Food Policy and Security Food Policy and Security Продовольственная политика и безопасность 2499-9431 2412-8694 BIBLIO-GLOBUS Publishing House 121506 10.18334/ppib.11.4.121506 LGJOJI Articles Статьи Research Article The impact of cow productive longevity on the economic efficiency of milk production Влияние продуктивного долголетия коров на экономическую эффективность производства молока Kosenchuk Olga Vitalievna Косенчук Ольга Виталиевна

Профессор кафедры менеджмента и маркетинга, доктор экономических наук, доцент

 oliakos55@yandex.ru Zinich Alla Vladimirovna Зинич Алла Владимировна

доцент кафедры менеджмента и маркетинга, кандидат экономических наук, доцент

 av.zinich@omgau.org Omsk State Agrarian University named after P.A.Stolypin Омский государственный аграрный университет имени П.А.Столыпина Омск 24 12 2024 11 4 VOL 11, NO4 (2024) ТОМ 11, №4 (2024) 961 982 03 08 2024 05 09 2024 Copyright ©; 2024, Kosenchuk O.V., Zinich A.V. Copyright ©; 2024, Косенчук О.В., Зинич А.В. 2024 Kosenchuk O.V., Zinich A.V. Косенчук О.В., Зинич А.В. https://1economic.ru/lib/121506

The article suggests potential solutions to the pressing issue of enhancing the economic efficiency of livestock production in the dairy cattle industry. This is a matter of significant importance within the agro-industrial complex and has implications for the reinforcement of food security within our country. The article presents a critical analysis of the opinions of authoritative sources on techniques and various approaches to increasing the economic efficiency of obtaining dairy products and conducting economic activities in animal husbandry. The primary criteria for efficient production have been elucidated; and the objectives of this process have been delineated. The research objective was to ascertain the lifetime payback period of dairy cows in relation to their level of milk productivity, with a focus on agricultural organizations in the Omsk region. The analysis of economic indicators in the context of lactation is conducted, along with a calculation of additional profit resulting from an increase in the productive lifespan of cows. The average payback of lifetime costs for cows of different productivity has been determined. The ratio of the cost of raising a cow and the income received from it for lactation has been revealed. The issue of low production efficiency in the dairy cattle industry is elucidated through an examination of the Omsk region and the factors that impede the advancement of this sector. It is observed that the success of increasing the economic efficiency of milk production depends on a combination of various factors and the implementation of appropriate strategies, taking into account the specifics of a particular farm and market conditions. A list of measures for the improvement of the economic efficiency of dairy cattle breeding is proposed, which have an impact on the increase of cow productivity. It is concluded that the cost-effective management of the dairy farming industry plays a pivotal role in the development of the domestic agricultural sector and ensuring the food security of the population.

Статья посвящена поиску решения актуальной проблемы повышения экономической эффективности производства продуктов животноводства в отрасли молочного скотоводства, которая является одной из приоритетных направлений АПК и влияющая на усиление продовольственной безопасности нашей страны. В статье рассматриваются мнения авторитетных источников о способах и различных подходах к росту экономической эффективности получения молочной продукции и ведения хозяйственной деятельности в животноводстве. Уточнены основные критерии эффективного производства, определены задачи этого процесса. Представлены результаты исследования, целью которого являлось определение срока пожизненной окупаемости коров дойного стада в зависимости от уровня их молочной продуктивности на примере сельскохозяйственных организаций Омского региона. Проведен анализ экономических показателей в разрезе лактаций и расчет дополнительной прибыли при увеличении срока продуктивного использования коров. Определена средняя окупаемость пожизненных затрат у коров разной продуктивности. Выявлено соотношение затрат на выращивание коровы и полученного от неё дохода по лактациям. Вскрыты проблемы низкой эффективности производства в отрасли молочного скотоводства на примере Омского региона и причины, которые препятствуют развитию данной сферы. Отмечено, что успех в повышении экономической эффективности производства молока зависит от сочетания различных факторов и внедрения соответствующих стратегий, учитывая особенности конкретного предприятия и условия рынка. Предложен перечень мероприятий по повышению экономической эффективности в молочном скотоводстве, влияющих на увеличение сроков продуктивного использования коров. Сделан вывод о том, что экономически эффективное ведение отрасли молочного животноводства играет ключевое значение в развитии отечественного аграрного сектора и обеспечении продовольственной безопасности населения

