Journal of Economics, Entrepreneurship and Law

Экономика, предпринимательство и право

2222-534X

BIBLIO-GLOBUS Publishing House

122230

10.18334/epp.14.12.122230

DLZRHK

Articles

Статьи

Research Article

Analysis of consumer preferences of environmentally friendly agricultural products in the Omsk region

Анализ потребительских предпочтений экологически чистой сельскохозяйственной продукции в Омской области

https://orcid.org/0000-0001-5367-6328

Kondratyeva

Oksana Viktorovna

Кондратьева

Оксана Викторовна

доцент кафедры маркетинга и менеджмента, кандидат экономических наук, доцент

ov.kondrateva@omgau.org

https://orcid.org/0000-0003-2286-8612

6385-1520

Leushkina

Viktoriya Viktorovna

Леушкина

Виктория Викторовна

доцент кафедры менеджмента и маркетинга, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

vv.leushkina@omgau.org

Omsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin Омский государственный аграрный университет имени П.А. Столыпина

Omsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin Омский государственный аграрный университет имени П.А.Столыпина, Омск, Россия

25 12 2024

14 12

VOL 14, NO12 (2024)

ТОМ 14, №12 (2024)

7453 7468 25 11 2024 29 11 2024

2024

Kondratyeva O.V., Leushkina V.V.

Кондратьева О.В., Леушкина В.В.

https://1economic.ru/lib/122230

Nowadays, a policy that ensures a fair competitive situation is important. Organic farming creates a public good and protects the climate. That's why consumers' decision to purchase organic products should also be made easier. At true prices, organic products become not only the best choice, but also more affordable. Organics is an immediate and effective response to crises. Millions of citizens participate by making daily purchasing decisions. So do farmers, processors and retailers who invest in environmentally friendly products. The article presents a marketing analysis of the bio-innovative agricultural products market in the Omsk region. Taking into account the level of the average monthly income of the respondents, the key factors of consumer preference in the product range are highlighted. The conducted research complements the knowledge about the region in the direction of consumer preferences living in this territory, which is necessary for agro-industrial producers.

Сейчас важна политика, обеспечивающая справедливую конкурентную ситуацию. Органика создает общественное благо и защищает климат. Вот почему решение потребителей о покупке органических продуктов также должно быть облегчено. При истинных ценах органика становится не только лучшим выбором, но и более доступным. Органика - это немедленный и эффективный ответ на кризисы. Миллионы граждан принимают в этом участие, принимая ежедневные решения о покупке, а также фермеры, переработчики и торговцы, которые инвестируют в экологически чистые продукты. В данной статье представлен маркетинговый анализ рынка био инновационной сельскохозяйственной продукции в Омской области. Выделены ключевые факторы потребительского предпочтения в товарном ассортименте с учетом уровня среднемесячного дохода респондентов. Проведенные исследования дополняет знания о регионе в направлении потребительских предпочтений, проживающих на данной территории, что является необходимым для производителей агропромышленной сферы.

marketing research analysis eco product organic product bio product regional market Omsk region

маркетинговые исследования анализ «эко» «органик» и «био» продукция региональный рынок Омская область

1. Вебер А.Л., Леонова С.А., Кондратьева О.В. Потребительские свойства и потенциальная востребованность продукции «dairy alternatives» из отечественных сортов гороха и фасоли // Техника и технология пищевых производств. – 2022. – № 1. – c. 108-122. – doi: 10.21603/2074-9414-2022-1-108-122.

2. Волкова И.А., Леушкина В.В., Погребцова Е.А. Органическое сельское хозяйство как драйвер развития зеленой экономики // Креативная экономика. – 2022. – № 6. – c. 2381-2394. – doi: 10.18334/ce.16.6.114747.

3. Галкин Д.Г. О факторах спроса и предложения на органическое продовольствие // Вестник НГИЭИ. – 2022. – № 11. – c. 71-80. – doi: 10.24412/2227-9407-2022-11-71-80.

4. Кундиус В.А., Стрельцова Т.В. Новые формы объединений на принципах кооперации в развитии органического сельского хозяйства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2022. – № 2. – c. 36-43. – doi: 10.31442/0235-2494-2022-0-2-36-43.

5. Леушкина В.В. Органическое сельское хозяйство в условиях экономического кризиса: опыт России и Германии // Продовольственная политика и безопасность. – 2023. – № 4. – c. 663-676. – doi: 10.18334/ppib.10.4.119766.

6. Леушкина В.В. Эко-модельное региональное органическое развитие – тренд для России // Продовольственная политика и безопасность. – 2024. – № 1. – c. 107-118. – doi: 10.18334/ppib.11.1.119955.

7. Органический атлас России. Roskachestvo.gov.ru. [Электронный ресурс]. URL: https://roskachestvo.gov.ru/upload/organic_atlas_r2021.pdf (дата обращения: 13.10.2024).

8. Ползиков Д.А., Скубачевская Н.Д., Алещенко В.В. Проблемы и возможности развития органического земледелия в Сибири // Проблемы прогнозирования. – 2023. – № 3. – c. 90-105. – doi: 10.47711/0868-6351-198-90-105.

9. Рябчикова Н.Н. Управление развитием органического сельского хозяйства в России на основе кластерного подхода // Продовольственная политика и безопасность. – 2020. – № 2. – c. 97-106. – doi: 10.18334/ppib.7.2.110184.

10.

10. Сикачева О.О. Правовое регулирование рынка органических товаров в Российской Федерации. / Дис. … канд. юрид. наук. - М., 2020. – 231 c.

11.

11. Сичко Н.О. Органическая продукция сельского хозяйства - одно из актуальных направлений экологизации АПК // Наука, образование и инновации для АПК: состояние, проблемы и перспективы: Материалы VI Международной научно-практической онлайн-конференции. Майкоп, 2020. – c. 615-618.

12.

12. Тихомирова А.В. Государственная поддержка производства органической продукции в Российской Федерации // Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Право. – 2021. – № 3. – c. 117-123. – doi: 10.14529/law210317.

13.

13. Фролова Н.Н., Скоморохова Е.Б., Матвеева Т.А. Нормативная база для производства и реализации продукции органического производства и продукции с улучшенными экологическими характеристиками // Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров. – 2020. – № 1-2. – c. 119-121. – doi: 10.25812/VNIIG.2020.60.51.003.

14.

14. Хайруллина О.И. Органическое сельское хозяйство: возможности и перспективы экспорта продукции // Продовольственная политика и безопасность. – 2023. – № 2. – c. 303-318. – doi: 10.18334/ppib.10.2.117411.

15.

15. Цветцых А.В., Полухин И.В., Кругляков П.М. Инструменты стимулирования экспортно-ориентированного производства органической продукции в Красноярском крае // Вестник Российской таможенной академии. – 2022. – № 1. – c. 46-58.

16.

16. Чеха А.Ф. Органическая продукция: основные тенденции развития рынка // Наука без границ. – 2021. – № 3. – c. 84-90.

17.

17. Чупина И.П., Воронина Я.В. Возрождение российского рынка органической продукции // Аграрный вестник Урала. – 2019. – № 4. – c. 96-100. – doi: 10.32417/article_5cfa0549298b52.06731440.

18.

18. Österreich - Bio-Anteil im Lebensmitteleinzelhandel 2023 |. Statista. [Электронный ресурс]. URL: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/681561/umfrage/umsatz-anteil-von-bioprodukten-im-lebensmitteleinzelhandel-in-oesterreich/ (дата обращения: 13.10.2024).