gрофессор кафедры бухгалтерского учета и статистики, доктор экономических наук, профессор
аспирант
The article is devoted to the development of the concept of increasing the efficiency of milk production on the basis of digitalization. Digital transformation is manifested to one degree or another in all branches and subcomplexes of the agro-industrial complex. Special attention should be paid to implementation of digital technologies in the dairy industry. This is due to the fact that the industry has its own specific features and is a priority in terms of fulfilling the criterion of self-sufficiency in milk and dairy products in accordance with the Food Security Doctrine of the Russian Federation. The use of digital technologies on dairy farms is aimed at improving the quantitative and qualitative characteristics of the industry, which requires a conceptual approach. The results of the study may be useful to employees of regional government bodies in the implementation of regional programs for the development of industries and subcomplexes of the agro-industrial complex, subjects of the dairy and food subcomplex, and specialists who study the dairy industry and digital technologies in the agro-industrial complex.
Статья посвящена разработке концепции повышения эффективности производства молока на основе цифровизации. Цифровая трансформация в той или иной степени проявляется во всех отраслях и подкомплексах АПК. Особое внимание заслуживает рассмотрение вопроса внедрения цифровых технологий в молочной отрасли. Это связано с тем, что отрасль имеет свои специфические особенности и является приоритетной в части выполнения критерия по самообеспеченности молоком и молочными продуктами в соответствии с Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации. Применение цифровых технологий на молочных фермах призвано улучшить количественные и качественные характеристики функционирования отрасли, для чего необходимо применение концептуального подхода. Результаты исследования могут быть полезны работникам региональных органов управления при реализации региональных программ развития отраслей и подкомплексов АПК, субъектам молочно-продуктового подкомплекса, специалистам по изучению молочной отрасли и цифровых технологий в АПК.