профессор кафедры бухгалтерского учета и финансов, доктор экономических наук, доцент
The article presents a retrospective analysis of Russian meat exports, taking into account global trends. It was found that the largest share in the commodity structure is occupied by poultry and pork. This is in line with the prevailing trend in international markets. This trend will continue for the next decade. Despite the active growth in meat exports, Russia's share remains insignificant. For Russian meat products, CIS countries, China and Saudi Arabia remain the key sales markets. To effectively increase exports, it is necessary to solve the problem of the qualitative growth of domestic production and ensure the development of the infrastructure for the export of products. Recommendations to stimulate the production and consumption of meat amidst geopolitical instability are proposed.
В статье представлен ретроспективный анализ российского экспорта мяса с учетом мировых тенденции. Было выявлено, что наибольший удельный вес в товарной структуре занимает мясо птицы и свинины, что соответствует сложившейся тенденции на международных рынках. Данный тренд сохранится и на ближайшее десятилетие. Несмотря на активные темпы наращивания экспорта мяса, удельный вес России остается несущественным. Для российской мясной продукции ключевыми рынками сбыта остаются страны ближнего зарубежья, Китай и Саудовская Аравия. Для эффективного наращивания экспорта следует решить проблемы качественного роста внутреннего производства и обеспечить развитие инфраструктуры вывоза продукции. Предложены рекомендации по стимулированию производства и потребления мяса в условиях геополитической нестабильности.