования в условиях роста конкурентной борьбы на мировых рынках // Продовольственная политика и безопасность. – 2019. – № 2. – c. 51-66. – doi: 10.18334/ppib.6.3.41391.