профессор кафедры экономики и организации аграрного производства, доктор экономических наук, доцент
In the article, the study of the actual and normative physical accessibility of food to the population, which forms food independence and security in the state, is carried out. It is established that the normative physical accessibility of food makes it possible to identify the problems and prospects of the state agri-food policy in a timely manner, as well as to stimulate the Russian society to lead a healthy lifestyle by providing its vital functions with a balanced diet. The results of the study made it possible to determine a clear discrepancy between the actual availability and the regulatory one, which made it possible to determine the sufficiency of food consumption in accordance with the current Russian standards. Correlation of the calculated values of the regulatory physical availability with the target indicators of the Food Security Doctrine of the Russian Federation allows to identify priority areas of agricultural activity in Russia using effective regulatory tools.
В настоящей статье проведено исследование в отношении фактической и нормативной физической доступности продовольствия для населения, формирующей состояние продовольственной независимости и безопасности в государстве. Определено, что нормативная физическая доступность продовольствия дает возможность своевременно определять проблемы и перспективы проводимой государственной агропродовольственной политики, а также стимулировать российское общество к ведению здорового образа жизни путем обеспечения своей жизнедеятельности сбалансированным питанием. Результаты исследования позволили определить явное несоответствие фактической доступности и нормативной, что позволило определить достаточность потребления продовольствия согласно действующих российских норм. Соотнесение полученных расчётных значений в отношении нормативной физической доступности с целевыми индикаторами Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации позволяет определить приоритетные сферы деятельности в сельском хозяйстве России с применением эффективных инструментов регулирования.