Food Policy and Security Food Policy and Security Продовольственная политика и безопасность 2499-9431 2412-8694 BIBLIO-GLOBUS Publishing House 117196 10.18334/ppib.10.4.117196 VVIHXU Articles Статьи Research Article Barley production and consumption trends in the Russian Federation Тенденции производства и потребления ячменя в Российской Федерации Shalaeva Lyudmila Vasilevna Шалаева Людмила Васильевна

заведующий кафедрой бухгалтерского учета и финансов, кандидат экономических наук, доцент

 shalaewa2013@yandex.ru Perm State Agro-Technological University named after Academician D.N. Pryanishnikov Пермский государственный аграрно-технологический университет им. акад. Д.Н. Прянишникова 24 12 2023 10 4 VOL 10, NO4 (2023) ТОМ 10, №4 (2023) 719 734 30 01 2023 Copyright ©; 2023, Shalaeva L.V. Copyright ©; 2023, Шалаева Л.В. 2023 Shalaeva L.V. Шалаева Л.В. https://1economic.ru/lib/117196

In conditions of economic uncertainty and sanctions, trends in barley production and consumption determine both opportunities and risks for the Russian Federation in the domestic and global grain markets. The purpose of the study is to assess trends in barley production and consumption in the Russian Federation in the context of the main factors and categories of farms. Rosstat data for 2017-2021 and preliminary data for 2022 were used as the information base. The main trends and directions of optimization of barley production and consumption in the Russian Federation are outlined. The results of the study are of practical importance for optimizing the development strategy of the grain complex of Russia as a whole and its individual regions.

В условиях экономической неопределенности и санкционного давления тенденции производства и потребления ячменя определяют для Российской Федерации как возможности, так и риски на внутреннем и мировом рынках зерна. Цель исследования - оценка тенденций производства и потребления ячменя в Российской Федерации в разрезе основных факторов и категорий хозяйств. Информационной базой послужили данные Росстат за 2017-2021 гг. и предварительные данные за 2022 г. Обозначены основные тенденции и направления оптимизации производства и потребления ячменя в Российской Федерации. Результаты исследования имеют практическое значение для оптимизации стратегии развития зернового комплекса России в целом и отдельных её регионов

 barley barley production factors barley consumption self-sufficiency ячмень факторы производства ячменя потребление ячменя самообеспечение 1. Донцова А.А., Филиппов Е.Г., Донцов Д.П., Терновая Е.А. Производство ячменя в мире и России // Зерновое хозяйство России. – 2016. – № 48(6). – c. 7-13. 2. Левакова О.В., Гладышева О.В. Влияние минеральных удобрений на продуктивность нового сорта ярового ячменя Знатный в Нечерноземной зоне РФ // Зерновое хозяйство России. – 2021. – № 4. – c. 86-90. 3. Юсова О.А., Николаев П.Н. Изменение урожайности и качества зерна ячменя ярового с повышением адаптивности сортов // Зерновое хозяйство России. – 2021. – № 1(2). – c. 75-80. 4. Левакова О.В. Селекционная работа по созданию адаптированных к нечерноземной зоне РФ сортов ярового ячменя и перспективы развития данной культуры в Рязанской области // Зерновое хозяйство России. – 2021. – № 1(1). – c. 14-19. 5. Брагин Р.Н., Филиппов Е.Г. Оценка показателей адаптивности сортов ярового ячменя по урожайности в условиях изменчивости природной среды // Зерновое хозяйство России. – 2022. – № 3. – c. 18-24. 6. Саввина В.В. Изучение исходного материала ярового ячменя коллекции ВИР в Центральной Якутии // Международный научно-исследовательский журнал. – 2022. – № 12(126). – c. 22. 7. Ерошенко Л.М., Ромахин М.М., Ерошенко Н.А., Дедушев И.А., Ромахина В.В., Болдырев М.А. Урожайность, пластичность, стабильность и гомеостатичность сортов ярового ячменя в условиях Нечерноземной зоны // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. – 2022. – № 183(1). – c. 38-47. 8. Кулыгин В.А., Пасько Т.И. Эффективность приемов возделывания ярового ячменя // Международный журнал гуманитарных и естественных наук. – 2018. – № 9. – c. 91-94. – doi: 10.24411/2500-1000-2018-10021. 9. Маркарова Ж.Р., Кулыгин В.А. Эффективность минеральных удобрений на яровом ячмене // Экономика и бизнес: теория и практика. – 2018. – № 9. – c. 116-118. – doi: 10.24411/2411-0450-2018-10022. 10. Зинченко В.Е., Гринько А.В., Кулыгин В.А. Влияние элементов технологии на продуктивность ярового ячменя в условиях обыкновенных чернозёмов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2017. – № 5 (67). – c. 48-51. 11. Воронцов В.А., Скорочкин Ю.П., Ерофеев С.А., Макаров М.Р. Влияние агротехники на урожайность ячменя // Вестник науки и образования. – 2018. – № 14-1 (50). – c. 10-14. 12. Шалаева Л.В. Минеральные и органические удобрения как фактор интенсификации производства зерна в Пермском крае // Продовольственная политика и безопасность. – 2022. – № 4. – c. 457-476. – doi: 10.18334/ppib.9.4.116291. 13. Шалаева Л.В. Тенденции формирования зерновых ресурсов по регионам России как фактор обеспечения продовольственной безопасности // Региональная экономика: теория и практика. – 2022. – № 11(506). – c. 2160-2179. – doi: 10.24891/re.20.11.2160. 14. Шалаева Л.В. Тенденции формирования и использования зерновых ресурсов в Пермском крае // Продовольственная политика и безопасность. – 2022. – № 3. – c. 341–358. – url: https://1economic.ru/lib/11628. 15. Шалаева Л.В. Зерновые ресурсы Российской Федерации в условиях макроэкономических шоков: оценка тенденций в разрезе основных факторов производства // Продовольственная политика и безопасность. – 2023. – № 1. – doi: 10.18334/ppib.10.1.116924. 16. Шалаева Л.В. Мировой и российский рынок зерна: оценка тенденций и перспектив // Продовольственная политика и безопасность. – 2023. – № 2. – doi: 10.18334/ppib.10.2.117014. 17. Ячмень: урожаи и прибыль. [Электронный ресурс]. URL: https://www.agroxxi.ru/gazeta-zaschita-rastenii/zrast/jachmen-urozhai-i-pribyl.html?ysclid=ld4iuvqsqa417595868 (дата обращения: 09.01.2023). 18. Федеральная служба государственной статистики. [Электронный ресурс]. URL: http://gks.ru/ (дата обращения: 09.01.2023). 19. Валовые сборы и урожайность сельскохозяйственных культур в 2022 году (предварительные данные). [Электронный ресурс]. URL: https://zerno.ru/node/21579 (дата обращения: 15.01.2023). 20. Баланс по ячменю на 15 сентября 2022. Россия. Министерство (Департамент) сельского хозяйства США (USDA). [Электронный ресурс]. URL: https://exp.idk.ru/analytics/report/usda-balans-po-yachmenyu-na-15-sentyabrya-2022-rossiya/597527/?ysclid=lcxexdr6zu559821419 (дата обращения: 15.01.2023). 21. Ячмень: площади, сборы и урожайность в 2001-2019 гг. Экспертно-аналитический центр агробизнеса. [Электронный ресурс]. URL: https://ab-centre.ru/news/yachmen-ploschadi-sbory-i-urozhaynost-v-2001-2019-gg?ysclid=lcxdqpntx8924094427 (дата обращения: 09.01.2023).