Профессор кафедры бухгалтерского учета и статистики, доктор экономических наук, профессор
доцент кафедры «Организация и экономика сельскохозяйственного производства»
The article is devoted to the study of the impact of reducing the labor intensity of milk production on the performance indicators of economic entities. Rather, labor-intensive agricultural production, in particular milk production, does not contribute to the increase of employment in agriculture and to the increase of production in industry. As a result, the number of agricultural producers and, consequently, the number of dairy cattle is decreasing. The introduction of digital technologies, including robotic milking, should facilitate the work of people engaged in agricultural production and increase its attractiveness and efficiency. In modern conditions, the problem of increasing the efficiency of milk production is becoming more and more relevant. The authors see a solution to this problem in the reduction of complexity. The results of the study may be of interest to employees of regional government bodies in the implementation of regional programs for the development of industries and subcomplexes of the agro-industrial complex, subjects of the dairy and food subcomplex and specialists in the study of the dairy industry and digital technologies in the agro-industrial complex.
Статья посвящена исследованию влияния снижения трудоемкости производства молока на показатели эффективности деятельности хозяйствующих субъектов. Достаточно трудоемкое сельскохозяйственное производство, в частности производство молока, не способствует увеличению занятых в сельском хозяйстве и наращиванию производства продукции в отрасли. Как следствие наблюдается уменьшение числа сельскохозяйственных товаропроизводителей и соответственно поголовья дойного стада. Внедрение цифровых технологий, в том числе роботизированного доения, призвано облегчить труд занятых в сельскохозяйственном производстве, повысить его привлекательность и эффективность. В современных условиях проблема повышения эффективности производства молока приобретает все большую актуальность. Авторами видится решение указанной проблемы за счет снижения трудоемкости. Результаты исследования могут быть интересны работникам региональных органов управления при реализации региональных программ развития отраслей и подкомплексов АПК, субъектам молочно-продуктового подкомплекса, специалистам по изучению молочной отрасли и цифровых технологий в АПК