магистрант
директор международного института окружающей среды и туризма, кандидат экономических наук, доцент
With the dynamic growth of the entertainment services market and the increasing interest in educational technologies, the use of quiz technologies becomes particularly relevant. In the field of public catering, quiz programs are becoming an important tool not only for attracting and retaining customers, but also for creating a unique experience for children and their parents. The organization of quiz programs within the framework of children's cognitive animation is an effective way to activate cognitive activity and develop teamwork skills in children, which in turn contributes to increasing the attractiveness and competitiveness of restaurants and cafes aimed at the family audience. The purpose of the study was to examine the possibilities of applying quiz programs within the framework of children's animation, to adapt them to the specifics of public catering and to substantiate their educational and entertainment potential. The methodological approach is based on the analysis of scientific literature, systematization of foreign and domestic experience in the implementation of quiz programs, as well as conducting a sociological survey aimed at identifying the preferences of the target audience. The article provides the systematization of quiz programs as an innovative element of children's animation, combining educational and entertainment functions. The proposed classification demonstrates their adaptive potential and highlights promising areas of application in programs for children and adolescents. The practical significance of the work lies in the optimization of approaches to the implementation of quiz programs in the field of children's animation, as well as in the assessment of their impact on the development of educational and entertainment activities in the field of catering and tourism.
В условиях динамичного роста рынка развлекательных услуг и увеличивающегося интереса к образовательным технологиям использование квиз-технологий приобретает особую актуальность. В сфере общественного питания квиз-программы становятся важным инструментом не только для привлечения и удержания клиентов, но и для создания уникального опыта для детей и их родителей. Организация квиз-программ в рамках детской познавательной анимации представляет собой эффективный способ активизации познавательной активности и развития навыков командной работы у детей, что в свою очередь способствует повышению привлекательности и конкурентоспособности ресторанов и кафе, ориентированных на семейную аудиторию. Целью исследования является изучение возможностей применения квиз-программ в рамках детской анимации, их адаптация к специфике общественного питания и обоснование их образовательного и развлекательного потенциала. Методический подход базируется на анализе научной литературы, систематизации зарубежного и отечественного опыта реализации квиз-программ, а также проведении социологического опроса, направленного на выявление предпочтений целевой аудитории. Научная значимость исследования заключается в систематизации квиз-программ как инновационного элемента детской анимации, сочетающего образовательные и развлекательные функции. Предложенная классификация демонстрирует их адаптационный потенциал и выделяет перспективные направления использования в программах для детей и подростков. Практическая значимость работы заключается в оптимизации подходов к проведению квиз-программ в сфере детской анимации, а также в оценке их влияния на развитие обучающих и развлекательных мероприятий в сфере общественного питания и туризма.