доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров, кандидат сельскохозяйственных наук
An assessment of the competitiveness of milk chocolate brands in the market of Perm Krai was carried out. Competitiveness was assessed by several methods at once: price-quality profilogram methods, BCG method, as well as an integrated calculation of competitiveness based on primary marketing research. As a result, an assessment of the level of competitiveness of the main brands of milk chocolate in the Perm market, both from the point of view of experts and from the point of view of direct consumers, was made. As a result of the implementation of the method of the Boston Consulting Matrix, two brands were recognized as Cash Cows and two brands as Dogs. As a result of the integrated assessment of competitiveness, market profile was obtained. It included the level of competitiveness of milk chocolate brands, based on the analysis of questionnaires filled out by consumers. In the final part of the article, practical recommendations for buyers and possible measures to improve competitive strategies for milk chocolate producers were offered.
Проведена оценка конкурентоспособности торговых марок молочного шоколада на рынке Пермского края. Конкурентоспособность оценивалась сразу несколькими методами: методами профилограммы цена-качество, методом Бостонской консалтинговой группы, а также через интегрированный расчет конкурентоспособности на основе первичного маркетингового исследования. В итоге получена оценка уровня конкурентоспособности основных торговых марок молочного шоколада на рынке г. Перми как с точки зрения экспертов, так и с точки зрения непосредственных потребителей. В итоге реализации метода Бостонской консалтинговой матрицы две торговые марки были отнесены к сегменту «дойных коров», а две торговые марки к «собакам». В результате интегрированной оценки конкурентоспособности был получен срез состояния рынка в том числе и по уровню конкурентоспособности торговых марок молочного шоколада, основанный на анализе опросных анкет, заполненных потребителями. В заключительной части статьи были предложены практические рекомендации как для покупателей, так и возможные мероприятия по совершенствованию конкурентных стратегий для производителей молочного шоколада.