кандидат экономических наук, директор
кандидат экономических наук, доцент, заместитель директора
научный сотрудник
This article examines the peculiarities of working conditions in the hospitality industry and their impact on employees' occupational injuries. The authors focus on the role of social and communicative factors associated with the interaction of staff and clients. The authors identify their negative impact on work intensity and the level of risk of conflicts, psychoemotional breakdowns and injuries. Recognizing the complexity of rationing these factors, the authors propose a number of organizational and managerial measures to prevent hazards and reduce the risks of occupational injuries, including through managing the density of the communicative space. The purpose of the study is to find solutions to minimize production risks and ensure the companies' well-being in this area of economic activity, which can be useful for specialists involved in occupational safety and risk management in the hospitality industry.
Данная статья рассматривает особенности условий труда в индустрии гостеприимства и их влияние на производственный травматизм работников. Авторы делают акцент на роли социально-коммуникативных факторов, связанных с взаимодействием персонала и клиентов, и выявляют их негативное влияние на напряженность труда и уровень риска конфликтов, психоэмоциональных срывов и травм. Признавая сложность нормирования этих факторов, авторы предлагают ряд организационно-управленческих мер для предупреждения опасностей и снижения рисков производственного травматизма, в том числе через управление плотностью коммуникативного пространства. Цель исследования состоит в поиске решения минимизации производственных рисков и обеспечении благополучия предприятий этой сферы экономической деятельности, может быть полезна для специалистов, занимающихся безопасностью труда и управлением рисками в индустрии гостеприимства.