 dairy cattle breeding productive longevity milk production profit economic efficiency Молочное скотоводство продуктивное долголетие производство молока прибыль экономическая эффективность 1. Иванов А. А., Иванова М. И. Некоторые факторы, влияющие на продуктивное долголетие коров // Научная жизнь. – 2020. – № 8(108). – c. 1154-1164. – doi: 10.35679/1991-9476-2020-15-8-1154-1164. 2. Калеев Н. В., Кучин Н. Н., Агафонов В. П. Кормовая база как основной фактор повышения эффективности отрасли молочного производства // Современная экономика: проблемы и решения. – 2024. – № 3(171). – c. 47-67. – doi: 10.17308/meps/2078-9017/2024/3/47-67. 3. Адушинов Д. С. Возможные причины, влияющие на продуктивное долголетие коров // Вестник ИрГСХА. – 2022. – № 109. – c. 119-128. – doi: 10.51215/1999-3765-2022-109-119-128. 4. Серикбаева А. К., Тилепова А. К. Продуктивное долголетие коров голштинской породы крупного рогатого скота и причины их выбытия // Youth for science 2020: сборник статей II Международного учебно-исследовательского конкурса, Петрозаводск, 17 апреля 2020 года. – Петрозаводск: Международный центр научного партнерства «Новая Наука». Петрозаводск, 2020. – c. 85-90. 5. Караба В. И., Серяков И. С. Уровень выбраковки коров и обеспеченность саморемонта стада – основной фактор продуктивного долголетия коров // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: материалы XXIV Международной научно-практической конференции, БГСХА, 19–21 мая 2021 года. – Горки: Белорусская государственная сельскохозяйственная академия. Горки, 2021. – c. 41-45. 6. Руденко О. В., Мохана А. М. Воспроизводительные качества красных горбатовских коров и их связь с продуктивным долголетием // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. – 2020. – № 1(49). – c. 136-142. – doi: 10.18286/1816-4501-2020-1-136-142. 7. Холодова Л. В. Связь воспроизводительной способности с продуктивным долголетием коров // Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет). – 2021. – № 2(59). – c. 167-174. – doi: 10.31677/2072-6724-2021-59-2-167-174. 8. Макаров А. В. Продуктивность и продуктивное долголетие коров в зависимости от возраста осеменения телок // Научное обеспечение животноводства Сибири: Материалы IV Международной научно-практической конференции, Красноярск, 14–15 мая 2020 года / Материалы опубликованы в авторской редакции. – Красноярск: Красноярский научно-исследовательский институт животноводства - обособленное подразделение Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федеральный исследовательский центр Красноярский научный центр Сибирского отделения Российской академии наук. Красноярск, 2020. – c. 291-294. 9. Загороднев Ю. П. Продуктивное долголетие коров и возраст их первого отела // Наука и образование. – 2023. – № 1. – c. 73. 10. Ярышкин А. А. Зависимость продуктивного долголетия коров от полиморфизма гена соматотропина // Актуальные вопросы ветеринарной биологии. – 2020. – № 1(45). – c. 9-11. – doi: 10.24411/2074-5036-2020-00002. 11. Гонтов М. Е., Кольцов Д. Н. Генетический фактор в продуктивном долголетии бурых швицких коров // Аграрный научный журнал. – 2021. – № 5. – c. 54-59. – doi: 10.28983/asj.y2021i5pp54-59. 12. Часовщикова М. А., Садыкова Я. А. Влияние некоторых генотипических факторов на продуктивное долголетие и пожизненную молочную продуктивность коров голштинской породы // Мир Инноваций. – 2023. – № 1(24). – c. 33-39. 13. Басонов О., Кочеткова О. Е., Катов А. В. Продуктивное долголетие коров разных пород в условиях промышленной технологии. - Нижний Новгород : Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия, 2022. – 112 c. 14. Субаева А. К., Михеева А. А. Экономическая эффективность производства молока в республике Татарстан в условиях снижения углеродного следа // Сборники конференций НИЦ Социосфера. – 2023. – № 8. – c. 12-14. 15. Семенченко С. В., Дегтярь А. С. Влияние интенсивной технологии содержания коров на продуктивное долголетие // Вестник Донского государственного аграрного университета. – 2021. – № 4(42). – c. 107-112. 16. Иванова И. П., Григорьев М. Е., Пилипчук В. К. Продуктивное долголетие коров в зависимости от системы содержания // Вестник КрасГАУ. – 2020. – № 6(159). – c. 126-130. – doi: 10.36718/1819-4036-2020-6-126-130. 17. Шумакова О. В., Косенчук О. В. Совершенствование механизма управления развитием аграрных территорий на основе многофункциональности сельского хозяйства // Наука о человеке: гуманитарные исследования. – 2019. – № 3(37). – c. 227-234. – doi: 10.17238/issn1998-5320.2019.37.227. 18. Анищенко А. Н., Лясников Н. В., Романова Ю. А. Совершенствование системы материально-технического обеспечения агропромышленного комплекса для более полного использования его производственного потенциала и возможности обеспечения продовольственной безопасности страны в целом // Продовольственная политика и безопасность. – 2021. – № 4. – c. 345-360. – doi: 10.18334/ppib.8.4.113827. 19. Цыбина В. В., Святова О. В., Ноздрачева Е. Н. Эффективность интенсификации производства молока // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. – 2023. – № 9. – c. 229-233. 20. Хорошайло Т. А., Пудченко А. Р., Алексеева Ю. А. Модернизация молочно-товарных ферм с использованием инновационного оборудования // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2024. – № 1(105). – c. 308-310. 21. Горлов И. Ф., Николаев Д. В., Суркова С. А., Пономарева В. В. Экономическая эффективность инновационных разработок, направленных на увеличение производства молока // Аграрно-пищевые инновации. – 2023. – № 3(23). – c. 8-18. – doi: 10.31208/2618-7353-2023-23-8-18. 22. Листратенкова В. И., Ерофеева В. С. Роль цифровых технологий в изучении продуктивного долголетия коров // Современные цифровые технологии в агропромышленном комплексе: Сборник материалов международной научной конференции. В трех томах, Смоленск, 30 апреля 2020 года. Том 1. – Смоленск: Смоленская государственная сельскохозяйственная академия. Смоленск, 2020. – c. 151-154. 23. Косенчук О.В., Юрк Н.А., Динер Ю.А. Цифровые решения в животноводстве: анализ тенденций и использование в молочном скотоводстве Омской области // Продовольственная политика и безопасность. – 2022. – № 3. – c. 359-375. – doi: 10.18334/ppib.9.3.116220.