Загрязнение окружающей среды, в том числе пластиковыми отходами, носит общемировой характер и остается актуальным вопросом современной экологической повестки на протяжении последних десятилетий, вынуждая ученых заниматься поиском возможных путей решения, например, в рамках концепции экономики замкнутого цикла. Циркулярная экономика выступает важным инструментом зеленой экономики и управления отходами, носит многоцелевой характер, с одной стороны стремясь к повышению экономической эффективности, с другой стороны - к решению глобальных проблем экологии за счет переосмысления использования продукта. Среди множества альтернативных технологий особого внимания, на наш взгляд, заслуживает замена пластиковой одноразовой посуды на экопосуду, производимую из вторичных материалов - такой подход позволит уменьшить объем как пластиковых, так и пищевых отходов. Применяемые способы производства биоразлагаемой посуды осваиваются различными бизнес-сегментами, но все же имеют ограниченные масштабы, где одной из возможных причин выступают инновационные риски, с которыми сталкиваются предприниматели. В рамках данной статьи предложен авторский подход к классификации экопосуды, к систематизации инновационных рисков продвижения экопосуды на российский рынок и мероприятия по их устранению; а также поэтапный алгоритм управления инновационными рисками. Считаем, что полученные результаты исследования могут вызвать интерес как со стороны предприятий-производителей биоразлагаемой посуды из вторичных материалов, так и со стороны представителей научной среды, занимающихся изучением вопросов циркулярной экономики.